Hangata karolo e tloaelehileng ea lijo tsa Japane ke karolo ea halofo ea hora kapa hora ea qaleho ea lijo ha joala kapa joala li sebelisoa pele. Nakong ena, joala bo fanoa ka lijo tse nyenyane, tse tsejoang hape e le "otsumami", ka Sejapane.
Polelo otsumami e ka sebelisoa ka ho feletseng bakeng sa mofuta o mong le o mong oa bohobe, empa hangata e bolela bohobe bo jang ka joala, joala kapa seno se seng sa joala. Lentsoe le leng la Sejapane, "oyatsu", ka tloaelo le bolela nako ea thapama ea mantsiboea, kapa lipompong tse ling kapa li-snacks tse sa sebelisoeng ka biri kapa joala .
Otsumami, kapa ho noa joala, e fumaneha habonolo esale pele 'me e phuthetsoe ho rekisoa lihobong tsa Japane. Kakaretso eohle ea 'marakeng e ka' na ea neheloa ka ho feletseng bakeng sa ho omisa lijo tsa otsumami. Boholo ba otsumami bo monate ebile bo letsoai, ho babatsoa joala le joala , le litlolo tse monate li boetse li ratoa haholo.
Le hoja ho na le mefuta e sa tšoaneng ea packaged otsumami e fumanehang 'marakeng, lijo tse hlano tsa joala tse latelang tsa Japane ke lintho tse tloaelehileng tseo u tla li fumana marakeng leha e le afe a Majapane,' me ke tsela e ntle ea ho khahlisa metsoalle, lelapa, kapa letsatsi ka Japanese themed cocktail hour!
01 ea 05
Lijo tse halikiloeng tsa lierekisi
Lijo tse halikiloeng tsa lierekisi. Judy Ung Lijo tse halikiloeng tse tala ke e 'ngoe ea lintho tse tloaelehileng haholo tsa joala tsa Japane, kapa "otsumami". Lierekisi li koahetsoe ka batter e bobebe, e tšoanang le ea seaparo se tšesaane sa tempura, 'me se bobebe ebile se phunyeletse. Li haelloa pele ho mekotla ea mekotla e tsitsitseng 'me ke bohobe bo tsitsitseng ho boloka kahare ea hau bakeng sa biri e se nang mohopolo le ho ja lijo tse sa jang ha khamphani e emisa. Lijo tse halikiloeng tse tala li hlahisa litlolo tse peli, wasabi (letsoai la Japane le chesang).
02 ea 05
Setsi sa Squid (Ika Leshome)
Otsumami ea Japane ea Ika Leshome. Judy Ung Setsi sa squid , se tsejoang hape e le "ika ten" kapa " ika tempura " ka Sejapane, ke se seng sa bohobe ba biri bo ratoang kapa "otsumami". Karolo e nyenyane ea squid e koahetsoe ka tempura batter le ho omisoa. Mokhoa oa eona oa ho ruruha o thatafala ebile oa chesa. Ika leshome e na le letsoai, empa litlolo tse ling li kenyelletsa teriyaki le pepere e khubelu ea pepere ( togarashi ).
03 ea 05
Criedari ea Shredded e Hloehileng (Saki Ika)
Shredded squid e omisitsoeng (Saki Ika). Judy Ung Calamari e khabisitsoeng ka linōko e omisitsoeng e boetse e tsejoa e le "saki ika" ka Sejapane. Ke rustic otsumami haholo ea squid e omisitsoeng e khabisitsoeng ka likotoana tse tšesaane 'me e nooa ka letsoai le khubelu ea pepere ( togarashi ). E ka tšoantšoa le American jerky. Mokhoa oa eona oa ho hlaka o bonolo ebile o bonolo. Ha e bapisa sephutheloana, e tla ba bonolo haholoanyane ea squid e omisitsoeng. Ho phaella ho calamari e khabisitsoeng ka linōko, e boetse e fumaneha ka mokhoa o hlakileng oa letsoai.
04 ea 05
Letamo la Leoatle la Leoatle (Nori Ten)
Nori Ten (Seaweed Tempura). Judy Ung Tlhapi ea leoatleng, eo hape e tsejoang e le "nori leshome" ka Sejapane, ke likotoana tse entsoeng ka leoatleng tse entsoeng ka leoatleng tse omisitsoeng ka tempura batter. Ena otsumami ha e ratoe feela joaloka bohobe ba biri, empa e boetse e le sejo se monate sa bana. Mefuta e mengata ea leoatleng e bobebe ebile e hlasimollang 'me batter ke e matla haholo ebile e nyenyane haholo. Li-flavors tse peli tsa bohlokoa ka ho fetisisa li akarelletsa letsoai, le wasabi (li-horseradish tse chesang tsa Japane). Li-flavors tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa pepere e khubelu ea pepere ( togarashi ), salate ea langa le le lej, teriyaki , lijo tsa leoatle le konofolo .
05 ea 05
Mekhoa e omisitsoeng ea linako tsa Calamari (Ika Kun)
Sejapane se omisitsoeng sa Japane. Judy Ung Kalamari e omisitsoeng ka linako tse ling e rata haholo Japane 'me e' nile ea bitsoa ka lerato "ika kun", moo "ika" e bolelang squid, le "kun", ke lentsoe le mofuthu la "mocha". Le hoja ho na le moelelo o itseng o lahlehileng ka phetolelo, mohloli oa seseke ena ea otsumami ke hore likhabiso tse nyenyane tsa squid tse omisitsoeng tse bonolo li na le tse nyenyane le tse sa khaotseng. Moriri oa calamari o monate haholo 'me o tloaelehile ho rekisoa ka monate oa letsoai, empa o boetse o fumaneha ka pepere e khubelu ea pepere ( togarashi) .