Etsa li-kebabs tsa meroho bakeng sa sejana se phethehileng
Tlokotsi ea 'nete ea lisebelisoa tsohle tsa ho pheha ka ntle ke hore grill e tloaelehileng e atisa ho bona li-steaks, chops, burgers, lintja le karolo e' ngoe ea likhoho. Ho sa tsotellehe hore na ho bonolo hakae ho ja li-veggies, batho ba bangata ha ba nahane feela, hobane feela ba sa tsebe hantle hore na ba ka e etsa joang. Ke na le tharollo ho uena, limela tsa meroho kebabs. Li potlakile, li bonolo 'me u ka li etsa esale pele bakeng sa ha u li hloka kapa u li batla.
U ka ba ua etsa lihlahisoa tse kholo 'me u li khomarela ka lehare bakeng sa li-cookouts tsa nakong e tlang.
Ho Tšoara Litlhapi : Qala ho qala ka meroho . U tla rata ho khetha meroho e tla pheha ka nako e lekanang. U ka boela ua khetha lintho tseo u li ratang li noa 'me ua li kenya meroho e phehang ka potlako. Ha e le hantle, o batla ho theola veggie kebab ea hau ka har'a grill, e phehe, ebe o hula ntho e ntle. (U se ke ua khathatseha ke na le lipepe tse 'maloa tlase ho u thusa hore u qale).
Ho e khomarela thupa : Meroho e meng e bonolo ho e kenya thupa, haholo-holo haeba u sebelisa tšepe skewers. Meroho e meng e ka ba thata, empa seo ha se na lebaka. Nka poone ka cob ka mohlala. Khaola li-cobs ka likarolong kapa tse tharo. Senya tšepe e otlolohile ho theosa le bohareng 'me u se u loketse ho ea. Haeba u khetha ho sebelisa bamboo skewers (kapa u batla ho sebelisa bamboo skewers bakeng sa bao u ba kenyang ho sona), qhoma ka sekotlolo sa tšepe pele u ka se kenya holim'a lehlaka la bamboo.
Sena se sebetsa haholo bakeng sa meroho leha e le efe e ka 'nang ea e-ba thata haholo bakeng sa bamboo o fokolang. Hape, hopola ho senya bamboo skewers ea hau metsing pele u beha letho holim 'a tsona.
Ho nyenyefatsa : Hona joale o batla ho fumana tatso ea sebele ho bao kebabs. Ke bua ka marinade . Marinade e ntle e etsa hore lijo tsa hau li se ke tsa e-ba monate, empa e etsa hore e phele hantle .
Ha ke bue ntho leha e le efe e majabajaba mona; leka lebenkele le reketsoeng ho apara Italy. Ho apara ka Italy ke marinade e kholo hobane e na le oli, asene, litlama le linōko. E boloka meroho e mongobo, e lekanyetsa ho chesa mme e eketsa tatso. Hlatsoa kebabs le marinade ea hau bonyane metsotso e 30 pele ba otla monate. Sena se bolela hore u ka se etsa bosiung ba pele 'me u itokisetse ho chesa monate oa metsotso eo ue fumanang lapeng ho tloha mosebetsing.
Ho khabisa : Ha u ja lijo tsa meroho u tla ba fa mocheso o motle, empa ha u batle hore ba fumane mocheso o tobileng. Boloka li-veggies tsa hau karolo e pholileng ea grill kapa e hlajoe ka tsela e sa tobang le li-burner tse ling li nyoloha haholo. Haeba o sebelisa mashala o tla batla mollo o sa tobang kapa mollo o le mong . Sena se tla fana ka litlhapi mocheso oo ba o hlokang ho pheha, empa hape li li thibele ho chesa. Ka tloaelo tlas'a mocheso ona, tloaelo ea veggie kebab e tla nka metsotso e 10 ho isa ho e 15 ho pheha. Sena se itšetlehile ka seo u nang le sona ka thupa, kahoo fetola linako tsa hau tsa ho pheha 'me u tla hula kebabs metsotso e' maloa ka mor'a hore u nke li -steaks ho phomola.
Ho tsuba : Ntho e kholo ka kebabs ea meroho ke hore u ka e etsa esale pele.
Leka ho li phuthela ka thata ka mokotleng o tsitsitseng mme o li kenya ka lehare. Haeba u marinating, beha marinade ho kebabs ebe u ba omisa ka tatso meroho. Sebelisa bamboo skewers bakeng sa leferefere kebabs e le hore u se ke ua tlama tšepe eohle ea skewers ka lehare. Soak the bamboo e kenella metsing ka metsotso e 30 pele, leha ho le joalo. Ha li-kebabs li thawed metsi a ntse a le moo. Li ntše ho ea qhaqhoa 'me marinade e tla sebetsa ho tloha ho bobeli serame e qala ho hlaphoheloa ho fihlela metsotso e seng mekae ka mor'a hore e chese mocheso. U ka ba ua kenya mokotla oohle o lekanolang metsing a futhumetseng hore o qhibilihe ka potlako. Ena ke ntho e ntle ho ba le nako ha batho ba theoha ka tšohanyetso. Ho tla ba molemo ka ho fetisisa haeba u sa qobelle li-kebabs tsena ka likhoeli tse fetang 6 kapa tatso e tla fetoha.
Kahoo hona joale ha u na lebaka la ho ja meroho e nang le bophelo bo botle ka lekhetlo le leng ha u se u e-na le likhahla tse ling ka har'a grill.
Lehlakoreng le leng kebabs e ka ba ntho leha e le efe eo u ka e khomarelang. Leka poone likarolong tsa cob, li-artichoke, squash (tlohela letlalo ho e fa sebopeho), pelepele, litapole (khetha litapole tse ncha kapa tse nyane tseo u ka li kenyang ka hohle ka letlalo), le ntho leha e le efe fumana ho lebenkeleng. Lihlahisoa tsena tsa meroho li bonolo haholo 'me kaha u ka li qeta bakeng sa ho li sebelisa hamorao, li li hlahise ka lihlopha tse khōlō.