Purale ea Carrot Soup Recipe

Ena classic puree ea rantipole sopho e vibrantly e mebala-bala le monko o monate. E entsoe ka mokhoa o ka sehloohong oa ho etsa sopho e entsoeng hantle , e koahetsoeng ke starch ea tlhaho ho tswa ho lihoete hammoho le litapole tse eketsehileng.

Seo U tla se Hloka

• 1 lihoete tse likete
• Litapole tse lekaneng tsa Russet
• 2 tablespoon sialate unsalted
• 1 e oiee onion (e peeled le hoo e ka bang e khethiloeng)
• 1 clove garlic (e peeled le e sithabetseng)
• 1/2 senoelo se omileng veine e tšoeu
• 1 moroho oa meroho e le 1 kapa setho
• hlahisa letsoai (ho latsoa)
• pepere e tšoeu (e ho latsoa)

Kamoo U ka e Etsang

1. Hlopha lihoete, ebe o khaola ka holimo le ka tlaase. Khaola lihoete ho (ka hoo e ka bang) likotoana tse lekana, tse ka bang limilimithara tse le bolelele ba 1 cm, ho itšetlehile ka bophara. U se ke ua khathatseha ka ho nepahala - sopho e tla hloekisoa. Re mpa re batla likaroloana hore li be tekanyo e lekaneng e le hore li phehe hantle.
2. Etsa litapole mme u li khaole likotoana ka boholo bo lekanang le lihoete.
3. Sopong ea sopho e boima bo tlaase, futhumatsa botoro ka mocheso o tlaase ho isa bohareng.

1. Eketsa eiee, konofolo le lihoete 'me u phehele metsotso e 2-3 kapa ho e-na le hore oiee e fokotsehe hanyane ka hanyane.
2. Eketsa veine mme u phehele metsotso e meng kapa tse peli kapa ho fihlela veine e bonahala e fokotsehile ka hoo e batlang e le halofo.
3. Eketsa seto le litapole. Eketsa mocheso ho isa bohareng ba bolimo 'me u tlise pheha. Ebe o theola mocheso 'me o qete metsotso e 15 kapa ho fihlela lihoete le litapole li le bonolo hoo li ka hlajoang ka thipa habonolo. U se ke ua ba lumella hore ba fumane mushy, leha ho le joalo.
4. Tlosa mocheso le purée ka blender, u sebetse libetheng ha ho hlokahala.
   Tlhahiso: Sebelisa tlhokomelo ha u sebetsa lihlahisoa tse chesang ka blender kaha mocheso o chesang o ka 'na oa otla blender ho koala. Qala ka lebelo le fokolang le sekwahelo hanyenyane ho hlahisa mouoane leha e le ofe, ebe u tiisa sekwahelo ebe u eketsa lebelo le kopanyang.
5. Khutlisetsa sopho e entsoeng ka pitsa mme u tlise ho emela hape, u eketsa moroana kapa moroana ho fetola botenya ha ho hlokahala.
6. Nako ea ho latsoa le letsoai la Kosher le pepere e tšoeu .
7. Khahlisa ka crouton e toasted mme u sebeletse hang-hang.

Liphetoho:

• Leka ho eketsa senoelo sa ¼ sa ginger e ncha e monate hammoho le eiee le konofolo.
• Kapa, ​​ka mor'a hore u hlatsoe, eketsa 1 Tbsp e hloekileng makhasi a hau pele u tlisa sopho e khutšoanyane.
• Kapa, ​​tsosa senoelo sa ¼ se monate oa sopho e entsoeng ka sopho pele o sebeletsa.
• Sopho e ka koaheloa ke raese ho e-na le litapole. Mamela feela karolo ea 1/3 senoelo sa raese e sa phehoang bakeng sa litapole, 'me u bōpe sopho ho fihlela raese e le bonolo.