Selemo se Secha sa Sechaena Lijo le Li-Recipes

Ka lebaka la bohlokoa ba lijo moetlong oa Sechaena, ha ho makatse hore lijana tse ling li phetha karolo ea bohlokoa meketeng ea Selemo se Secha sa Sechaena. Lijo tse "thabisang" li fanoa ka mokete oa Selemo se Secha sa Sechaena sa libeke tse peli, hape se bitsoang mokete oa Spring.

Ke eng e fanang ka lijo tse itseng tsa tšoantšetso? Ka linako tse ling e itšetlehile ka ponahalo. Ka mohlala, ho sebeletsa khoho eohle nakong ea Selemo se Secha sa Sechaena ho tšoantšetsa ho kopana ha lelapa. 'Me li-noodle li emela bophelo bo bolelele (litumela-khoela tsa boholo-holo li re ke tlokotsi ho li khaola).

Ka lehlakoreng le leng, lijo li na le bohlokoa bo khethehileng nakong ea Selemo se Secha sa Chaena ka lebaka la tsela eo lentsoe la Sechaena le buang ka eona. Li-tangerine le li-orang li fetisoa ka bolokolohi nakong ea Selemo se Secha sa Sechaena ha mantsoe a ho hloekisa 'mala oa li-orange le oa Orange a utloahala eka ke mahlohonolo le maruo. 'Me re se ke ra lebala pomelos-moholo-holo enoa oa sefate sa morara o bontša bongata, kaha lentsoe la Sechaena bakeng sa melumo ea pomelo e le lentsoe "ho ba le".

Ho tloha li-appetizers ho ea lijo tse nang le lijo tse ngata, li phephetso tsena kaofela li na le lijo tse nkoang li le mahlohonolo moetlong oa Sechaena. Li ratoa ka ho khetheha nakong ea Selemo se Secha sa Sechaena, empa u ka se thabela selemo kaofela!

• 01 ea 11

  Jiaozi

  Li-dumplings tsena tse pota-potileng li bolela ho kopana ha lelapa hape. Ka leboea ho Chaena, malapa a tloaelehile ho qeta Selemo se Secha sa Mantsiboea hammoho ho lokisa li-dumplings tse jang bosiu. Motho ea nang le tlokotsi a ka fumana chelete ea khauta ka hare! Jiaozi e bōpehileng joaloka setloholo ke letšoao la maruo le katleho hobane li tšoana le chelete ea boholo-holo ea Sechaena (li-ingots tsa silevera).

• 02 ho ea ho 11

  Li-roll Rolls, Li-Rolls Tsa Mahe le Clam Sycee

  Li-roll, li-roll le li-clams li tšoantšetsa lerumo la maruo hobane li tšoana le bouillon, 'me li-roll le li-roll ea mahe hobane sebopeho sa sona se tšoana le likhareng tsa khauta.

  Clam Sycee (eo ho thoeng e na le sejoe, mofuta oa khauta ea khauta kapa silevera e sebelisoang ke moemphera Chaena) ke clam e nkiloeng, ebe nama e kenngoa ebe e kopantsoe ka ho kenngoa le ho kenngoa ka har'a khetla. Khalase eohle e tebile kapa e tsosoa.

• 03 ho ea ho 11

  Lettuce e hlakola

  Lentsoe la Cantonese bakeng sa lettuce le utloahala joaloka ho phahama ha leruo, kahoo ho tloaelehile ho sebeletsa lihlahisoa tsa lettuce tse tletseng lijo tse ling tse nang le mahlohonolo. Ho fetola sena sejana se tšoantšetsang haholo, li-oyster tse omisitsoeng tse nkiloeng bakeng sa nama ea khoho (oyster e omisitsoeng e utloahala joaloka lentsoe bakeng sa "se setle").

• 04 ho ea ho 11

  Meatball's Lion's Head

  Liphoofolo tsa nama tsa hlooho ke sejana se ipiletsang se tsoang Shanghai se nang le li-meatball tse nang le mefuta e mengata e nang le li-meat "tse" tsa bok choy. Tau e emela matla le matla moetlong oa Sechaena, ha li-meatball tse feteletseng li tšoantšetsa ho kopana ha lelapa hape.

• 05 ea 11

  Duck Peking

  Letata le tšoantšetsa botšepehi moetlong oa Sechaena. Data ea Peking e na le histori e telele 'me e ka fumanoa methong ea lekhotla la borena la Ming. Bohareng ba lekholo la bo20 la lilemo, e ile ea fetoha letšoao la naha la Chaena. E tsejoa ka letlalo la eona le tšesaane le le bonolo.

• 06 ho ea ho 11

  Nkhono e monate le e meholo

  Sejo sena se ratoa le malapa a lebeletseng litloholo tse ngata, joalokaha lentsoe la Cantonese le bolelang "bolila" le utloahala joaloka lentsoe bakeng sa litloholoana. Mokhoa ona oa ho pheha ka li-sauces o tloaelehile ka lijo tsa Cantonese.

• 07 ho ea 11

  Litlhapi Tse Phelang

  Lentsoe bakeng sa litlhapi, "yu," le utloahala joaloka mantsoe ka bobeli le takatso. Ka lebaka leo, ka Letsatsi la Selemo se Secha, ho tloaelehile ho sebeletsa tlhapi qetellong ea lijo tsa mantsiboea, ho tšoantšetsa takatso ea bongata selemong se tlang. Bakeng sa matšoao a mangata, litlhapi li sebelisoa kaofela, lihlooho le mohatla li kopantsoe, ho tšoantšetsa tšimoloho e ntle le ho fela ha selemo se tlang.

• 08 ho ea ho 11

  Jai (Letsatsi la Selemo se Secha sa Mabuddha Letsatsi la Lifate)

  E boetse e tsejoa e le Thabo ea Buddha, sejo sena se tloaelehileng sa Letsatsi la Selemo se Secha se jere setšoantšo sa tšoantšetso. Ke tloaelo ea Mabuddha hore ha ho phoofolo kapa tlhapi e lokelang ho bolaoa letsatsing la pele la selemo. Meroho e nkoa e le ho hloekisa, 'me lijoana tse ngata lijong tsena, ho tloha likhabeng tsa khahla ho ea ho li-fungus, li na le moelelo oa tsona o ikhethang.

• 09 ea 11

  Ho Khaola Likhoho

  Ho sebeletsa khoho eohle ho tšoantšetsa bofebe le katleho. Khoho e tšotsoe e tšoeu ke khoho e kholo e kentse moro, ka hona e hlahisa mofuta oa sejana se se nang mebala, empa ka lehlohonolo le nama e monate, e mongobo le e bonolo.

• 10 ho ea ho 11

  Li-noodle tsa nako e telele

  Li-noodle tsa nako e telele li tšoantšetsa bophelo bo bolelele, kahoo e-ba bonnete ba hore u se ke ua li khaola! Hangata li-noodle tsa nako e telele li tsosoa-tse halikiloeng, li hlahisa phephetso ho ea phehiloeng. Kakaretso ena e boloka e le bonolo ka ho etsa sopho ea lehe ka lehe holim'a li-noodle.

• 11 ho ea ho 11

  Gao ea Nian

  Lihobe li na le sebaka se khethehileng moketeng oa Selemo se Secha sa Chaena. Botle ba bona bo tšoantšetsa bophelo bo monate, bo monate, athe lihlopha li tšoantšetsa ho eketseha ha bongata bakeng sa selemo se tlang. Qetellong, sebopeho se pota-potileng se bolela hore lelapa le kopane hape.

  Ho ea ka tloaelo, lijo tsa "Nian Gao", ke litholoana tse chesang tse nkiloeng ho Chinese Kitchen Molimo e le hore a tle a tlalehe boitšoaro ba lelapa ha a khutlela leholimong pele Selemo se Secha se qala.

  Bakeng sa ba sa phutholohang ka ho noa kaka, leka ho baka Bakeng sa Nian Gao . Keke ea phetoho ke kaka e 'ngoe e tloaelehileng e tloaelehileng nakong ea Selemo se Secha.