10 Lisebelisoa tse Molemo ka ho Fetisisa Tsela ea ho Ja Lijo tsa Japane

01 ho ea ho 10

Kamoo U ka Qalang ho ja Lijo Tsa Hao Tsa Japane

Ke tloaelo ho qala lijo tsa hau tsa Japane ka poleloana "itadakimasu". Sena ke 'nete ka ho khetheha ha u ja har'a Majapane, kapa ha u jela reschorenteng ea Majapane, kapa u tsamaea Japane.

Itadakimasu, ha e le hantle e bolela "ho amohela ka boikokobetso" kapa "ho amohela lijo tse lebohang"; Leha ho le joalo, moelelo oa oona oa 'nete o haufi haholo le oa "bonate!"

02 ho ea ho 10

Kamoo U ka Jang Rice ea Steamed

Ha u ja raese e nang le steamed e le karolo ea lijo tsa Japane , sekotlolo se lokela ho kenngoa ka letsohong le leng ka menoana e meraro ho isa ho e 'ngoe e tšehetsang setulo sa sekotlolo, ha lesira le le leng le phomola ka lehlakoreng le leng. Lijoana li sebelisetsoa ho nka karolo e nyenyane ea raese le ho jeoa. Sejana ha sea lokela ho tlisoa molomong, empa se tšoaretsoe ka nakoana ho tšoara raese leha e le efe e oelang ka phoso. Ho nkoa e le mekhoa e metle ea ho tlisa sekotlolo sa raese molomong oa hao le ho hlahisa raese ka molomong oa hau.

Ha ho ntse ho loketse ho raese sa raese se nang le raese seasoning (furikake), seretse se omisitsoeng sa seaweed (ajitsuke nori), kapa meroho e meng kapa liprotheine tse thehiloeng ka raese (tsukudani), ha hoa lokela ho tšela soy sauce, mayonnaise kapa chili pepere kapa oli ea oli ka ho toba holim'a raese e nang le steamed ka sekotlolo sa raese sa hau.

03 ho ea ho 10

How to Eat Miso Soup

Ho tloaelehile hore motho a je miso ea siso, e tsejoang hape e le "miso shiru" ka Sejapane, ka likoti. Sebotlolo se senyenyane sa sopho se kenngoa ka letsohong le leng, ka menoana e mene e tšehetsang setsi sa sekotlolo, ha lesira le le leng le phomola le phomola ka lehlakoreng la sekotlolo.

Ha moro o tlosoa sekotlolo, ho tloaelehile ho tšehetsa sekotlolo ka matsoho a hau a sa lefelloeng, haholo-holo ho sebelisa matsoho ka bobeli ho tšehetsa sekotlolo. E le hore u je lisebelisoa tse ling tse tiileng tsa sopho ea miso, ho sebelisoa likoti, leha ho le joalo, sekotlolo se lokela ho nkoa ka letsoho le le leng ebe se phahamisoa haufi le molomo oa hau, ho tšoana le ho ja raese e nang le steamed.

04 ho ea ho 10

Kamoo U ka Jang Liaparo Tsa Tsona Tse Nyenyane Tsa Japane (Okazu)

Hangata lijo tsa Japane li atisa ho etsoa lijana tse fapaneng. Ka linako tse ling lijana tsena tse lehlakoreng li fuoa likarolo tse nyenyane haholo ka lipoleiti ka bomong. Tabeng ena, sejana se ka lehlakoreng se jeoa ka likotlolo tsa hau, tse boleloang ka Sejapane e le "jikabashi". Sejo se senyenyane se atisa ho sala tafoleng, 'me ha ho hlokahale hore u tlise sekhahla sa lehlakoreng ho ea ja lijo. Haeba ho na le likarolo tse ngata tsa lijo, li ka 'na tsa khaola ka likoti tsa hau eaba li thabela.

Ka linako tse ling, lijana tsa mahlakoreng li tla sebelisoa mokhoa oa lelapa, ka sekotlolo se seng se seholo. Haeba ho na le lisebelisoa tsa boleng ka bomong bakeng sa sejana se seng le se seng, se sebelise tsena ho sebeletsa lijo ka poleta ea hau. Ha lisebelisoa tse fapaneng li sa fanoe, mohlomong ka morao kapa ka holimo lipheletsong tsa likoti tsa hau ho ka sebelisoa ho fepa lijo tse ling holim'a sethala sa hau (ho nahanoa hore o lokela ho qoba likokoana-hloko leha e le life tse tsoang ka tlase ho lipheletsong tse kenang melomong ea rona); kapa haeba e le lelapa kapa metsoalle ea hlooho ea khomo, "jikabashi" e ka khothatsoa, ​​kapa tšebeliso ea lintlheng tse ka tlaase tsa litsuonyana tse tloaelehileng tsa ho ja le tsona.

05 ho ea ho 10

Kamoo U ka Jang Sashimi (Lijo Tse Tala)

Tsela e nepahetseng ea ho sebeletsa li- sashimi ke ho sebeletsa litlhapi tse tala kopeng e fapaneng, hammoho le sejana se se nang letho bakeng sa ho sebeletsa karoloana e nyenyane ea sauce ea soya. Hangata isabi, kapa li-horseradish tsa Japane, li kopantsoe le mongobo oa soya.

Ho ja sashimi, karolo e 'ngoe le e' ngoe ea sashimi e kenngoa sejana se arohaneng sa soy sauce le wasabi, e ntan'o thabela. Ha ho na tlhokahalo ea ho phahamisa letsoho la soya se tsoang tafoleng. Ha hoa lokela ho tšollela soy sauce feela holim'a sashime, haholo-holo ha sejana se senyenyane se fanoa bakeng sa sauce ea soya .

06 ho ea ho 10

Kamoo U ka jang Sushi ea Nigiri

Hangata sushi ea nigiri e sebelisoa ka sekhapeteng se arohaneng, hammoho le lijo tse nyane bakeng sa ho sebelisa soy sauce le wasabi. Japane, thaole e chesang e atisa ho fanoa pele ho lijo ho hloekisa matsoho a hau hobane sushi nigiri e tloaelehile e jeoa ka menoana e le sejo se le seng. E le hore u je sushi ea nigiri, u nke sesupa feela, e kene ka har'a moriana oa soy ebe o e ja ka lehlakoreng le leng ha u ka khona!

07 ho ea ho 10

Tsela ea ho ja Tempura (Lijo tsa Leoatle le Fumaneha)

Li-stura , kapa li-seafood tse hlatsoitsoeng tse nang le ho hlatsoa le meroho, li atisa ho sebelisoa ka letsoai, kapa se-sauce sa ho qhibiliha ka tempura kapa "tsuyu" joalokaha se tsejoa ka Sejapane. Ha tsuyu ea dipping ea sopho e fumaneha, hangata e sebelisoa le sejana se senyenyane sa grated daikon radish le ginger e ncha ea grated.

Eketsa daikon le ginger ho sauce ea tsuyu pele u qeta tempura ea hau ho ja. Haeba letsoai le fanoa ka tempura, feela tlanya tempura ho letsoai kapa fafatse letsoai le leng holim'a tempura, joale thabela.

08 ho ea ho 10

Kamoo U ka jang li-noodle tsa Japane

Lijong tsa Majapane, ho na le mefuta e 'maloa ea li-noodle' me tse ling li jeoa ka tsela e sa tšoaneng ho feta tse ling. Hase ho hloka mamello, le ho amoheleha ka moetlo, ho slurp noodles e le hore u se ke ua ba lihlong!

1. Li-noodle tse chesang tse sebelisoang ka moro li jeoa ka ho toba ka sekotlolo le likoti. Ho na le khaba e feteletseng, kapa "rengey" joalokaha e tsejoa ka Sejapane, hangata e sebelisoa ho thusa ho phahamisa li-noodle le ho noa moro ka matsoho a hau a sa lefelloeng.
2. Li-noodle tse chesang tse sebelisitsoeng holim'a sefahleho se bataletseng kapa holim'a "style" ea "zaru", e nang le senoelo se senyenyane se arohaneng, se nang le moriana kapa sauce se fanoang ka botlolo, se reretsoe ho jeoa ka senoelo se senyenyane. Motsoako o tšeloa ka senoelo se senyenyane 'me li-noodle li kenella ka senoelo sa mongobo, ho loma e le' ngoe ka nako ebe e thabela. Haeba poleiti e nyenyane ea freshly grated daikon radish, wasabi, le e nang le litee tse nang le li-noodle li boetse li fanoa ka li-noodle, li phutholohe ho li kenya ka senoelo se senyenyane sa sauce bakeng sa tatso e ekelitsoeng.
3. Li-noodle tse bolileng li ne li sebelisoa sekotlolo se sa tebang tse nang le litlolo tse sa tšoaneng le botlolo ea tsuyu, kapa moriko oa mongobo, hangata e reretsoe ho jeoa ka sekotlolo. Tsuyu e tšolleloa holim'a lihlooho mme e jeoa ka likoti. Mohlala oa sena ke hiyashi yamakake udon kapa cold udon le grated Japanese mountain yam (latela link bakeng sa recipe).

09 ho ea ho 10

Moo U ka Khethang Liaparo Tsa Hao Ha U ja Lijo tsa Japane

Lijo tsa Japane li atisa ho behoa tafoleng ka likoti tse behiloeng phomolong ea ho phomola. Haeba phomolo e joalo e ka fanoa kapa haeba u khaotsa ho ja ha u ja kapa u thabela seno sa hau, beha likoti tsa hau morao ho phomolong ea likhahla. Ke sona seo ba leng sona! Haeba ho se fanoe ka phomolo ea likobo, feela beha likoti tsa hau hammoho, 'me u behe ka ntle ho plate kapa sekotlolo.

10 ho ea ho 10

Kamoo U ka Qetang Lijo Tsa Hao Tsa Japane

Qetellong ea lijo tsa hau tsa Japane, khutlisetsa likoti tsa hau ho phomolong ea likhahla haeba ho ne ho fanoe ka e 'ngoe. Haeba ho ne ho se na phomolo ea likobo e fanoeng, ka ntle ho moo u behe likoti tsa hau ka sekotlolo kapa sekotlolo.

E-re, "gochisou-sama" ka Sejapane, ho bontša hore u tletse 'me u thabetse lijo tsa hau, le hore kaofela ha u entsoe! Phetolelo ea polelo ena ea Sejapane e bolela: "Kea u leboha ka lijo tsena tse monate" kapa feela, "Ke phetse ka lijo tsa ka". Mantsoe a ka 'na a lebisetsoa ho motho ea u amohelang, setho sa lelapa sa hao se u phehetseng lijo, mohlokomeli oa lireschorente kapa basebetsi, kapa o bile o itse ka lentsoe le phahameng!