Okra e tloaelehile haholo ho Japanese lijo tse kang broccoli ke lijo tsa Amerika. Okra, e tsejoang e le " oh- ku - lah " ka Sejapane, ke semela se tloaelehileng se ratang lehlabula. Ka lehlohonolo, joaloka lihlahisoa tse ngata kajeno, okra e fumaneha hoo e ka bang selemo ho pota 'me ha e felle feela ka nako ea selemo.
Ho sa tsotellehe ho tsebahala ha okra har'a Majapane, hase bohle ba ratang okra ka lebaka la ho ruruha ha eona kapa gooey. Bakeng sa ba bang, mokhoa oa eona ke tatso e fumanoeng, ha ba bang ba e rata, 'me ba bang ba ke ke ba e atamela.
Lijong tsa Majapane, ho na le lijo tse 'maloa tse slimy, ho akarelletsa le linaoa tse nonneng (mafura a soya), le yamaimo e grated (Japanese yam yam), e leng ho etsa lijo tse slimy haholoanyane, mme mohlomong ho etsa okra e ratehang haholo har'a Majapane.
Lijong tsa Bophirimela ho na le litsela tse ngata tseo okra e phehiloeng ka tsona, mohlala, o halikiloeng , o halikiloeng, o halikiloeng, o kenngoe , o bile o jeoa o tala. Leha ho le joalo, ka Japanese lijo okra hangata blanched, phehiloeng kapa fried. Tsela e tloaelehileng ka ho fetisisa eo okra e fumanoang ka eona e phehiloe mme e sebelisoa e le salate e bonolo haholo.
Le hoja salate ea okra ea Japane e lokiselitsoe ka ho pheha okra ho ea bohlokong boo u bo lakatsang, ho molemo haholo ho etsoa ha ho le joalo nakong ea likhoeli tse chesang tsa lehlabula. Bolelele ba nako ea okra bo phehiloe ka ho feletseng ho ea pheha. Ho molemo ha o phehiloe kae kapa kae ho tloha metsotso e mene ho isa ho metsotso e leshome, empa haeba u ka rata ho etsa bonnete ba hore lipeo li phehiloe ka ho feletseng, metsotso e 10 ke nomoro ea boselamose. Ho itšetlehile ka okra, lipeo tse ling li ka 'na tsa e-ba le tatso e bohloko haholo haeba e le e tala.
Ho apara salate ena ea okra ho bonolo haholo. E khabisitsoe ka li-bonito tse omisitsoeng ( katsuo bushi ) tse kenyang tatso ea smokey le ea emami e phatlohileng. Ebe salate e fumanoa feela ka mokokotlo oa soy sauce ( shoyu ) kapa sauce e nang le mofuta o motle ( dashi shoyu ). Sejo sa japane sa poponas kapa citrus soy sauce se ka boela sa sebelisoa, le hoja setho sa soy se sebetsa ka mokhoa o makatsang bakeng sa salate ena.
Seo U tla se Hloka
- Likotoana tse 12 ho isa ho tse 15 tsa okra e hloekileng
- Bonito e bakiloeng e omisitsoeng ( katsuo bushi ), ho latsoa
- Sekoe sa Soy ( shoyu ) kapa sauce e nang le mofuta o motsoako (dashi shoyu), ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa okra, empa tlohela lehlaka le tiile.
- Tlisa metsi ho pheha. Cook okra bakeng sa metsotso e 4 ho isa ho e 10, ho itšetlehile ka maikutlo a hau a bonolo.
- Hlakola okra mme u tšabe ka ho sesa ho hlatsoa leqhoa ho potlakela ho pheha le ho boloka mmala o motala o motala.
- Tlosa kutu ea okra e phehiloeng mme u lahle. Ebe o arola okra ka holimo ho etsa likotoana tse nyenyane tse nang le linaleli. Sebeletsa okra e phehiloeng ka lijana tse nyenyane le ho chesa ka sehatsetsing bonyane metsotso e 20.
- Hang-hang pele u sebeletsa, u khabise ka li-flakes tse omisitsoeng ( katsuo bushi ) 'me u sebeletse ka soy sauce ( shoyu ) kapa sauce eo ue ratang haholo ea soy ( dashi shoyu ). Salate e ka boela ea sebelisoa ka ponzu ( meroho e nang le monokotšoai oa soya).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 611 |
| Total Fat | 37 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Li-carbohydrate | 4 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 64 g |