K'hope ena e simoloha Valencia, Spain, sebaka se tummeng haholo ka litholoana tsa sona sa citrus, ka hona se ka bolela botšepehi bo thehiloe ho metso ea eona. Haeba u batla ho utloahala o pholile le o rarahaneng, e bitsa ka lebitso la eona la Sepanishe, "Pollo la la Naranja."
Ena ke risepe e bonolo e nang le tatso e ngata e ncha. Lifuba tsa nama li qala ho silafatsoa ka oli, ebe li tšeloa ka le mongobo o nang le litlolo tse matla tsa citrus.
Seo U tla se Hloka
- 4 tse se nang thuso, matsoele a likhoho tse se nang letlalo , li feshene
- Letsoai le pepere ho latsoa
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
- Lihoete tse peli, tse betliloeng
- Anyezi e le 'ngoe, e qhibililoe
- 1 teaspoon tsoekere e granulated
- Lemon ea li-orang tse 3
- Mokeli oa 1 lemon
- 1/2 senoelo veine e tšoeu
- Limela tsa Orange tse khabisang (khetho)
Kamoo U ka e Etsang
- Nako ea sefuba sa likhoho ka letsoai le pepere.
- Hala oli ea mohloaare ka pitsa e kholo, e tebileng e halikiloeng ka tlaase.
- Fry mafuba a likhoho, a retelehe e le hore e sootho ka mahlakore ka bobeli, metsotso e ka bang 15.
- Ha khoho e soeufala hantle, tlosa ka pan 'me u behele ka thōko.
- Etsa lihoete le lieiee kapa sebaka sebakeng sa motlakase oa lijo ho dice.
- Beha meroho ka letsoho le ts'oanang le ho emela ho fihlela lieiee e le sootho.
- Eketsa lero la lamunu le lamon le veine e tšoeu.
- Fokotsa mongobo hanyenyane ka ho lla ka metsotso e seng mekae. Sena se tla matlafatsa litlolo tsa moriana.
- Tšela sauce hore e be motsoako oa lijo kapa blender le puree. Haeba u khetha "sauce" ea "chunky", ha ho hlokahale hore u be le puree, kahoo u ka tlōla mohato ona.
- Khutlisetsa mongobo ho pane ea frying.
- Kenya letsoai le pepere ho latsoa.
- Khutlisetsa khoho ho pane ea frying e tletseng moriana.
- Koahela 'me u qete metsotso e 20 ho isa ho e 30 kapa ho fihlela khoho e fihla mocheso o ka hare oa 165 F.
- Fana ka likhoho ka lipoleiti tse sa tšoaneng tsa lijo tsa mantsiboea le khaba ea moriana holim'a sejana se seng le se seng. Khabisa ka lilae tsa lamunu.
Litlhahiso tsa Tšebeletso
Khoho ena ka mongobo oa lamunu ke kamohelo e ntle e phahametseng boemo ba k'hamphani. Hape ke khetho e ntle ea mariha ha li-orang li le ka nako, 'me tatso ea bona ea litholoana e ncha ke phetoho e amohelehang e tsoang lijong tse boima haholo tsa mariha.
Sebeletsa ka raese e tšoeu le salate e ncha e tala e akarelletsang likhahla tsa orange le liaparo tsa mayonnaise kapa lemon le pepere vinaigrette apara. Kapa u tsamaee ka li-citrus ka salate ea litholoana le li-orang e le motheo. Eketsa bohobe bo monate ho etsa lijo tse monate.
Kakaretso ena e kenyelletsa veine e tšoeu, kahoo haeba seo u se sebelisang ke tafole-ea tšoanelehang, ke khetho e ntle ka ho fetisisa. Haeba u sebelisa veine ea ho pheha, qhaqha sekonopong sa verdejo sa Spain kapa Albarino; ka bobeli li na le lintlha tse nang le monokotšoai tse neng li tla ba monate o monate le khoho ea mongobo oa lamunu. E ka 'na eaba e' ngoe e tla ba khetho e kholo ea ho e sebelisa ho risepe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1448 |
| Total Fat | 84 g |
| Fat Satated | 21 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Li-carbohydrate | 29 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Liprotheine | 134 g |