K'hobe ena e monate le e bolila e nang le risepe ea phaenapole ke sejana sa favorite sa Cantonese Amerika le Chaena. Ho phaella ho na le phaenepple e fanang ka sethapo se monate se monate sa tatso eo mang kapa mang a ka e thabelang. Mokhoa ona oa ho pheha ka li-sauces o tloaelehile lijong tse ngata tsa Cantonese . Lisebelisoa tsa sauce tse kenyelletsoeng mona li ka kenngoa lijong tse ling haeba li lakatsa. Le hoja sejana sena e se lijo tse bonolo ka ho fetisisa ho itokisetsa, phello e hlile e tšoanela boiteko.
E hlophisitsoe ke Liv Wan
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Mofuthu-Fry:
- 1 lik'hilograma / 450 dikgerama ea nama ea kolobe (e khaole ka lik'hilograma tse 1)
- 3 ounces / 100 dikgerama e ncha ea phaenapole (kapa u ka sebelisa phaenepa e entsoeng ka makotikoting, e khaole ka li-chunks tse 1)
- 1/2 pepere ea tšepe (khaola ka sebopeho sa diamant e 1-inch)
- 1/2 pepere e tšepe e tala (khaola ka sebopeho sa diamant e 1-inch)
- 1/2 eiee e tšoeu (e nyenyane e tšolotsoeng)
- Hloekisa: 1/2 ea supuni ea sesame e tšoeu
- 1 clove ea konofolo (e tšetsoe ka lehlakoreng)
- 1 1/5 pints / 750 mL oli bakeng sa ho chesa ka hare ho nama ea kolobe
- Bakeng sa Marinade ea Kolobe:
- Lehe le le leng (le otloa habobebe)
- 3 tablespoons poone phofo
- 1 tablespoons phofo e hlakileng
- 2 cloves konofolo (minced)
- 1/2 teaspoon
- li-spice powder tse hlano
- 1 isipuni
- veine ea raese
- 1/4 teaspoon fatše pepere e tšoeu
- 1 isipuni khanya ea soy sauce
- 1 teaspoon
- mongobo o motšo oa soy
- 1 tablespoon ho pheha oli
- Bakeng sa Sauce e Monate le e Mpe:
- 1 senoelo / 200 mL metsi
- 1/2 senoelo / 100 mL ketchup
- 1/2 senoelo / 100mL la veine ea raese
- 1/2 senoelo / 100 grams lebala tsoekere (kapa tsoekere ea caster)
- 1/2 tablespoon starch ea litapole (e tsoakiloeng le 1 khase ea metsi)
- Letsoai ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
Lokisetsa Monate oa Monate o Monate
- Nka sekoahelo 'me u behe metsoako eohle ka sekotlolo ebe o kopanya soly pele o qala ho pheha.
- U tlameha ho hlohlelletsa mongobo ka linako tsohle ha mo-mongoane o fetoha lumpy.
- Tlisetsa moriana ho pheha ebe o chesa mocheso o tlaase ho feta o mong 'me o omelle ho fihlela setopo sa mongobo se fetohile se teteaneng ebile se le mahlahahlaha. Joale e se e loketse.
Ho pheha nama
- Nōka ea nama ea kolobe e nang le moriri oa soy, veine ea raese, phofo e mehlano, pepere e tšoeu fatše le konofolo ea minced ka metsotso e 10.
- Kenya lehe, phofo ea poone le phofo e hlakileng ka mohato oa 1 'me u li kopane ka tsela e tšoanang. E boloke ka sehatsetsing metsotso e 30.
- Etsa mouoane o monate joaloka litaelo.
- Ho futhumatsa likopi tse 3 / oli ea lilithara tse 750 ka mokha kapa sekoahelo se tebileng ho 325 F / 170 C. U ka hlahloba mocheso oa oli ka ho pata hanyenyane ea marinade ea nama ea kolobe ka sesepa ebe ue beha oli ho bona hore na oli e qala ho fofa hang-hang. Haeba oli e tsuba hang-hang mocheso o nepahetse.
- Mamela ka bonolo likotoana tsa nama ea kolobe le ho teba ho fihlela ho sootho ka khauta. Tšoaea thaole e nyenyane ea kichineng holim'a poleiti 'me u behe nama ea kolobe e phehiloeng holim'a poleiti.
- Hlatsoa oli e le 1 ea aspopo ka moho le ho tsuba 1 clove garlic le onion ho fihlela monko o monate o hlaha.
- Kenya pepere ea bello le phaenepple ho ea mop le ho hlohlelletsa-fry metsotsoana e 30.
- Eketsa nama ea kolobe e kene ho mop ea nang le meroho le phaenepo.
- Kenya peo e monate le e bolila ho ea mop le ho kopanya soly. U ka fetola palo ea mongobo o monate le o bolila oo u batlang ho o sebelisa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 732 |
| Total Fat | 20 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 1,472 mg |
| Li-carbohydrate | 95 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 44 g |