Bafuputsi
Li-Egg Rolls
E ratoa haholo ka bophirimela le hoja e sa jeoa China, meqolo ea mahe ke phetoho e khōloanyane, ea bulkier ea meqolo ea Spring. Hangata li tletse nama ea kolobe kapa li-shrimp - meroho e kenyeletsa hop, celery, suey choy, le / kapa limela tsa linaoa.
Li-roll Rolls
Leseli, mokhoa o tsitsitseng oa mahe a lehe, o entsoeng ka phofo le sephara sa metsi (ha ho nahe). Joaloka li-rolls tsa mahe, meqolo ea selemo e tebile haholo.
Li-vonton tse tebileng haholo
Li-wrappers tsa Wonton li tletse ka nama ea nama ea kolobe le meroho e fapa-fapaneng le li-seasoning pele ho chesa-hare.
Crab Rangoon
Ho fapana ha li-vonton tse omeletseng tse seng li ratoa haholo likarolong tse ling tsa United States, le hoja e se setho sa botona se nepahetseng sa Chaena. Li-wonton li kenngoa ka lekhaba, tranelate chisi le li-scallions pele ho chesa-hare.
Letsoai le Letlalo la Spare Ribs
Ena ke e 'ngoe ea lipeo tse ratoang ka ho fetisisa tsa lithane tsa lijo tsa Sechaena. Likhopo li tla be li bile marinated ka lihora tse ngata 'me li liehe ho pheha le marinade lihora tse peli ho isa ho tse tharo ho fihlela nama ea likhopo e le bonolo ebile e le bonolo. Joale likhopo li tebile ka ho teba e le hore li be tse nyenyane ka ntle le tse bonolo le tse bonolo empa li ntse li tletse monko o monate.
Meroho ea Selemo ea Meroho
Meqolo ea selemo ea limela tsa meroho e monate feela joaloka batho ba nama. Tlhahiso ena ea mefuta ea selemo ea limela e lokela ho kenyelletsa mefuta e fapaneng ea meroho e akarelletsang li-mushroom tsa shiitake, lihoete, k'habeche, liiee tsa selemo le tse ling.
Ho tlatsa ho tloaelehile ho tsamaisana le linaoa tsa linaoa kapa li-tofu le mung kapa li-noodle tsa cellophane.
Satay Chicken on Skewers
Khofu ea maoto ea maoto e tšeloa ka lero la peanut monate oa satay ka lihora tse ngata pele o hojoa ka grill. Tsena li ka ba monate ka ho feletseng. Tlhahiso e itseng ea Satay chicken e ka ba e nyenyane haholo empa e itšetlehile ka reschorenteng kapa tlosa.
Sejo sena se tsoa Malysia empa se se se tsebahala li-takeaways tsa Machaena kajeno.
Bahlaseli ba melamu
Tsena ke libaka tse ngata tse ratoang haholo libakeng tse ngata. Li entsoe ka starch ka (hangata) tatso ea prawn. Li na le crispy, crunch le leseli. Ba ka fihla ka mebala e fapaneng ho kenyelletsa makhooa, pinki le lamunu.
Litlhaloso tse ling tsa Lebenkele ka tlas'a Sopho
Sopho e entsoeng ka mahe
Sejo se tloaelehileng - moro oa monate o monate kapa setšoao se koahetsoeng ka lintja tsa silika. Hangata ho kenyelletsa li-aniee tse tala, 'me ka linako tse ling lierekisi tse nang le serame li kenngoa setong.
Sopho e Chesang le e Mpe
Mefuta e sa tšoaneng ea sopho ena e fumanoa ho pholletsa le Chaena. Kaofela li na le linaoa tsa linaoa, li-mushroom tse mongobo tsa Machaena 'me hangata likolobe tsa nama, empa tse setseng li ka fapana. Ke nahana hore e monate haholo ha setho sa khoho se eketsoa.
Ho na le liphetolelo tse sa tšoaneng tsa sopho e chesang le e bolila. Sejo sena se ka ba meroho ha batho ba bang ba eketsa khoho kapa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Empa ka kakaretso sopho ena e na le, julienned rantipole, tsebe ea lehong, julienned tofu le mahe.
Sopho ea Wonton
Lentsoe wonton le fetolela "ho metsa leru" 'me ka sejana sena li-wonton tse phaphamang ka sopho li tšoana le maru a maholo. Li-wonton li na le motsoako oa nama (hangata nama ea kolobe) le li-seasonings le li phehiloeng, ebe li kenngoa ka setokong.
Sopho e entsoeng ka likhoho le monate
Khoho ea motsoako ka poone e monate e monate, maqeba a poone a monate le mahe. Mokhoa oa sopho ena hangata o teteane kaha hangata o teteaneng ka phofo ea poone. Ke sopho e bonolo ho e ja ka phofo ea mellow, e monate. Liphetolelo tse ling tsa sopho ena ke ho ja poone ea monate o monate le sopho e entsoeng ka ham ea poone.
Lijana tse kholo
Phofshoana e nang le monokotšoai ea Crispy ka lero la chilli
Sejo sena ke nama ea khomo e halikiloeng e halikiloeng e phehiloeng ka monate oa sopho. U ka botsa reschorenteng kapa u tlose lijo tse u etselitseng sejana hore u arohane le mongobo e le hore u ka tšela nama ea hao ea khomo ka mongobo 'me u etse qeto ea hore na u batla sepate se kae.
Nkhomo e nang le pelepele e tala ka mongobo o motšo oa linaoa
Etsa phofo e halikiloeng ka khomo ea nama ea khomo le bohobe bo botala ka mongobo oa linaoa. Sebaka se seng sa sejana sena se ka ba le mebala e meng ea pelepele le likhefu tse ling tse kang ho eketsa li-chestnuts ho sejana sena.
Prawn e monate le e bolila
Phetoho ea sejana sena ke li-prawn tse tebileng tse koahetsoeng ka mongobo o monate le o bolila. Ntho e 'ngoe ea sejana sena ke li-prawn tse halikiloeng tse koahetsoeng ka mongobo o monate le o bolila.
Ho khabisoa ka phaenepo
Sejana sena ke li-prawn tse halikiloeng tse koahetsoeng ka mayonnaise e monate e kopantsoeng le phaenapole. Ena ke sejana se monate haholo.
Roce e bitsoang rown fried
Li-prawns, lierekisi le rantipole ka raese e entsoeng ka lehe. Sejo sena se entsoeng ka raese se ka ba le meroho e fapaneng e kenyelletsang poone e monate, pepere kapa lettuce. Iteanye le reschorenteng kapa u nke boitsebiso bo eketsehileng.
Konyana e nang le mongobo o motšo oa pepere
Etsa likhahla tsa linku tse omisitsoeng ka meroho e fapaneng mme o tsoakane le moriri oa pepere e motšo. Meroho e atisa ho kenyelletsa eiee e nang le lik'hamera le pelepele.
Likokoanyana li Hōlang Lifate (Likokoanyana Tse Hlileng lifateng, Likokoanyana Tse Phallang Thaba, Ma Yi Shang Shu)
Ena ke monate haholo, leha e le bohobe, sejana sa Szechuan seo marinated nama ea kolobe e phehiloeng ka mongobo o monate ebe o sebeletsa li-noodle tsa cellophane (khoele ea linaoa).
Bang Bang Ji (Hot Chicken Salad)
Lifuba tsa likhoho li khaola likotoana tse lekaneng 'me li ne li sebelisoa ka lekhapetleng la phallo ea linaoa tse tala. E entsoe ka oli e chesang e chesang.
Nkhomo ea Sauce ea Oyster
Tatso e monate ea sauce ea oyster e sebetsa hantle le nama ea nama. Ka khomo ena ea khomo ea lijo-thollo e tšesaane ebe e tšeloa ka mefuta e mengata e kenyelletsang sherry, soy sauce, cornstarch le mohlomong tsoekere. Nko ea khomo e ts'oaroa-e halikiloeng kapa e pentiloeng 'me joale "gravy" kapa sauce e kenyang samster sauce e kenngoa.
Nkhomo le Broccoli
Nama ea khomo ea marine e ts'oaetsoe 'me e kopantsoe le meroho e halikiloeng - e tle e koahetsoe ke mongobo o mofubelu o motšo o motsoako o ka kenyelletsang monate oa oyster.
Khoho ea Beggar
Khoho e koahetsoeng e koahetsoe ka hlama e behiloeng.
Cheng Du Chicken (Chili Chicken Cubes)
Sejana sa khale sa Szechuan. Likotlolo tsa likhoho tse koetsoeng li na le marinated le tse pentiloeng; moriana o akarelletsa moriana o chesang oa linaoa, pepere ea Szechuan e sa tsoa theoha, tsoekere le asene.
Chow Fun
Li-noodle tsa raese.
Chow Mein ( li-noodle tse halikiloeng)
Sejoeng sena li-noodle le meroho li tsosoa-li halikiloe ka thoko 'me lia kenngoa hape qetellong ea ts'ebetso ea ho pheha.
Li-noodle li ka ba tse bonolo kapa tse fokolang ho latela hore na li pheha ka nako e kae ka oli. Hape, chow mein e ka etsoa ka li-noodle tse teteaneng kapa tse tšesaane. Ho na le gravy, e kenyelelitsoeng ho li-noodle ha li ntse li hlohlelletsa-kapa li qeta ho pheha. Khoho ke nama e tloaelehileng e ka sebelisoang ka chow; Shrimp kapa kolobe li sebelisoa hape.
Crispy Skin Duck (Xang Su Ya)
Sejana se thahasellisang - letata le chesoa, ha letlalo le tebile haholo.
Dou Ban Yu
Litlhapi ka Sauce e Chesang.
Li-Garlic Spareribs tse omileng
Li-spareribs li na le simmered ka makhetlo a mabeli - ka lekhetlo la bobeli ka monate o monate o akarelletsang tsoekere e sootho le mosetareta o omileng.
Peō e halikiloeng
Cold, raese e phehiloeng pele e kopantsoe le lehe le qhibilihantsoeng le lisebelisoa tse ling ho eketsa litlolo le tatso. Lijo li fana ka lijana tse ngata tse entsoeng ka raese, ho tloha khomo ea khomo, ea khoho kapa ea shrimp ho ea li-mushroom kapa lijana tse tloaelehileng tse kang Yangchow Fried Rice.
Tseo e Kakaretso Tsa Tsao
Li-cubes tse koahetsoeng ka cornstarch le tse omisitsoeng haholo, li phehoa ka mongobo o kenyelletsang le mongobo oa hoisin, sauce e lefifi ea soy le pepper.
Khomo ea Khomo ea Ginger
Metsotsoana e nyenyane ea nama ea nama ea likhomo e koetlisoa ka lero la ginger, e koahetsoeng ka batter, e tebile-fried ebile e koahetsoe ka monate o monate. Lijo tse ling li atisa ho tsuba nama ea likhomo ka makhetlo a mabeli ho etsa hore e be e eketsehileng crispy. Phoofolo ea khomo e nang le ginger e tla ba e omisitsoeng le e monate ho feta sejo se tloaelehileng sa ho jela.
Kung Pao Chicken (Kung Pao Chi Ting)
Lijo tse tebileng tse halikiloeng le likhoho tse halikiloeng; sejana se monate se entsoeng ka pepere.
Kung Pao Ming Har
Sejana se tšoanang, se entsoeng ka shrimp ho e-na le khōho.
Lemon Chicken (Ling Mung Gai)
Khoho e pentiloeng, e tebileng e nang le lemon.
Lo Mein
Li-noodle tse tsositsoeng - ho fapana le chow mein, moo li-noodle li hlohlelletsang-tse halikiloeng ka thoko, li-noodle li lahleloa ebe li kopantsoe le motsoako oa mofuthu. Ba na le moriana o mongata ho feta chow mein noodles.
Mein
Li-noodle.
Ma Po Tou Fu (Marpoo Dofu)
Nama ea kolobe e nang le monko o monate oa linaoa.
Moo Goo Gai Pan
Khoho e halikiloeng le li-mushroom.
Mu Shu Pork (Moo Shu Pork, Moo Shi Pork)
Lejoe le nang le mafura a marinated le entsoeng ka mefuta e mengata ea lehe le pholileng, lifate le likhahla tsa khahla. Hangata o ne a sebeletsa ka li-pancake tsa Mandarin. Sejo seo se nkoa se le moru o mebala-bala, 'me li-pancake li etsa mobu kapa setsi.
Khoho ea Khosana, Empress Chicken
Sejo se seng se thahasellisang - mapheo a khōhō a koahetsoe ke li-mushroom le letlobo la lehlaka (ka linako tse ling ham e kenyelelitsoe).
Letsoai le Pepper Squid
Lithapa tsa squid li koahetsoe ka motsoako oa letsoai le oa pepere 'me o tebile haholo. Letsoai le li-peppercorns tsa Szechuan tse hlahisitsoeng ka letsoho li fumanoa ka letsoai le pepere; li-peppercorns tse ntšo tse hlabositsoeng le li-flakes li ka eketsoa. Lijong tsa lireschorente, sejana sena se atisa ho qeta ka ho tsuba-ho chesa squid ka onion le ho kopanya lepelepele le tšepe e khubelu ea pelepele.
Pork e Ntle le e Ntle (Wu Lo Yuk, Ku Lu Jou)
Marinated nama ea kolobe e pentiloeng ka har'a batter (liphetolelo tse ling li sebelisa batter e nyenyane ho feta ba bang), ka sauce e monate le e bolila.
Ka makhetlo a mabeli Lihobe Tse Phehiloeng (Hui Guo Rou, Hui kuo jou)
Ho tloha Szechuan - kolobe e phehiloeng e ntan'o hlohlelletsa-ho halikiloeng ka meroho le meroho e nang le linokoana tse kenyelletsang lekhasi.
Rice Yang Fried
Ena ke sejana sa raese e mebala-bala, se entsoeng ka li-shrimp kapa prawns le ham kapa tse jang nama ea kolobe. Hangata likhoho li kenyelletsoa hape. Meroho e kenyelletsa lierekisi, eiee e tala le mohlomong lihoete bakeng sa 'mala.
E hlophisitsoe ke Liv Wan