Lijo tsa limela tsa vegetarian le vegan li ka ba monate joaloka satay e tloaelehileng, empa ho na le sephiri: marinade e ntle. Sebaka sa marang-rang se tsamaeang ka sejo sa lijo sena se fanoe ka lelapa la monna oa ka ka meloko eohle, ho khutlela Thailand le leboea Malaysia - ka sebele u tla latsoa botšepehi ba eona!
Setay ena e ka hlajoa kapa e pheha ka ontong ea hau. Etsa bonnete ba hore u se kopane le moriana oa p eanut satay - ho bonolo ho etsa le ho phaella ho tlatsa sepheo sa sejana sena se seholo sa vegan.
Seo U tla se Hloka
- 1 kg ea khalase ea koro kapa liprotheine tsa soy, kapa khoho ea hau e ratang limela / e ts'ehetsoang, kapa sesebelisuoa se le seng se lekaneng ho tiisa tofu e tiileng / e eketsehileng
- 1/2 onion e pherese kapa eiee e phehiloeng e mosehla, e tšeloa ka marges bakeng sa ho skewering, ho ikhethela
- Satay Marinade:
- 1/4 senoelo se fokotsehile
- lemongrass , e ncha kapa e nang le serame
- 2 shallots, kapa 1/4 senoelo se pherese onion, sliced
- 3 ho ea ho 4 cloves konofolo
- 1 ho 2 lipalesa tse khubelu tse khubelu, kapa 1/2 ho 3/4 tsp. pepere ea cayenne
- 1 sekhahla sa maoto a motsoako oa galangal kapa ginger, sliced
- 1/2 tsp. turmeric
- 2 tbsp. fatše coriander
- 2 tsp. khoma ea fatše
- 2 tbsp.
- mongobo o motšo oa soy
- 3 tbsp. sauce e tloaelehileng ea soy
- 6 tbsp. tsoekere e sootho
- 3 tbsp. oli ea meroho
- Letsoai ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Sekhahla sa koro , konyana e songoang kapa tofu e kenngoe ka likotoana kapa likarolo tse sebetsang (ka lehlakoreng le tšesaane bakeng sa ho roka satay ho ea pele). Beha sekotlolo se seholo ka ho lekaneng bakeng sa ho sesa le ho beha ka thōko.
- Beha lisebelisoa tsohle tsa marinade ho motlakase oa lijo kapa blender. Ho koahela ho etsa lefifi, satay marinade e lefifi. Latsoang-teko ea marinade bakeng sa letsoai, linoko le monate. Le marinade ena, o lokela ho qala ho latsoa letsoai, ebe o lateloa ke monate ebe joale o monate. Eketsa letsoai le lenyenyane haeba ho hlokahala, kapa tsoekere e ngata ha e sa monate. Eketsa tse ling bakeng sa mocheso o mongata, haeba o lakatsa.
- Tšela marinade ka lihlopha tse lokiselitsoeng, u li retelehele ho koahela mahlakoreng ohle.
- Kenya onion, haeba ue sebelisa, 'me u behe fatše hammoho ka bonolo. Beha ka sehatsetsing ho tsamaisa bonyane hora e le 'ngoe, kapa koahela' me u tlohele ho fihlela lihora tse 24. Haeba u sebelisa skewers ea lehong, soak metsing metsotso e 10 pele u qeta ho thibela ho chesa.
- Tlanya khalase ea koro, khoho e tsomang kapa likotoana tsa tofu holim'a skewers ea lehong e soaked kapa stainless steel-skewers. E boloka mariande e setseng bakeng sa ho senya.
- Haeba ho khabisa, habonolo e hlasimang lejoe ka oli, ebe u beha skewers holim'a mollo o tukang. Grill, rotating skewers, ho fihlela mahlakoreng 'ohle a le bonolo haholo, a senya ka seatla se bulehileng marinade e setseng. (Sheba ka tlase bakeng sa litaelo tsa ontong.)
- Sebeletsa ka Sauce ea Pearut ea Easy Satay le raese e hlabang , c oconut raese kapa s ticky raese .
Ho Etsa sena ho lahla ka ontong ea hau
- Ka mor'a ho skewering, sesepa se itokiselitse ka letsohong le behiloeng ka pampiri ea letlalo , haeba ho le joalo.
- Beha setofo ho pata mme u behe sekontiri sehong sa hau se phahameng ka ho fetisisa kapa sa bobeli. Slide satay ka tlase ho broiler le broil metsotso e 5 pele u fetoha. Tsoela pele ho hula ka tsela ena ho fihlela ho sohlokehile ka mahlakoreng 'ohle le eiee, haeba u sebelisa, ha ho bonolo haholo.
- Fokotsa nako ea ho pheha ka marinade e setseng, 'me u latele litaelo tsa ho sebeletsa ka holimo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 395 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| Li-carbohydrate | 46 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 18 g |