Phetoho ena e bonolo ea Thai Chicken Satay e na le 'nete' me e le lero le e monate, o tla batla ho e etsa bakeng sa baeti hammoho le lelapa. E ka etsoa ka ontong hammoho le grill, e leng tse kholo ho tseba haeba boemo ba leholimo bo sa sebelisane. Ke entse k'harape ena ka ontong ea ka har'a mariha, hammoho le ka grill nakong ea lehlabula - kamehla e ntle ho sa tsotellehe hore na ke eng. Sebeletsa ka leqhoa la ka la bonolo la peanut le raese ka lehlakoreng, kapa feela thabela ho otloloha thupa (etsa mokete o moholo oa lijo!). Ho na le mefuta e fapa- fapaneng ea mefuta ea phepelo ea satay ea li-satay kaha ho na le likheo tsa Thai, e mong le e mong a khetha marinade ea hae e khethehileng. Ba bang ba etsa hore khoho e sootho ha ba bang ba le khauta-ena ke ea mefuta e fapaneng ea ho qetela (bakeng sa phetolelo e 'ngoe e tsebahalang haholo ea satay ho tsoa ho mohlokomeli ona, bona lihlopha tse ka tlase). Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 1 lb. (.. 46 kg) boneless, thipa ea khoho e se nang letlalo (khaola likotoana kapa litepa tsa ho loma)
- Bakeng sa Marinade:
- 2 Tbsp. ho nkoa
- li-lemongrass tse ncha (kapa li- lemongrass tse nang le libotlolo / leqhoa (li fumanehang libakeng tsa Asia)
- 4-5 cloves konofolo
- 1 tsp. li-grated tse ncha
- galangal (kapa ginger)
- 1/4 senoelo se nang le cilantro e ncha (e khethiloeng)
- 2 tsp. fatše coriander
- 2 tsp. khoma ea fatše
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/4 tsp. pepere e tšoeu fatše (sebakeng sa hau sa lebenkele)
- 1 e khubelu e lerootho e khubelu (minced, kapa 1/3 ho 3/4 tsp.
- pepere ea cayenne kapa li-flakes, ho latsoa)
- 4 Tbsp.
- tlhapi ea tlhapi
- 3 tsp. tsoekere e sootho (kapa
- tsoekere ea palema )
- 1/2 Tbsp. asene ea raese (kapa asene e meng)
- 2 Tbsp. motsoako oa metsi
- 2 Tbsp. oli ea meroho
Kamoo U ka e Etsang
- Beha lisebelisoa tsohle tsa 'marinade' ho sesebelisoa sa lijo kapa sopho ea lijo, 'me u sebetse hantle ho hlahisa marinade-paste e ntle haholo ea Thai. Tšela likhoho tse lokiselitsoeng mme u hlohlelletse hantle. Beha sehatsetsing ho tsamaisa metsotso e 30 (kapa ho fihlela ho lihora tse 8, ho koahetsoe). Ha ntsu e ntse e marinating, beha li-satay lithupeng ka sekoting sa hau 'me u koahele ka metsi ho thibela ho chesa (kapa sebelisa mofuta oa tšepe e se nang mochini haeba u na le tsona).
- Skewer khoho e tsamaeang ka marine ho li-sate. Beha nama haufi le qetello ea thupa, mme eseng ho hongata haholo ka thupa (sheba setšoantšo) kahoo ea phehang o na le 'sebetsana' sa ho fetoha. Boloka marinade e ngata ka nama kamoo u ka khonang, 'me u boloke eng e setseng.
- Bakeng sa Cook Satay ka ontong: Sebaka se lokiselitsoeng satay sepiring kapa pampiri e entsoeng ka letlalo se kentse lesela la cookie ebe se beha sehate ho BROIL. Sebaka sa satay ka bobeli ho ea holimo holong ea hau 'me u kopise metsotso e 5 pele u fetoha. Ka mor'a ho retelehela ka lekhetlo la pele, setulo se nang le marinade e setseng. Tsoela pele ho fetola metsotso e meng le e meng e 4-5 ho fihlela li-satay li soeufala 'me li khabisoa metseng,' me nama e phehiloe hantle (e ka hare ka hare).
- Ho Grill: Sebaka sa li-satays holim'a grill e chesang. Baste le marinade e setseng ka mor'a ho e fetola lekhetlo la pele. Pheha ho fihlela nama e soeufalitsoe ka metse e meholo 'me e ka hare ka hare (hoo e ka bang metsotso e 15).
- Sebeletsa joalo ka, OR ka Sauce ea ka ea Easy Satay Peanut bakeng sa ho senya. Sebeletsa ka raese e ngata ea jasmine , 'me u thabe!
Bakeng sa phetolelo e 'ngoe e tsebahalang ea satay, bona: Classic Thai Satay .
Tlhahiso ea mahlakoreng a khothalletsoang: Tsela e bonolo ea Thai Cucumber , kapa Easy Sala Tossed Green Salad .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 445 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,517 mg |
| Li-carbohydrate | 26 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 34 g |