Amlou - ka linako tse ling spelled amalou - ke monate oa Moroccan o entsoeng ka lialmonde tse monate, oli ea argan le mahe a linotši. Oli ea Argan e tsoa Morocco 'me e ka fumanoa mabenkeleng a khethehileng a lijo kapa inthaneteng. Etsa bonnete ba hore u reke oli ea argan bakeng sa tšebeliso ea lijo tse sa tloaelehang le tse sa sebeliseng litlolo .
Amlou e bonolo ho e etsa mme hangata e sebeletsa lijo tsa hoseng kapa nako ea tee. Sejoe sa lejoe ke mokhoa oa setso oa ho pshatla lialmonde ho ea ho tsitsitseng, empa ke fumana hore grinder kapa nama ea motlakase e sebetsa hantle. Haeba u sebelisa sesebelisoa sa lijo, ela hloko hore ponahalo le moqapi oa li-amlou li ke ke tsa tšoana le ha li bontšoa mona ntle le haeba u laola ho boloka lialmonde li kopana kamehla le lehare.
Bakeng sa thupelo ea setšoantšo sa mohato le mohato, sheba Tsela ea ho Etsa Amlou .
Seo U tla se Hloka
- Lik'hilograma tse 1/2 (200 digrama kapa 200 gram) lialmonde tse feletseng (ka letlalo)
- 1/2 ho isa ho 3/4 senoelo (180 milliliters) oli ea argan
- Tablespoons tse 3 ho isa ho tse 4 tse futhumetseng mahe a linotši (kapa ho latsoa)
- 1 ho ea ho 2 tablespoons tsoekere (granulated)
- 1/8 teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ea hau ho 375 F (190 C). Hlatsoa lialmonde haeba li ikutloa li le mahlahahlaha (hangata li le Maroc) 'me li hula.
- Abela lialmonde ka pane ea ho baka le ho chesa ka metsotso e ka bang 15, nako e telele ha ho hlokahala, ho fihlela lialmonde li le bolibeng empa li sa chesehe.
- Lumella lialmonde hore li pholile hanyane ebe li li tšela ka makhetlo a 'maloa ho etsa pente e bonolo, e nang le mafura. Kapa, sila lialmonde tse hlatsoitsoeng ka letsoho ho penta ka mokhoa o phahameng oa lebelo.
- Etsa bonnete ba hore u tsoele pele ho sebetsa ho fihlela lialmonde li sila ka ho phatsimang, boima bo bobebe bo ka tšollang. Sena se ka nka metsotso e 'maloa. (Ha ke sebelisa sesebelisoa sa lijo, ke nka mochine o le mong ebe ke o sisinya ha o ntse o matha e le ho boloka lialmonde li se ke tsa khomarela ka mahlakoreng a sekotlolo joaloka mefuta ea pente. Lialmonde li tlameha ho ikopanya le li-blades ho hlahisa tse lakatsehang pente e bonolo, e khanyang.)
- Ka mor'a moo, butle-butle kopanya oli ea argan ka phaleng ea almonde, khaba ka nako kapa e liehang haholo. U ka etsa sena ka letsoho ho tsubella ka matla, kapa ka motlakase oa lijo ka lebelo le tlase ka ho fetisisa, seo ke se ratang. Sebelisa oli e ngata ea argan feela eo ue hlokang ho etsa hore li-amlou e le tse teteaneng kapa tse tšesaane kamoo u ratang kateng. (Hlokomela hore tekanyo ea oli e kenyelletsong ea lipepe e hlahisa amlou ka mokhoa o tloaelehileng o tsitsitseng. Fetola tekanyo ea oli ho uena.)
- Ka mor'a moo, butle-butle eketsa mahe a linotši a mofuthu, tsoekere le letsoai ka mokhoa o tšoanang. Latsoang li-amlou 'me u fetole monate haeba o lakatsa.
- Sebeletsa li-amlou ka pole kapa sejana se sa tebang ka bohobe ba ho qeta.
Amlou e tla boloka likhoeli tse peli ka k'haboteng e pholileng, e lefifi. Boloka polokelo e koahetsoeng ka nkho ebe e sisinyeha kapa e tsosoa pele e sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 117 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |