Lijo tsa Turkish li tumme ka li-meatball tsa tsona, tse tsebahalang ka ho fetisisa e le 'köfte' (kuf-TAY '). Turkey, li-meatball li halikiloe, li halikiloe, li koetsoe kapa lia phehoa. Empa ha ho na sefate sa nama sa Turkey se holimo ho se seng se bitsoang ka mor'a karolo ea bohlokoa ea 'mele oa basali.
'Kadın budu kofte' (kah-DUN 'boo-DOO' kuf-TAY '), kapa li-meatball tsa majoe a mosali, li monate kaha li monate.
Hase feela lebitso la bona le etsang hore ba ikhethang. Hape ke tsela eo ba lokiselitsoeng le ho pheha.
Ntlha ea pele, raese e phehiloeng e kenngoa ka nama e le ho e tlama, ho e-na le ho ja bohobe kapa bohobe. Sena se etsa hore liphoofolo tsa nama li be bonolo haholoanyane.
Ho eketsoa ha allspice le tse ling tsa li-seasoning ho fa tsena nama e monate monko o ikhethang le tatso e bonolo. Tsela eo ba phehiloeng ka eona e boetse e fapane.
Ntlha ea pele, li-meatball tse tala li bōpehile ka letsoho. Ka mor'a moo, li koahetsoe ke phofo e lateloang ke lehe le otlolohileng ka oli e chesang.
Phello ke meatball e bonolo, e nang le lero e phehiloeng ka mefuta ea eona e koahetsoeng ka lekhabiso le bonolo, le khauta. Bana ba rata ho nahana ka lebitso lena le ho ba rata ka lebaka la ho shebahala ha bona ka tsela e ikhethang le tatso e bonolo.
Li-basketball tsa nama tsa maqeba li ea hantle haholo ka li-fries tsa French le salate ea linaoa ea Turan e bitsoang "piyaz" (PEE'-ahz ). Leka ho ba lelapa la hau 'me u behe tatso ea Turkish tseleng ea hau ea matsatsi a beke.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 lik'hilograma / 600 dikgerama mobu oa nama (85-90% mafura)
- 1/2 senoelo sa raese e tšoeu (e phehiloeng raese kapa e setseng
- raese pilaf )
- 2 di-teaspoon letsoai
- 1/2 diaspuni pepere e ntšo
- 2 di-teaspoons tsohlespice (fatše)
- 1/2 senoelo sa khauta (e hloekisitsoeng, kapa likhabapo tse 2 tse omisitsoeng makhasi)
- 1 lehe
- 1 kopi ea phofo
- Mahe a 2 (a otloa)
- Likopi tse 2 oli ea limela (bakeng sa ho monya)
Kamoo U ka e Etsang
- Ntlha ea pele, kopa nama ea khomo, raese e phehiloeng, linoko le lehe ka metsotso e mengata ho fihlela seaparo sa junifomo. Beha nama ka thōko bakeng sa metsotso e seng mekae ho phomola. Ebe o khaola likotoana tse ngata ho etsa li-meatball tse teteaneng tse omeletseng matsohong a letsoho la hao.
- Abela phofo ka poleiti. Ka sekotlolo, otla mahe ka fereko 'me u kenye liqhomane tse seng kae tsa letsoai.
- Tšela oli ka skillet e tebileng e ka bang bolelele ba lisenthimithara. Ha oli e ntse e futhumatsa, roka e 'ngoe le e' ngoe e tala ka phofo. Etsa bonnete ba hore o apere hantle.
- Tlosa phofo e feteletseng. Etsa hore nama ea nama e phunyehe ka lehe e otlolohileng e le ho e apara ka ho feletseng, ebe o e beha ka har'a oli e chesang hang-hang.
- Pheta sena ka li-meatball tse 'maloa ho fihlela sekhase se chesang se tletse.
- Lumella nama ea meatball ho fofela ho fihlela lehlakoreng le leng le le letšoaotho le le putsoa.
- Li tšela ka ho sebelisa fork kapa strainer ebe u li pheha ka ho lekana ka lehlakoreng le leng.
- Li tšelise lithaole tsa pampiri. Pheta ho fihlela li-meatball tsa hao li pheha.
- Sebeletsa li-meatball tsa basali tsa maotla ka li-fries tsa French, macaroni le chisi le lijo tse ling tsa meroho bakeng sa lijo tse monate, tse bonolo le tsa moruo tse nang le likhahla tsa Turuke.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 2742 |
| Total Fat | 250 g |
| Fat Satated | 24 g |
| Fat Unsaturated | 171 g |
| Cholesterol | 413 mg |
| Sodium | 3,277 mg |
| Li-carbohydrate | 79 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 53 g |