Ke rata lijo tsa hoseng tsa Seturkey ho feta mefuta eohle ea hoseng. Ntho e 'ngoe eo ke e ratang haholo ke mofuthu oa lijo tsa hoseng o bitsoang' poğaça '(poe-ah-CHA').
'Poğaça' e na le mokhoa o bonolo oa ho etsa li-biscuit tsa phofo , 'me o atisa ho tlatsoa ka mefuta e mengata ea mohloaare o motšo, oli ea mohloaare, feta, mohope oa fatše, pastrami ea Turkey e bitsoang' pastırma '(pah-stir-MAH'), e monate Sose ea Turkey e bitsoang 'sucuk' (soo-JOOK ') le litapole tse mashed.
Lijo tsa libaka ho pholletsa le naha li lokisetsa letsatsi le leng le le leng 'poğaça' bakeng sa lijo tsa hoseng ho ba jang lijo tsa hoseng. Batho ba bangata ba phehang malapeng ba boetse ba na le litlhapi tsa bona bakeng sa ho phomola ka linako tse ling tsa lelapa le ho kopana le tee ea mantsiboea.
Lilemong tsa morao tjena, ho tloaelehile ho eketsa motsoako oa litlama tse ncha tse kang lehola la dill, oregano le koena hlama. Sena se fana ka mebala e babatsehang, e tala mme tatso ea litlama e tsamaea hantle haholo ka li-cheese tse tlatsitsoeng.
U ka etsa 'poğaça' ea hau e kholo kapa e nyenyane kamoo u lakatsang kateng. Lekhalo le leholo 'poğaça' le boetse le tsamaea haholo ka tee le kofi le ho etsa lijo tse monate haholo.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse peli tse yogarate e hlakileng
- Senoelo sa 3/4 se qhibiliha botoro (kapa margarine)
- 1/2 tsp. letsoai
- 2 1/2 tsp. phofo ea ho baka
- 1/4 tsp. tsoekere
- Likopi tse peli tse phofo (hammoho le phofo e ngata kamoo motsoako o ka kenang kateng)
- 1/3 senoelo Seese sa Feta kapa sa pōli (se phunyeletse)
- O ikhethela: 1 tbsp. li-parsley tse ncha (tse hahiloeng hantle)
- Ho ikhethela: 1/4 senoelo se nang le litlama tse ncha (tse khaotsoeng hantle)
- 2 mahe a mahe
- 2 tablespoons semela saesame (kapa dippy peo kapa
- dipeo tse ntšo tsa cumin , bakeng sa monate)
Kamoo U ka e Etsang
- Pele, lokisetsa ho tlatsa. Fokotsa cheese ea Feta kapa ea poli e nang le fereko. Eketsa ka 1 tablespoon ea parsley e hahiloeng hantle. Haeba u eketsa litlama ho hlama, tlosa parsley ho tlatsa.
- Ha ho e-na le sekotlolo se seholo sa ho kopanya, ho qala ka likotlolo tse peli tsa phofo, kopanya lisebelisoa tsohle 'me u li sebelise hammoho le matsoho. Tsoela pele ho khabisa motsoako mme o kenyelletsa phofo butle-butle ho fihlela u e-na le hlama e boreleli, e tiileng e kang e tiileng joaloka earlobe.
- Haeba u sebelisa litlama tse ncha hlama, u li kene hlama ka botlalo. Etsa qeto ea hore na ke tekanyo efe eo u lakatsang ho e etsa. Bakeng sa lijo tsa hoseng, etsa libolo tsa hlama ka boholo ba plum e nyane. Bakeng sa ho lata 'poğaça,' etsa libolo ka boholo ba apricot.
- Nka ball ea hlama 'me ue hatelle fatše e le hore u e behe fatše. Beha lenane la tlatsetso eo ue khethileng bohareng. Etsa selikalikoe ka halofo holim'a ho tlatsoa hoo metse e meholo e bokane 'me e phunyeletse ka bonolo. Ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri e bakang mafura, beha sebaka sa 'poğaça' sehlakoreng 'me u finyelle likarolo ka tlaase ha u ntse u tsamaea. Moqolo oa hau o lokela ho ba oval o moholo le o pota-potileng bohareng 'me o fokotseha lipheletsong. Pheta sena ka libolo tsa hlama, u siee hoo e ka bang lisenthimithara pakeng tsa moqolo ka mong.
- Ka borashe ea pastry, apara ka holimo ho moqolo ka mong lehe yolk. Fokotsa peo ea sesame, poppy kapa e ntšo ea cumin holim'a moqolo ka mong. Boha ka oli ea 350 ° F / 175 ° C ho fihlela meqolo e phahama 'me litlhōrō li fetola moriana o mofubelu.
- Sebeletsa 'poğaça' ha u sa ntse u futhumetse ka limela tse ncha le mahe a linotši.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 90 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 3 g |