Letadi le lokisitsoeng le ke ke la senya, empa le tla lahleheloa ke tatso ka lilemo
Khetho ea mosetareta le polokelo
Peo: Marakeng a mangata a na le peō ea mosetareta ka mefuta e sa tšoaneng, ho kenyeletsa e feletseng, fatše le phofshoana. Letadi le nang le moriri o kopane le peo e masoeu le e tšoeu e kopantsoeng le turmeric kapa safrone bakeng sa tatso le mmala. Hona joale ho na le tse ling tse khethehileng tse omisitsoeng li-mustard tse fumanehang, tse kang letard ea phofo, peppercorn, mint, le chive. U ka iketsetsa setlolo sa mosetareta se nang le monate ka ho eketsa litlolo tse omisitsoeng mosebetsing oa mosetareta o nang le phofo e bonolo le ho qoba litšenyehelo tsa gourmet.
Boloka lipeo tsa mosetareta tse nang le lijana tse nang le metsi sebakeng se pholileng, se omeletseng ho fihlela selemo se le seng; fatše le mosetareta o nang le phofshoana ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.
Oli ea mosetareta: Mafura a mosetareta a chesang haholo le a monate a tsoa linthong tsa mosetareta. E ka fumanoa limmarakeng tse khethehileng, tsa Maindia le tsa Bochabela. Oli ke mmala o motle oa khauta mme e monko o monate. Botlolo e nyenyane e tla tsamaea nako e telele haholo. E lokela ho bolokoa ka sehatsetsing hobane e tla tsamaea habonolo.
Masalate a Lokisitsoeng: Kaha e lokiselitsoe ka karolo ea asidi le letsoai, lebenkele le lokiselitsoeng lebenkele le ke ke la senya. Leha ho le joalo, e tla lahleheloa ke tatso le mollo ha e ntse e le lilemo, esita le ha e sa bulehe, 'me ka tsela e' ngoe e be e nang le litelu tse ntle. Sebelisa mosetareta o sa buuoang ka selemo se le seng. Ntle le haeba u sebelisa mosetareta o ngata, ho khothalletsoa hore u reke linkho tse nyenyane ebe o tlatsa hangata bakeng sa tatso e feletseng, e matla haholo le mocheso. Lefapha le lokiselitsoe mosetareta sehatsetsing mme le se sebelise kapele kamoo u ka khonang, le hoja le ka sebelisoa ka mokhoa o bolokehileng ho fihlela selemo.
Mokhota o butsoe feela o boloka hoo e ka bang khoeli ka mocheso oa motsoako, kahoo e-ba le bonnete ba hore o tla o chesa.
Maraka a mangata a linotši hammoho le limmaraka tsa Bochabela li tla boela li be le meroho ea mosetareta kapa e tlohele semela sa mosetareta e sootho, se phehiloeng joaloka spinach kapa se jeoa feela se tala. Tatso ea meroho e hopotsa mosetareta o lokiselitsoeng, ka lehlakoreng le leng le monko o monate le lehlakoreng la radish.