Peō e Ntseng e Hōla Lifate
Ha u nahana ka ho iketsetsa phofo, mohlomong u nahane ka ho kotula lijo-thollo, u li ope, ebe o li sila. Ke nako e telele ('me ba bang ba ka' na ba re ba senya) tshebetso. Empa ho iketsetsa phofo ea li-chestnut ke ntho e makatsang ho makatsang.
Mabapi le li-Chestnuts
Pfu ea chestnut e na le histori. Mefuta e fapa-fapaneng ea chestnuts e ntse e hōla ho pholletsa le sebaka se chesang, 'me litloaelo tse ngata li sebelisitse linate e le lijo. Amerika Leboea, Maindia a Amerika a ne a etsa phofo ka linate tse omisitsoeng ebe o ja linate tsohle e le meroho.
(E ne e le pele tšenyo ea sefate sa mokoetliso e ne e batla e felisa karoti ea rona ea letsoho .) Europe, ka tloaelo phofo ea moriri e ne e nkoa e le lijo tsa tlala, motho ea futsanehileng sebakeng sa phofo ea koro. Eseng ka lebaka la tatso (e monate) empa hobane phofo ea moriri ha e na gluten, e bolelang hore ha e phahame. Bohobe leha e le bofe bo entsoeng ka phofo ea chestnut feela bo tla ba bo bataletseng, 'me kamoo ho bonahalang kateng, ho phatloha ha mapheo ho ne ho sa anoloe lekholong la bo18 la lilemo Europe.
Li-chestnuts li na le lik'habohaedreite tse ngata, tse fokolang ka mafura, 'me ha li na k'holeseterole. Kaha ho haelloa ke gluten ho bolela hore phofo ea moriri e ke ke ea phahama joaloka phofo e tloaelehileng, leka ho e sebelisa ka litlhaku tse teteaneng, joaloka li-crepes, polenta, pasta le li-pancake. E ka boela ea nkeloa sebaka ho fihlela ho 20% ea phofo e tloaelehileng ka mokokotlo oa ho eketsa monate o bonolo ho lihlahisoa tse halikiloeng, joaloka chestnut pound cake .
Batho ba bang ba bitsa chestnuts "lijo-thollo tse melang lifate." Haeba u fumane kotulo e ntle ea li-chestnut selemong sena, leka ho iketsetsa phofo.
Ho bonolo, ho thabisa, ebile ho monate haholo.
Ho Etsa Thapelo
Haeba u se u qapile li-chestnuts tsa hau, tlohela serapa sena. Haeba u qala ka li-nuts, linate tse tala (ke nahana hore u siile likhetla tsa spiky morao morung kae-kae), sebelisa sefate sa serrated ho etsa X ka lehlakoreng le letle la nate e 'ngoe le e' ngoe, ebe u li beha ka lakane ea cookie .
Ho khaola li-peels ho lumella mouoane hore o balehe linate 'me o ba thibela ho phatloha ka ontong. Rosa li-chestnuts ka 400 ° ka metsotso e 25. U tla hlokomela hore letlalo lena le qala ho khutlela ho X. Likhetla le letlalo la ka hare li tla hlaha habonolo ha linate li ntse li futhumetse. Haeba li pholile 'me li tsitsitse, li li tšela ka microwave ka metsotsoana e 30 ho khutlisa le ho etsa hore letlalo le sebetse hape.
Ke arola linate tsohle ka halofo pele ke li omisa ho potlakisa ts'ebetso ea metsi. Abela linate tse omeletseng le tse nkiloeng ka marang-rang ho sesepa sa metsi 'me u omelle ka 105 F bakeng sa lihora tse 12-24. Haeba o se na dehydrator, o o omise ka lesela la cookie ka ontong ea hau sebakeng se tlase ka ho fetisisa. U tla tseba hore o felile ha litho tsa linate li le thata hoo o ke keng oa li senya halofo ka menoana ea hau.
U sebelisa sesepa sa spice kapa blender, senya li-chestnuts tse omisitsoeng ho fihlela phofo e fihlella tekanyo ea botle eo ue hlokang bakeng sa risepe ea hau e khethiloeng. Haeba o etsa polenta, emisa ha phofo e na le setšoantšo se tšoanang le sa poone. Haeba u batla ho leka Kokoana ea Pente ea Chestnut , u 'ne u sila ho fihlela e le ntle haholo.
Perefo ea letlalo la letlalo le lokela ho bolokiloe serame kapa sehatsetsi. Ka tsela ena e ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse tšeletseng.