Ka Segerike: ρεβιθόσουπα (ho boleloa reh-vee-THOH-soo-pah)
Moelelo oa Segerike, seo sopho ena e se nang ponahalo eo e se etsang bakeng sa tatso. Joaloka kamehla ka li-soups tsa Segerike, oli ea mohloaare e kenngoa qetellong. Ke khetho e ntle bakeng sa limela le limela.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa li-chickpeas tse omisitsoeng
- Likotlolo tse 6-8 tsa metsi
- 1 teaspoon ea phofo ea ho baka
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
- 1 e oiee onion, thinly sliced
- li siea sekheng se seng sa celery
- 1 e rantipole, khaola ka likarolo (khetho)
- 1 teaspoon ea letsoai
- Kopi e 1 ea phofo
- 2-3 Lemons e kholo
Kamoo U ka e Etsang
Lokisetsa Li-Chickpeas
Bosiung ba pele, tlosa likhaku ka sekotlolo se nang le metsi a mangata (li tla ba bobeli ka boholo). Letsatsing le hlahlamang, ts'ula le ho hlatsoa hantle, 'me le behe ka sekotlolo se seng sa metsi le soda e holimo ka metsotso e 30. Ba khunye ka matsoho a hau ho tlosa letlalo leha e le lefe, ho tšela le ho hlatsoa haholo.
Pheha Moso
Beha li-chickpeas le metsi ka pitsa mme li tlise ho pheha. Ha metsi a ntse a pheha , tlosa foam e hlahang ka holimo.
Fokotsa mocheso, eketsa eiee le lihoete, koahelang ka thōko, 'me u lumelle ho fihlela lipalesa li le bonolo - lihora tse ka bang 2. Haeba ho hlokahala, eketsa metsi a mangata (a belisa) nakong ea ho pheha.
Eketsa letsoai le oli ea mohloaare, pheha nako e seng kae nako e telele. Ka senoelo, kopanya phofo le lero la 2-3 lehlaka le leholo. Ha e boreleli, eketsa litepisi tse 2 tsa sopho le metsi. Eketsa li-chickpeas, pheha metsotso e meng e meng e 5, u susumetsa khafetsa.
Sebeletsa ka ho hatisa lero la lemon le hloekileng (kapa ka lekhasi la lemone ka lehlakore).
Tlhokomeliso ka Li -chickpeas : Hobane ha ho li-chickpeas tsohle tse bōpiloeng le lekanang, ka mor'a hore li soak le soda, ho se na likopi tse ka hlabang. Sena se hantle.
Litlhahiso tsa ho sebeletsa: Sebeletsa ka bohobe bo boima le karolo ea feta cheese .
Leftovers Tlhapa:
Haeba ho na le tse setseng 'me u batla phetoho, leka ho sebelisa li-chickpeas tse phehiloeng ho etsa Hummus le Tahini , e leng e ntle haholo bakeng sa lijo tse ling!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 390 |
| Total Fat | 19 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| Li-carbohydrate | 48 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Liprotheine | 10 g |