Krims'are e monate ke sehlahisoa se sengata sa lebese Amerika se entsoeng ka ho belisa lero la tranelate (kapa buttermilk kapa halofo le halofo) le mefuta e itseng ea libaktheria tsa lactic acid. Tloaelo ea baktheria e hlahisa ka boomo ka tlhaho kapa ka tlhaho 'me e matlafatsa tranelate. Ka kakaretso, tranelate e monate e sebelisoa e le lijo tsa lijo tsa Mexican tse kang nas kapa tse sebelisoang holimo litapole tse behiloeng, empa hape li ka sebelisoa e le sejo se ka sehloohong sa bohobe, li-appetizers le li-dessert.
Leha ho le joalo, ka lebaka la mafura a eona a phahameng (haeba a rekoa ka mafura a feletseng), sehlahisoa sa lebese se ntse se eketseha
Cream Cours Mehaho le Litekanyo
Ho na le li-substitutes tse ngata tsa tranelate e bolila, ho itšetlehile ka recipe le litlhoko tsa hau tse khethehileng. Kojoana ke e babatsehang ho nkeloa sebaka ka tranelate e bolila a mangata a diresepe, empa u lule u hopotse e le e ts'oanehileng ka ho kopa. Leka yogurt ka ho sebelisa seesecloth-e nang le sieve e koahetsoeng holim'a sekotlolo sehatsetsing bonyane metsotso e 30.
Etsa e 'ngoe ea tse latelang bakeng sa senoelo se seng le se seng sa tranelate e bolila :
- Bakeng sa ho baka: 7/8 senoelo sa lebese kapa lebese le bolila hammoho le 3 tablespoons botoro.
- Bakeng sa ho baka: 1 ya yogurt ea senoelo le 1 teaspoon e bakang soda le ho e .
- Bakeng sa ho baka: 3/4 senoelo sa lebese le bolila hammoho le 1/3 senoelo sa botoro.
- Bakeng sa ho baka: 3/4 senoelo sa botlolo le khalase ea 1/3 senoelo.
- Lijo tse phehiloeng: 1 khase ea yogurt le phofo e le 1 ea supone le lipopo tse 2 tsa metsi.
- Lijo tse phehiloeng: 1 senoelo sa lebese le tsoekere le 1 kopi ea asene kapa lero la lemone. Emela ema metsotso e 5 ho lema.
- Li-dips: 1 ya k'hote ya yogurt (senya sehee e entsoeng ka cheesecloth ka metsotso e 30 ka sehatsetsing bakeng sa moqhaka o mong kapa ho sebedisa yogurt ea Greece e le nngwe bakeng sa protheine e matla le mafura a seng makae).
- Li-dips: 1 senoelo sa cottage chisi hammoho le 1/4 senoelo sa yogurt kapa buttermilk, e khutsufatsweng ka bokhutšoanyane.
- Li-dips: li-ounces tse 6 tsa tranelese hammoho le litepisi tse 3 tsa lebese, li khutsuoa ka bokhutšoanyane ka blender.
- Mafura a tlaase: 1 kopi e tlaase e mafura a cottage chisi hammoho le sopho e 1 ea lero la lemone hammoho le litepisi tse 2 tsa lebese, ho shapuoa ho fihlela ho boreleli ka blender.
- Mafura a tlase: 1 e ka noa lebese le tsoang ka mokokotlo le otlolohileng ka 1 teaspoon lero la lemone.
Litšebeletso tse sa fumanehang ka lebese bakeng sa Cream Cream
Ho na le litsela tse ngata tsa ho reka tranelate e bolila e sa fumanehe ka lebese. Lihlahisoa tse ling li sebelisa cashews, soya le lebese la kokonate. Setlolo se rekiloeng sa mokelikeli o sa lomosoang sa lebese se ka ba le lintho tse ngata tse sebelisoang tse ka 'nang tsa se ke tsa e-ba le tatso e tšoanang ea tranelate e bolila eo ue batlang. Ho e-na le hoo u iketsetse tranelate e sa lomosoang lapeng. Ho na le mohope o sa lomosoang oa lebese le bonolo ho etsa 'me o nka metsotso e ka bang 5 feela ho itokisetsa phepong ea lijo.