Limakasine tse Molemo ka ho Fetisisa bakeng sa Batho ba Ratang Lijo

Joalokaha lijo tse monate le bo-rakhoebo ba tummeng li fetohile tse ratoang haholo, limakasine tse ngata li inehetse lefatšeng la likhutsana. U ka fumana limakasine kajeno tse inehetseng ho lijo tse itseng kapa lihlopha tse itseng tsa babali. Joaloka ntho e 'ngoe le e' ngoe, mehlala e meng e bile e tsotehang tšimong ea bona, ha ba bang ba ntse ba sitoa ho ba le boitsebiso bo fokolang ba litaba le pono. Mona ke likhetho tsa ka tsa tse ling tsa limakasine tsa lijo tse molemo ka ho fetisisa.

• 01 ea 09

  Pholosa

  Makasine ena e ntle e tletse lifoto tse ntle le lipale tse monate tse tsoang lefatšeng ka bophara. Litlhapi le lihlooho li lebisa tlhokomelo ho pheha e nepahetseng, ea libaka. Ka sebele bakeng sa ba ratang lijo.

• 02 ea 09

  Gourmet

  Haeba u sa bala Gourmet morao tjena, ke nako ea ho qala. Ho tloha ho Ruth Reichl (eo pele e neng e le mohlahlobi oa lireschorente oa NY Times) e bile mohlophisi-hlooho ka 1999, Gourmet Magazine e fetohile khatiso ea stellar. Li jele lipepepe, karolo e kholo ea Gourmet e boetse e neheloa maeto le lireschorente. E ngotsoe ka litšoantšo tse hlomphehang, makasine ena ke e lokelang ho bakeng sa culinary leha e le efe.

• 03 ea 09

  Tsebo ea ho ja

  "Tsebo ea ho ja e ka ba lijo tse ngata le veine e ntle - hore na li hokae, hore na li hlahisoa joang, moo li ka li fumanang teng (mapolasi, limmaraka, mabenkele, lireschorente)." - ho tloha websaeteng ea bona. Makasine ena ea beke le beke e ngotsoe ke Edward Behr, e mong oa bangoli ba lijo ba Amerika. Haeba u rata ho bala ka lijo, makasine ena ke ea hau. Tsebo ea Behr le takatso ea lijo li bontšoa hantle makasineng ena e babatsehang.

• 04 ea 09

  Lijo le Veine

  Lijo le Veine ke makasine e akaretsang ka hohle-hohle bakeng sa li-foodies. Ho tlatsoa lipepepe le lihlooho tsa maeto le boithabiso, ho na le li-upscale tse hlakileng tse nang le lifoto tse ntle. U se ke ua lahleheloa ke Lihlooho tse Ncha tsa Top 10 tse Molemo ka ho Fetisisa tsa Lijo le Veine. Selemo se seng le se seng leshome le likheo tse tsoang naheng ka bophara li khethoa e le li-superstars tse latelang tsa lijo tsa ho iphelisa.

• 05 ea 09

  Cook's Illustrated

  Cook's Illustrated ke makasine e ntle ka ho fetisisa ho-hokae. Lintho tse ka hare li tletse lipapiso ka mehato ka mekhoa ea ho pheha le litlhapi tse lekiloeng ka matla. Ba fana ka litlhahlobo tse bontšang botšepehi tsa lisebelisoa tsa kichineng le li-cookware, hammoho le liteko tsa litlhahiso tsa sehlahisoa. Cook's Illustrated ha e na papatso, kahoo u ka kholiseha hore maikutlo a bona ha a rate moetsi leha e le ofe oa mofuta o itseng. E hatisitsoeng ka khoeli le khoeli, litšoantšo tse ntle le lifoto li na le mabaka a ho fumana makasine ena.

• 06 ea 09

  Gastronomica

  Makasine e 'ngoe ea kotara, Gastronomica e hatisitsoe ke Univesithi ea California' me e akaretsa lihlooho tse ngata tsa lijo. Hanyane ka thuto, lihlooho li ngotsoe hantle ebile li na le temohisiso. Likarolo tsohle tsa lijo li ketekoa ho tloha ho tse ngata ka ho fetisisa ho ea likarolong tse bonolo ka ho fetisisa tsa letsatsi le leng le le leng. Ho nka lifoto tse tsotehang ho etsa hore makasine ena e hlahelle haholo.

• 07 ea 09

  Fine Cooking

  Fine Cooking ke makasine e kholo bakeng sa batho ba ratang ho pheha. Li tletse li-diresepe tse kholo, sebaka se ngata se nehetsoe ho ruta tsebo ea ho pheha. Ka mohlala o hlollang ka litšoantšo le litaelo, Fine Cooking e tla etsa hore mang kapa mang a phehe hantle.

• 08 ea 09

  Leseli la ho pheha

  U se ke ua lumella lebitso lena hore le u tle leoatla. Leseli la ho pheha ke ka ho pheha haholo. E inehetse ho phela hantle, diresepe ha li nke mekhabiso ha ho tluoa tabeng ea tatso. Ho sa tsotellehe hore na u ntse u batla mekhabiso e potlakileng le e bonolo bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsohle tsa mokete o ikhethang, Leseli la Cooking le tla ba le likarabo (ba phetseng hantle ho netefatsa).

• 09 ea 09

  Bon Appetit

  Bon Appetit ke mokhoa o fokolang oa Gourmet. U tla fumana diresepe tse ntle mona le sehlooho se thahasellisang. Makasine e boima ho papatso (boholo ba eona ha bo amane le lijo). Leha ho le joalo, ke e 'ngoe ea limakasine tsa lijo tse theko e tlaase ho li ngolisa, ka hona u ka batla ho li fumana bakeng sa lipepe.