Litšoantšong tsa boipheliso, lentsoe " cutlet " le sebelisoa ho bolela sehlabelo se tšesaane sa nama hangata se nkiloeng meleng kapa mokhoeng oa nama, nama ea kolobe kapa konyana. Li-cutlets tsa likhoho li ka etsoa ka sefuba sa khoho se tšesaane le se senyehileng. Ka mokhoa o ts'oanang, setho sa turkey se ka etsoa ka sekhahla se tšesaane sa matsoele a turkey.
Li-Cutlets li atisa ho pata, hangata ka mor'a ho cheka ka phofo le / kapa ho li pata ka li-breadcrumbs. Li - recipe tsa khale tsa veal piccata le recipe ea nama ea piccata li entsoe ka li-veal le li-cutlets tsa kana, ka ho latellana.
Mefuta e meng ea likhomo tsa nama ea khomo ea khomo ea likhomo, e sebelisetsoang ho etsa li-steak kapa furu ea Switzerland , ka linako tse ling e bitsoa "cutlet". Hangata motsoako oa li-cube o fokolloa ke nama e tsoang ho nama ea likhomo e tloaelehileng e tsamaisoang ke mechine e nang le mekhoa e metle ea lik'hilograma. Sena se etsoe hobane nama ea nama ea nama ea nama e boima haholo ea nama kaha ke mesifa e fumanang mosebetsi o mongata. Seno sena se thusa ho senya metsoako e sebetsang e bakang khatello. Hona ho ka boela ha etsoa ho sebelisa mefuta e mengata ea mallet.
Croquette HA KE SETSELE
Ka mabaka a mang, lentsoe "cutlet" ka linako tse ling le sebelisetsoa ho bua ka ntho e ha e le hantle e le croquette : ka mantsoe a mang, motsoako oa litapole tse mashed kapa raese e tsoakiloeng le litlhapi tse ling tse khethiloeng, litlhapi, likhoho kapa nama, tse entsoeng ka libopeho, ebe o cheka le ho omisoa joalokaha ho hlalositsoe ka holimo. Ka hona, seo ba nang le sona ke ho cheka le ho tsuba. Leha ho le joalo, se etsang hore cutlet e be le cutlet ke hore e entsoe ka sekhahla se tšesaane sa nama, eseng 'nete ea hore e tletse le e halikiloeng.
Nama ea kolobe ke nama e loketseng ea ho etsa li-cutlets hobane sebopeho sa letheka se iketsa eka se hlahisa mekhabiso e tšesaane ea boholo le sebopeho sa seaparo. Hangata u tla bona ntho ena e hlalositsoeng e le schnitzel. Moetlo oa Austria oa weiner schnitzel o entsoe ka veal, moo ho tloaelehileng ho etsoang ho tloha bohareng ba ho khaola mesifa.
Ha nama e ntse e le bonolo, e tlameha ho etsoa ka hloko hore e tlose mahlaseli leha e le efe a sebetsang a ka tsitsang ha a pheha.
Ho koahela sekhahla ho o etsa hore o phehe ka potlako. Molemo oa sena ke hore kaha nama hangata e tsoa karolong e thata ea phoofolo, ha u batle ho e pheha nako e telele ho feta kamoo u lokelang ho e pheha.
Ka lehlakoreng le leng, li-cutlets tse entsoeng ka likhoho le turkey li tsoa seotelong, e se e le bonolo. Empa molemo oa ho o tšela fatše ebe o o penya ke hore o pheha ka potlako, e leng habohlokoa kaha likhoho li pheha hantle .
Ho na le recipe e bonolo ea nama ea kolobe .