Ke na le boipolelo ba ho etsa ka popi piccata. Sejo sena sa khale sa Setaliana se entsoeng ka sautéeing thinlets cutlets le ho ba sebeletsa ka sauce e tangy, buttery, ke e 'ngoe ea litakatso tsa ka,' me ke lijo tse khotsofatsang tse utloahalang.
Karolo eo hase ho ipolela, leha ho le joalo. Ho ipolela ke hore tsela eo ke ratang ho e sebeletsa ke ka litapole tse mashed.
Kea tseba, ke bokhopo! Litapole tse pentiloeng hase Setaliana! Ho tšoana le ho sebeletsa escargot ka taco!
Ho joalo, ha se taba e mpe joalo. Ke hore, ha ho letho ho hang - hoa makatsa. Ke mpa ke bolela feela ho latela maikutlo a litlhoko tsa litloaelo tse ts'oanang le limela tse ts'oanang, tse tsitsitseng hore lijo tse ling tsohle li ka sebelisoa ka mokhoa oa setso, le litlatse tsa eona tsa setso, piccata ea likhoho le litapole tse mashed ke ntho ea ho tloha. Hangata e sebelisoa ka pasta, kapa mohlomong raese kapa polenta. 'Me tsena ke litsela tse ntle tsa ho e sebeletsa. Empa ho 'na, tsela eo mongobo o kopantsoeng le litapole tse patisitsoeng ho theha li-gravy tse ntle haholo ke se etsang hore sejana sena se be le ntho e' ngoe le e 'ngoe e tšelisang lijo.
K'hope ena e hloka liiee tse monate , tse ling tsa mefuta-futa e mengata e kenyelletsang Vidalia (ea Georgia), Imperial (ea tsoang California), Walla Walla (oa Washington) le Maui (ba Hawaii).
Ha e le veine, leha e le efe veine e tšoeu e ommeng, e kang vermouth, kapa esita le chablis kapa chardonnay, e ka nkeloa sebaka sa sherry. Empa ke khothalletsa hore u iphumanele botlolo e ntle ea sherry, kaha e tla kena ka mefuta eohle ea diresepe.
Seo U tla se Hloka
- 4 tse se nang letho, tse se nang letlalo tse nang le letlalo, tse ka bang 4 oz. e mong le e mong
- 1 e monate oiee e monate, e qhibililoe le e khethiloeng
- 2 cloves konofolo, e peeled le e sithabetseng
- 2 Tbsp oli ea mohloaare
- ½ senoelo sa phofo e felletseng
- 2 Botoro ea Tbsp
- ½ senoelo se ommeng sherry (bona lintlha)
- 2 Lemons
- 2 Tbsp capers
- 1 khase ea khoho kapa moro
- 2 Tbsp Setaliana parsley, e khaoletsoeng hantle
- Letsoai la kosher ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa lero la lero ka lekhetlo le le leng ebe u beha lero ka thōko. Ho tloha lemon e 'ngoe, arola likarolo tse' nè tse tšesaane haholo ho tloha bohareng (karolo e kholo ka ho fetisisa), ebe u li beha ka thōko, hape.
- Otlolla sekoahelo sa polasetiki mosebetsing oa hau holim'a mosebetsi, beha li-cutlets tsa 'meleng holim' a eona, 'me u behe sekoahelo se seng sa polasetiki ka holimo. Ka nako eo, ho sebelisa moriana oa nama, pene kapa ntho e tšoanang le eona, fokotsa matsoele a likhoho pakeng tsa liaparo tsa polasetiki ho fihlela li ka ba bolelele ba lisenthimithara tse mashome a mabeli.
- Sebakeng se sa tebang sa ho baka kapa esita le poleiti, kopanya phofo le letsoai.
- Senya seto sa boima bo tebileng-tlase sepakapakeng-mocheso o phahameng ka motsotso, ebe o eketsa oli ea mohloaare le mocheso metsotso e meng e 30 kapa joalo. Kenya onion le konofolo ho pan 'me u phalle ho fihlela eiee e nyenyane, e ka bang metsotso e 3. Tlosa lieiee le konofolo ka pan 'me u li behe ka thōko.
- Eketsa botoro ho pan 'me ue tlohele ho futhumatsa ho fihlela e fetoha bohale.
- Hona joale fata mahlakoreng a mabeli a likhoho tsa khōha ka motsoako oa phofo, sisinya phofo leha e le efe e feteletseng 'me ue kenye, ka nako e le' ngoe, ho pane e chesang. Pheha metsotso e 2 ho isa ho e 3 ka lehlakoreng le leng kapa ho fihlela e le sootho. Tlosa ho tsoa pan 'me u behelle ka thōko ho poleiti, e koahetsoeng ka foil, ha u ntse u etsa sauce.
- Eketsa setoana kapa moro, sherry, lero la lemone le li-capers ho pan 'me u patele likhahla leha e le life tse monate ho tloha tlaase ho pan. Ebe o khutlisetsa motsoako oa onion-'me 'me oe chese, o eketsa oli e ngata kapa botoro ha ho hlokahala.
- Khutlisetsa khoho ho pan, tlisa metsi ho pheha, ebe oe theolela ho omisa ebe o pheha ka metsotso e ka bang 3 kapa ho fihlela motsoako o fokotsehile ka hoo e ka bang karolo ea boraro. Eketsa parsley e khethiloeng qetellong ea ho pheha.
- Ka lipane tse peli, tlosa matsoele a kana u li tšela. Fetola ho noa ka mongobo ka letsoai la Kosher le lero la lemone. Sapoa ka seatla se bulehileng, ka holim 'a karolo e' ngoe le e 'ngoe ka slice ea lemon' me u sebeletse hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 560 |
| Total Fat | 31 g |
| Fat Satated | 10 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 747 mg |
| Li-carbohydrate | 35 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 36 g |