Sejo sena se monate sa North Indian se bitsoa rogan (se bolelang bofubelu) ho tloha ho 'mala o mofubelu oa eona. U se ke ua lumella 'mala hore o u tšosise, leha ho joalo, hobane sena hase sejana se chesang haholo, se nang le linoko. Ke moriana oa tomate oa mushroom o akarelletsang ginger le konofolo. Mmala o khubelu o tsoa ho tomate ka gravy, eseng sebete se sebete se tla futhumatsa molomo oa hao. K'hope ena ea li-mushroom ke sejana sa Indian se kenyang meroho e phetseng hantle 'me se ka etsoa ka raese leha e le efe kapa pilaf.
Lijo li tsoa karolong e ka Leboea ea India moo lijana tsa limela li hlahelletseng.
Motho oa Moamerika oa Curry ke eng?
Hangata likhahla li hlahisa likhase tse chesang kapa tse omisitsoeng tse chesang mme li kenyelletsa lijo tse lokiselitsoeng ka mongobo. E ka kenyelletsa li-curry ka boeona, 'me e ka boela ea e-na le nama kapa ea ba le meroho ea meroho. Lijo tse ngata li tsejoa ka ho fetisisa nakong ea khefu; li fana ka monate o rarahaneng le o sebete. Hase li-curries tsohle tse monate; rogani kumbh ha e chese haholo. Tse ling li ka 'na tsa chesa haholo,' me boholo ba tsona li na le coriander, komine le turmeric.
Seo U tla se Hloka
- 1 eiee e kholo (e arolelitsoeng)
- 3 tomate e bohareng ba likhahla (tse arohaneng)
- 2
- green lilies (fokotsa haeba u batla mocheso o fokolang)
- 5 cloves konofolo
- Ginger e nang le 1-inch
- 3 tablespoons oli ea limela (kapa soneblomo kapa oli ea canola)
- 2 di-teaspoon coriander phofo
- 1 teaspoon ka kumin phofo
- Ho ikhethela: 1/2 teaspoon e khubelu phofo ea pholi
- 1/4 teaspoon
- turmeric phofo
- 1 teaspoon garam masala
- Likopi tse 2 (kapa ligrama tse 500) li-mushroom tsa li-mushroom (hlakola li hloekile 'me li behe ka halves)
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- 4 tablespoons e teteaneng yogurt e sa tsoekere (e se ke ea e-ba bolila; ea hlaseloa ho fihlela boreleli)
- 1/4 senoelo sa coriander e ncha (e khaotsoe, e khabise)
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa meroho eohle ho tlosa mobu leha e le ofe.
- Beha eiee e nang le lik'hilograma tse ling, tomate, likhahla tse tala, ginger le konofolo ka har'a sesebelisoa sa lijo 'me u li sila ka letsoai. Ha ho hlokahale ho eketsa metsi ho sena ha o ntse o sila ha lero la tomate le fana ka metsi a lekane ho boloka lintho li tsamaea.
- Pheha oli e phehang ka penti e tebileng holim'a mocheso o mofuthu 'me u kenyelle motsoako o ka holimo le linoko tsohle tse nang le phofo ka pan. Hlohlella le ho chesa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela oli e qala ho arohana le masala. Hlohlelletsa motsoako hangata ho thibela Masala ho khomarela le / kapa ho chesa pan.
- Ha masala e pheha, eketsa li-mushroom mme u tsose ka bonolo. Etsa nako ka letsoai ho latsoa 'me u eketse halofo ea senoelo sa metsi a futhumetseng.
- Pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela li-mushroom li le bonolo, empa li se ke tsa senya. Tlosa lijo ho tloha mocheso 'me u tsose ka yogurt ho fihlela o kopantsoe ka botlalo. Sena se etsa hore e be sebopeho se setle.
- Hloekisa sejana ka coriander e hloekileng 'me u sebetse ka raese ea jeera kapa lijo-thollo tse ling.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 290 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 651 mg |
| Li-carbohydrate | 60 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Liprotheine | 14 g |