Lijo tse monate le tse monate, li-bisame tsa gliten tse sa tsoeng feela li monate; ke sekhahla se sa tloaelehang sa cookie se sa tloaelehang hobane phofo le botoro haholo li bitsoa ho risepe. Kakaretso e 'ngoe, ha ho hlokahale hore u kenye letsoho la xanthan kapa guar ha u lokisetsa kempe ena ea mahala ea cookie.
Etsa bonnete ba hore o tlōla peō ea sesame bakeng sa risepe ena. Toasting e eketsa monate oa litholoana tsa nutty le monko oa peo ea sesame.
Hona joale ho na le litaba tse ling tse monate - peo ea sesame ke ho eketsa phepo e nepahetseng ho lijo tsa gluten. Ho ea ka USDA Standard Reference Database 24, peo ea sesame ke mohloli o motle oa liminerale, ho akarelletsa le calcium, magnesium, potasiamo, tšepe, koporo, zinc le seleniamo 'me li tlaase ka sodium. Ba ruile ka mafura a mafura empa ha ba na cholesterol. Ba na le vithamine B1 (thiamin) le fiber.
Ha re nahana hore mefuta e mengata ea gluten e sa hloekiseng le e fokolisitsoeng haholo ebile e sa ntlafatsoe ka livithamine kapa liminerale leha e le life, ho eketsa lipeo tsa sesame ho li-cookie li eketsa khothatso ea phepo e nepahetseng!
K'hope ena e ne e fetotsoe bakeng sa lijo tsa gluten tse tsoang recipe ea "Charleston Benne Wafers," e hlahang ho Fannie Farmer Cookbook.
Seo U tla se Hloka
- 1 tablespoon botoro (e nolofalitsoeng)
- 1he e kholo
- 1 teaspoon vanilla extract
- 3/4 senoelo sa tsoekere
- 1/2 senoelo
- peo ea sesame e hlabositsoeng
- Lipofu tse peli li khanyetsa phofo ea buckwheat (kapa monate o monate oa setlama)
- 2 tablespoons tapioca starch
- 1/4 teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 ° F / 176 ° C
- Mokhabo oa 2 o moholo oa ho baka o nang le pampiri e entsoeng ka letlalo, lipalesa tsa ho baka li-silicone kapa ka khanya e nyenyane.
- Sebaka se nolofalitsoe botoro, lehe le vanilla ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya. Whisk ho fihlela e kopane hantle. Kenya tsoekere le whisk ho kopanya.
- Ka karolong e fapaneng e nyenyane sekotlolo sa whisk buckwheat, tapioca starch le peō ea sesame e hlahisitsoeng. Eketsa lisebelisoa tse omeletseng lijong tse metsi. Hlohlelletsa ho fihlela ho kopantsoe.
- Sebelisa tepo ea teaspoon e 1 kapa teaspoon e pota-potiloeng ho tlohela li-cookie batter ka ho baka maqephe, bonyane lisenthimithara tse peli tse arohane. Li-cookie li tla jala nakong ea ho baka.
- Tlatsoa ka ontong e chesang pele ho nako ka metsotso e 7 kapa ho fihlela li-cookie li le khauta ebile li tletse.
- Lumella li-cookie li pholile holim'a sesepa sa ho baka bakeng sa metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15 pele o ba tlosa ka spatula. Haeba o leka ho li tlosa ha li ntse li chesa li tla arohana. Ha li ntse li pholile li tla phalla habonolo maqephe a ho baka.
Khopotso: Qoba ho silafala ha Gluten ka Kitchen / p>
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 53 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Li-carbohydrate | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |