Toasting e Fetola Mefuta Ena ho Kena Nuttiness ea Khauta
Kaofela re tseba limela tsa sesame ka bagel, empa lipeo tsena tse nyenyane tse monate li boetse li sebelisoa lijong tsa lefats'e ka bophara, ho tloha Asia ho ea Bochabela bo Hare. E fumanoa mefuteng e 'meli-dipeo tsa sesame tse ntšo le peo e tšoeu ea sesame-li sebelisoa ka litsela tse fapaneng ha li pheha. Semela se sesame se sefubelu se atisa ho sebelisoa bakeng sa lijo tse nooang, sopho, kapa li-fillings empa peō e tšoeu ea sesame e atisa ho etsoa e le tšoeu ea sesame e tšoeu, kapa e sebelisetsoa ho apara li-dessert kapa lijo tse tebileng, hammoho le mekhabiso e phethiloeng lijana.
Se hlahisang dipeo tsa sesame 'tatso ea tlhaho ke ho li hlahisa. Limela tsa sesame tse hlakiloeng li na le linnete tse nang le monate oa tatso le li-crunch ho sejana leha e le sefe, haholo-holo ts'oaetso-le e batang li-noodle lijana. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho hlatsoa limela tsa sesame: ka ontong le ho stovetop. Ka bobeli ha ba sebelise oli leha e le efe ebile e bonolo.
Toasting ea oli
- Preheat oven ho 180 C (350 F).
- Tšoaea lesela la cookie le pampiri ea letlalo 'me le tšollele holim'a peo e nyane ea peo ea sesame. Beha lesela la cookie ka ontong.
- Li hlahlobe metsotso e meng le e meng e mehlano 'me u sisinye setii e le hore ba khone ho chesa ka tsela e tšoanang.
- Tsoa ka ontong hang ha peō ea sesame e qala ho fumana mmala o motala oa khauta.
Toasting ea Stovetop
- Senya setlolo se omeletseng le se hloekileng (o ka boela oa sebelisa moahi) ka mocheso o mofuthu.
- Eketsa dipeo tsa sesame 'me u' ne u tsamaee kapa u susumetse ka khaba ea lehong kapa spatula ea mocheso.
- Hang ha peo ea sesame e qala ho ba le masoeu a masoeu a khauta, tlosa setofo hang-hang.
U ka boloka peō ea sesame e hlabositsoeng ka nkho e omileng, e hloekileng le e sa tsamaeang ka metsi ha e pholile. Boloka nkho ka mocheso oa kamore.
Ho sebelisa Peō e Hlileng
Hang ha u se u hloekisitse peō ea sesame mme u ntša monate oa bona, ho na le litsela tse sa feleng tsa ho li sebelisa. Se hlahelang ka ho fetisisa se fafatsoa lijana tsa Asia le liaparo tsa sushi.
Empa li boetse li babatseha ka meroho e halikiloeng, e le moriana o moputsoa, o kopantsoeng ka raese, kapa o fafalitsoe ka tlhapi, nama kapa kana.
Limela tse chesitsoeng li ka boela tsa etsoa tahini. Ha o kenngoa ho blender kapa processor ea lijo ka oli e itseng, peo ea puree e kenngoa ka letsoai le teteaneng e loketseng bakeng sa ho eketsa hummus kapa ho roala falafel. Ho phaella moo, ho na le li-dessert tse ngata le bohobe tse nang le lipeo tsa sesame e le sesebelisoa sa linaleli.
Melemo ea phepo
Sesame peo e ka 'na ea e-ba e nyenyane empa e le matla a matla ha ho tluoa melemo ea bophelo bo botle. Semela ea Sesame e na le likarolo tse phahameng tsa protheine ea boleng bo phahameng 'me e phahame ka magnesium, e leng molemo bophelong ba rona ka litsela tse ngata, ho kenyeletsa ho thibela lefu la tsoekere. Magnesium e boetse e bontšitsoe ho fokotsa khatello ea mali le ho thusa bophelo ba hao ba ho hema le ho thibela asthma.
Hobane li phahame li-phytosterol, peo ea sesame e tlaase e tlaase k'holeseterole e mpe. (Sesame e ntšo e na le lipeo tse phahameng haholo tsa li-phytosterol ho feta lipeo tse tšoeu tsa sesame.) Li boetse li na le litekanyetso tse phahameng tsa zinki tse ntle haholo letlalo la hao, moriri le bone. Peo ea Sesame e boetse e phahame ka fiber mme ho ja limela tsa seseame lijong tsa hau ke mokhoa o motle oa ho ntlafatsa bophelo bo botle ba 'mele oa hao le ho thusa ho fokotsa tšollo ea mali.