Ginger ke motsoako oa gnarled, motsoako oa semela sa ginger. E tumme haholo ka litsela tse peli tse monate le tse monate. Tatso ea ginger ke peppery mme e monate haholo. E na le monko o monate le o monate. Hopola hore meroana e ncha, haholo joaloka konofolo, mellows ka ho pheha, mme e fetoha bohloko haeba ue chesa. Foromo ea fatše e na le tatso e fapaneng, eo hangata e sebelisoang lijong tse monate 'me hangata ha e fetohe le ginger e ncha.
Lebitso la Botanical
Zingiber officinale, tsa lelapa le le leng le kang turmeric le cardamom. Lebitso la lona le hlaha ho tsoa ho English English gingivere, empa ginger e khutlela morao ho lilemo tse 3 000 Sanskrit srngaveram e bolelang "motso oa lenaka" mabapi le ponahalo ea eona. Ka Segerike e ne e le ziggiberis, 'me ka Selatine, zinziberi.
Ho fumaneha
Ginger e nyenyane e nyenyane, eo hape e tsejoang e le ginger ea selemo, e hloka hore e se ke ea phunyeha. E fumaneha limmarakeng tsa Asia nakong ea selemo. Ginger e ncha e holileng e fumaneha karolong ea lihlahisoa tsa limmaraka tse ngata selemo ho pota. Ginger e omisitsoeng le e khabisitsoeng e fumaneha habonolo karolong ea spice.
Selection
Ginger e ncha e ka fumanoa karolong ea lihlahisoa tsa mabenkele a mangata. Batla letlalo le boreleli ka monko o monate, o monate. Tubers e lokela ho ba e tiileng le e boima. Bolelele ke letšoao la ho hōla, 'me li-rhizomes tse hōlileng tsebong li tla chesa le ho feta. Qoba ba nang le nama e robalitsoeng, kaha sena ke pontšo ea ginger e tsofetseng e feta ea pele.
Mefuta e sa tšoaneng le Mefuta
Ho na le mefuta e mengata ea motsoako oa ginger. Se batloang ka ho fetisisa se na le letlalo le letšo le letšo, le nang le bohlasoa bo mosehla ho hlahisa nama e tala. Ginger e na le mefuta e mengata e kenyang, e omisitsoeng, e nang le mapolanka, e sirelelitsoeng, e khabisitsoeng (kapa e nkiloeng), le e phofshoana kapa e le fatše. ( Tobetsa bakeng sa chate ea mefuta ea ginger le litšoantšo .)
Setsi sa polokelo ea Ginger
Motsoako o sa omeletseng o lokela ho koaheloa ka lithaole tsa pampiri, o kenngoa ka mokotla oa polasetiki 'me o be le sehatsetsing ho fihlela libeke tse tharo. E ka boela ea koaheloa ka thata le koahetsoe ho fihlela likhoeli tse peli. Ginger e omisitsoeng e lokela ho bolokoa sebakeng se pholileng, se lefifi sejaneng se sirelelitsoeng. Ginger e bolokiloeng le e bolokiloeng e lokela ho bolokoa lijaneng tsa tsona tsa pele sehatsetsing. Sesepa se khabisitsoeng ka setsing se se nang metsi sebakeng se pholileng, se lefifi ho fihlela likhoeli tse tharo.
Tlhahlobo ea Ginger
Mofumahali Elizabeth I oa Engelane o bitsoa hore o qapiloe ke monna ea nang le gingerbread e ileng ea fetoha phekolo e tloaelehileng ea Keresemese. Ginger ke pheko e ntle ea tlhaho bakeng sa ho nyekeloa ke pelo, ho kula, ho kula ha hoseng le ho halefisoa ke mala ka kakaretso ka lebaka la phello ea 'mele ea eona e thusang ho qhaqha le ho leleka khase ea intestinal.
Mefuta ea Lipepe tsa Ginger
• Ginger e khabisitsoeng ka maiketsetso
• Ale e Ncha ea Ginger
• Khaba ea Ginger Chile-Basted Crab
• Li-Recipe tse eketsehileng tsa Ginger