Ho na le khang mofuteng oa ho pheha ka hore na ho hlokahala hore o kokotse skewers ea lepolanka metsing pele a chesa kapa a chesa ka ontong. Ba bang ba re ho hlokahala ka ho feletseng 'me ba bang ba re ke mohato o senyehileng. Kahoo, ke mang eo re lokelang ho mo lumela?
Ho sisinya skewers ea hao ho ka ba thibela ho tšoasa mollo, e leng qetellong e lebisang linthong tsohle tsa nama le mekotla ea hao e oelang tlaase. Ho phekola pele ho ts'oaetso ho boetse ho thibela ho fokotseha ha skewer-ha ho na motho ea batlang ho ja kebab le ho ba le leleme ka leleme la hae.
E, lipheletsong tsa skewer li ka 'na tsa e-ba li-charred, esita le haeba u li koahela, empa qetello e ntšo e tlama sejana ka mokhoa o fokolang.
Skewer Litlhapi Tse Tsitsang
Haeba o khetha bamboo skewers, tlola ka ho feletseng lithupa ka metsing 'me u li lule ka nako e ka bang halofo ea hora, bonyane. U ka boela ua sebelisa veine e le sebaka se fapaneng le metsi, e leng ho tla fa nama ea hao le meroho ntho e 'ngoe ea tatso.
Ke khopolo e ntle ho fokotsa li-skewers tse eketsehileng, hafeela u roba e le 'ngoe kapa tse peli ha u ntse u lokisetsa kebabs ea hau. Haeba shish kebab ke sejo se tloaelehileng lapeng, soak sepakapaka sa skewers, se tšolle hantle 'me u kenye likhetho kahare ea hau e le hore u ntše ka tsela e hlokahalang.
Litsela Tse Phelang ho Tsuba
Ntho e 'ngoe e ka sebelisoang ho tsamaea ka skewers e ka ba ho sebelisa tšepe e sa hloekeng kapa tšepe skewers. Ha ba batle ho sisinyeha 'me ba ka sebelisoa hape. Stainless steel skewers e ka fumanoa habonolo Inthaneteng le mabenkeleng. Li batle ka liphahlo tsa kichine kapa likhoeling tse futhumetseng, hangata li fumaneha ka lihlahisoa tsa grill.
Metal skewers e theko e boima ho feta lifate tsa skewers, empa ho khetha kgetho ena ho bohlokoa chelete e 'ngoe le e' ngoe. U ka fumana lilemo tse ngata tsa tšebeliso ho tsoa likhethong tsa tšepe ho e-na le ho sebelisa tse peli kapa tse tharo (haeba u le lehlohonolo) hore lehlaka le leng le le leng le behiloe.
Lisepa tsa ho pheha li sebetsa hantle ka tšepe skewers hape, ho nolofalletsa ho tlosa kebab ho tloha ho skewer ho le bonolo ho feta ha u lokela ho theola lijo le meroho ka lehlakoreng ebe u beha kotsing ea ho senya lehlaka.
Hopola hore li-skewers tsa lehong kapa tse se nang sesepa li tla sebetsa, ho sa tsotellehe hore na u etsa mofuta ofe oa mofuta ofe. Bakeng sa kebabs sebelisa mefuta e meholo ea nama le meroho, e-ea bakeng sa skewers e sa hloekang. Li-skewers tsa lehong li atisa ho robeha ha li imetsoe ke nama le meroho e ngata. Hangata li-skewers tsa tšepe li na le lintho tse u lumellang hore u li utloisise habonolo feela hore li flip ka kebab.
Kebab Recipes
Mofuta oa skewer o khethang o ke ke oa e-ba le phello e fokolang bokhoni ba hau ba ho fana ka lijo tse monate bakeng sa metsoalle, lelapa kapa u le mong ka ho sebeletsa Kebab ea Konyana ea Spicy . e kholo ea lamb shish kebab, kebab e entsoeng ka li-shrimp , e leng mofuta oa likhoho tse bitsoang marish taouk , kapa mefuta e meng ea nama le kebabs ea hau.