Ho Tloha ka Ntoa ho ea holimo holimo
Ho fumana konyana e hōlisitsoeng sebakeng seo ha ho bonolo joalokaha e ne e le teng. Mabenkele a lichelete a ikemetseng kapa ka kotloloho ho tloha mapolasing kapa marimong a marakeng a lihoai ke libetho tsa hau tse ntle ka ho fetisisa tsa ho li shebella. Leha ho le joalo, konyana ke khetho e ntle bakeng sa batho ba jang nama empa ba tšoenyehile ka hore na liphoofolo tseo ba li jang li hlahisoa joang 'me li tlisoa' marakeng: konyana eohle e jelisitsoe mme ha ho na lijo tsa konyana.
Haeba u reka konyana-haholo-holo haeba u feta ka tlung ea konyana kapa leoto la konyana-u ka 'na ua fumana lintho tse sa tloaelehang ho uena.
Bona hore na ho na le eng hape eo konyana e lokelang ho fana ka eona ka tataiso ea konyana, kapa bona setšoantšo sa pono mona .
- Liaparo tsa Mahetla a Ntoa ke khaola e theko e tlaase e ntle haholo. Li tsebahala ka masapo a matsoho a pota-potileng bohareng ba khefu e 'ngoe le e' ngoe. Li na le monate o monate 'me li ntan'o hlajoa kapa li koahetsoe kapa li khabisitsoe ka veine e khubelu kapa ale. Li ka boela tsa hlajoa ka mokhoa o sa tloaelehang .
- Li-Blade Chops li na le likarolo tse telele, tse tšesaane tsa karolo ea lehetla li phallelang ka tsona 'me li na le mafura a mangata ho feta likhahla tsa maoto. Li hantle, li koahetsoe, kapa li saeteed, le hoja li ka boela tsa ema ho ea pheha nako e khutšoanyane haeba seo se u rata.
- Lebese la Konyana ke nama le likhopo 'me ha li theko e tlaase. Ha e hloekisoa e fetoha li-spareribs. Sefuba sa boneless se ka koahetsoa 'me se phuthoa' me se halikiloe.
- Shanks ea pele e hloka nako e telele le e liehang ho pheha joaloka ho khabisa ho etsa hore nama e be e bonolo le ho ntša tatso eohle ea tsona. Li nyane ho feta li-hind shanks empa li ntse li fana ka tšebeletso e matla ea nama ka shank.
- Hind Shanks , joaloka li-shanks, li molemo ka ho fetisisa ha li khabisitsoe. Li-shanks tsena tse tsoang maotong a mahlakoreng li fapane ho feta li-shanks tse nyenyane tsa pele 'me li fana ka li-servings tse ngata ka shank.
- Lejoe la Konyana ke setopo se tloaelehileng . Leoto lohle - shank e nyane le sirloin ea mafura-e ka chesoa lesapo-ka hare. Kapa, e-na le-boned le butterflied mme u ka e kenya fatše ka sephara, ho e roala kapa ho e kenya pele u e chesa kapa u e chesa.
- Liaparo tse senyehileng li tšoana le li-T-bones tse nyane. Joaloka litlhōrō tse tloaelehileng tsa linotši, litlhoko tsa ion li monate ha li phehiloe ka potlako ho grill kapa tlas'a broiler.
- Hangata marata a rekisoa bone-in, a hlile a theko e tlaase, 'me a na le lithane tsa tatso. Ba hloka ho pheha haholo ho etsa lintho tse ntlehali, leha ho le joalo, e le hore u li sebelise ka li-stews kapa li pheha khang.
- Rack of Lamb e ratoa ebile e theko e boima. Kakaretso ea konyana - likhopo tse 8 ho tloha bohareng ba konyana-e etsa hore e chese haholo ha e letsoai ebe e phehoa ka setofo se chesang. Botsa setopo sa hau ho "French" mohaho (senya nama ho tloha lipheletsong tsa mokhopo) bakeng sa lipuo tsa khale.
- Rib Chops ke konyana ea konyana e rojoang ka har'a likhahla tsa motho ka mong. Li bonolo ebile li monate, li arabela hantle ha li pheha ka potlako tsa ho chesa kapa ho khabisa.
- Li-Ribs kapa Riblets ka linako tse ling li ngotsoe " Litsela tsa konyana tsa Denver." Li ntle haholo. Ka potlako. Sebeletsa ka hau eo ue ratang ka chutney kapa ka tsela e matla haholo. Li boetse li monate ha li ts'ojoe ka marine 'me lia lieha.
- Setebele se bonolo haholo. Sejoana sa konyana ke monate o halikiloeng ho ea seaplane se sa tloaelehang le se nang le sliced.
- Sirloin Chops ke khaola e theko e tlaase ho tloha leotong le ho lla. Li bonolo ebile li na le nama e lekaneng ea ho khabisa. Motsoako oa mantla kapa chutney ea majoe ke li-accompanimente tse ntle.
- Khaola-Motsoako o koahetsoe hantle 'me o arabela hantle ha o lieha ho pheha nako e telele joaloka ho khabisa. Hape ke nama e kholo ea ho sila le ho e sebelisa bakeng sa burgers ea konyana , moussaka, kapa kibosh.
- Meat Stew , joalokaha lebitso la eona e bolela, e phethahetse bakeng sa ho pheha nako e telele ea ho pheha. Hangata nama ea nama ea konyana e tsoa mahetleng, empa e ka ba le nama ea leoto.
- Nako e ka hodimo e tsoa ho karolo e 'ngoe ea leoto. E na le tatso e ngata, empa e na le bonolo e lekaneng ea ho khabisoa, haeba u batla.