Matsatsing ana ho pheha lijo tsa mantsiboea ho bonahala eka ke mosebetsi o fetang oa bohlokoa. Kamoo ho bonahalang kateng, motho e mong le e mong o nahana joalo, hape. Washington Post e ile ea lokolla sehlooho sa ho qetela se ka 'na sa bua ka The Slow Death of The Home-Cooked Coal. Sehloohong sena, re fumana hore ho feta selemo se fetileng, 60% feela ea lijo tsa malapeng li ne li phehiloe lapeng (Ferdman, 2015).
Ena konofolo ea Tonic Soup e na le lintho tse fokolang haholo empa tatso e tla 'ne e u kokise ka setulong sa hao. Ka sebele ho ka 'na ha se ke ha e-ba joaloka cheesy le koahetsoeng ka pepperoni, empa e ka folisa serame ka potlako. 'Me, e ka ba ea senya li-vampires (haha).
Karolo e molemo ka ho fetisisa ke hore le hoja e na le hlooho eohle ea konofolo, sopho e bonolo ea konofolo e khatholla, e bonolo ebile e bonolo. Ha ho joalo ka konofolo e matla ea hore e tla chesa leleme la hao. E ka ba monate kamehla bakeng sa ho tšehetsa tšoaetso ea 'mele ea bophelo bo botle, kapa e leke matšoao a pele a ho kula, ho tšoara likokoana-hloko tsa kokoana-hloko le likokoana-hloko. Lejoe le boetse le tsejoa ho thusa ho boloka litekanyetso tsa khatello ea mali tse phetseng hantle.
Ho tšoenyeha ka Garlic phefumoloho? U se ke ua tšaba, hlahloba hore na ke hobane'ng ha ue fumana mona . U bona garlic e lahleheloa ke "ho loma" ha eona ha e phehoa kapa e phehiloe. U ka ba le mohopolo o monate oa konofolo ea konofolo, empa u ke ke ua etsa hore ba bang ba fete!
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse peli tsa meroho kapa moro oa kana
- Hlooho ea 1 ea konofolo, li-clove li arohane, li senyehile, li phunyeletse, li fihlile ka thata
- Pepere e ncha ea mobu le letsoai leoatleng ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Qala ka ho beha moro le konofolo e koaletsoaneng ka sekoahelo se senyenyane ka mocheso o mofuthu.
- Ka mor'a moo, tlisa moro ho pheha le ho fokotsa mocheso. Lumella moro hore o omelle, o koahetsoe ka thōko, ho fihlela konofolo e nolofatsa. Sena se ka nka metsotso e 10 ho ea ho e 15.
- Tlosa sekoahelo sa mocheso.
- Qetellong, ka ho qoelisoa kapa ho kopanya kamehla blender, puree sopho.
- Nako ea ho latsoa le pepere le letsoai la leoatle le ho thabela!
Liphetoho
Leka ho eketsa li-chives tse hahiloeng hantle le ho eketsa ka mor'a hore u be le puree kapa holimo e le ntho e monate.
Kapa leka ho soabisa konofolo pele o pheha le moro. Browning ea konofolo clove e ka etsoa ka ho baka ka ontong kapa ka sauteeing ka oli ka skillet e seng ea thupa. Sena se tla eketsa caramelization ho ka ntle ho konofolo cloves 'me e fane ka karolo e eketsehileng ea tatso.
Boloka
Boloka lihatsetsi ka sejaneng se se nang metsi ka matsatsi a mararo. U ka 'na ua tlameha ho emisa matla pele u ja lijo tse setseng ha metsoako e ka arohana' me ea lula fatše ea sejana.
Lisebelisoa
Ferdman, Robert A. (2015) Lefu le fokolang la lijo-pheha. E khutliselitsoe ho https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 119 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 878 mg |
| Li-carbohydrate | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 7 g |