Tlhaloso: Leihlo-Lejoe le khaotsoe ho tloha ho chesa e lutseng ka holim'a nthong e ikhethang. Joalokaha ho chesa ho tsejoa e le mofere o emeng kapa, ka tloaelo, Prime Rib (le hoja e le feela ha e le bohobe bo boholo). The Rib-Eye ke sehlabelo se se nang thuso. Ha lesapo le sala le kopantsoe le bitsoa Rib Steak.
Ka lebaka la ho qhoaela ha nama, monate ona oa nama o na le tatso 'me o lula o le bonolo ha o ntse o pheha.
Sebaka sena se monate haholo kapa se koahetsoe 'me se tla lula se le bonolo ho fihlela se ntse se le hantle ha se ntse se le hantle . Ka lebaka la monate o motle, Rib-Eye Steak ha e hlokahale haholo tseleng ea ho bokella ka holimo ho salting. E lokela ho isoa mocheso o haufi le kamoreng pele o pheha le letsoai ka bolokolohi pele o e-ea holim'a grill kapa tlas'a broiler.
Ka lebaka la mafura a phahameng a Rib-Eye Steak, e atisa ho etsa hore li-flare-up ha li ntse li monya. Ka lebaka lena, ke habohlokoa hore u shebane le ho pheha, e lokelang ho nka metsotso e seng mekae feela. Ke khothalletsa ho tsamaisa steak ho karolo e ncha ea grill nako le nako ha e fetoha. Mokhoa oo ke o khothalletsang ho o khabisa ke ho beha steak ka grill e chesang haholo ka nako e ka etsang motsotso. Joale, ha u fallela sebakeng se secha, potoloha steak 45-digrama ho etsa marang-rang a khahlehang a marang-rang. Kamora 'metsotso e' ngoe, fetola steak ka ho e beha sebakeng se secha sa grill (kapa sebakeng sa eona sa pele).
E tlohele ho pheha metsotso e 'ngoe ebe ue fetola likhato tse 45 hape ho etsa mokhoa o tšoanang ka lehlakoreng le leng. Hobane steak ena ha e na lesapo, e tla fumana mokhoa o tsotehang oa lipatlisiso ha o pheha maemong a batang haholo.
Ka mor'a metsotso e ka bang 4, steake e lokela ho pheha e sa tloaelehang ho ba tloaelehileng ba sa tloaelehang.
E le hore u finyelle maemo a phahameng a ho fana, fokotsa mocheso kapa u tsamaise steak karolong e pholileng ea grill ho tsoela pele ho pheha hosele. Hape, steak ena e pheha hantle ho ea boemong bo sa tloaelehang, empa ho ba khethang steak e entsoeng hantle, ena ke khetho e babatsehang kaha e ka lula e le monate le e bonolo ha e pheha.
Hona ke STA. Bonyane hanngoe bophelong ba hau, u lokela ho ea reschorenteng e theko e boima ka ho fetisisa eo u ka e fumanang le ho laela sekhahla sa pele sa Rib-Eye steak, se sa tloaelehang se sa tloaelehang . Ha u e-ea ho loma ka lekhetlo la pele, koala mahlo 'me u khutlele setulong sa hau. E, ho joalo.
Rib-Eye Steak Recipes:
- Guinness Rib-Leihlo
- Bourbon Rib Rib
- Michael Jordan ea 23 Delmonico Steak
- Sandwich ea Hoosier Rib-Eye
- Korean Steak