Ena ke e 'ngoe ea lintho tse theko e boima ka ho fetisisa tsa nama eo u ka e rekang. Hape ke ntho ea tšōmo. Nthomo e ka sehloohong kapa moqeba o ntseng o e-na le leraba ke ho chesa ka ho fetisisa bakeng sa ketsahalo leha e le efe e ikhethang. Batho ba ema mocheng oa ho khaola hona ha nama ea likhomo 'me kamehla ho bohlokoa ho ema. Nako le nako, ke hore o tseba liphiri tse 'maloa tsa ho khetha le ho lokisa nthong e ntle.
Sehlopha
Sehlopha se tla phetha karolo e kholo boleng ba nama.
Hona joale setjhaba se ka sehloohong ke kereiti e kholo 'me ntho e' ngoe le e 'ngoe e bitsoa leraba le eme . Leha ho le joalo, matsatsing ana, moqotla o moholo ke lebitso le tloaelehileng 'me o bua ka sehiloeng, eseng hakaalo boleng. Ha e le hantle, tekanyo ea pele e theko e boima haholo 'me e thata ho fumana joalo ho batla khetho kapa khetha kereiti . Botsa setopo haeba u e-na le potso. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ho feta tsohle, e be khetho e khethileng. Bona, ke chelete ea hau. Khetha mofuta o mobe o nang le 'mala o khanyang o nang le mafura a makhooa a makhooa. Qoba nama e mafura le mafura a mosehla. Hape, batla le ho aroloa ha mafura le karolo e ntle ea mafura ho potoloha lipheletsong. Ena ha se nako ea ho batla ho khaola hamonate.
Phello e Nyenyane
Sejo se tletseng lithōle se ka ba masapo a supileng 'me haeba ke sona seo u seng u se etsa, ke motlotlo ka uena. Haeba ha o joalo, mme o etsa sesepa se senyenyane, joale ke kgothaletsa ho botsa sesepa sa hao sa sesepa ho khaola seno sa hau ho tloha qetellong. Bofelo bo fokolang bo haufi le ho khaotsa 'me qetello e kholo e haufi le chuck.
Sena se bolela hore ka kakaretso, qetello e nyenyane e bonolo le e lakatsehang. Hona joale kaha u tseba, u ka ba e mong oa batho ba bohlale, u nolofalloa hamolemo.
Trim
Sena ke ha o hlile u batla setopo sa phihlelo. Nkhono e ntle e hloka setsebi haholo hobane setsebi leha e le sefe se tla tseba hore se se ke sa e ama.
Ho fokotseha habonolo. U batla masapo le mafura kaofela moo u leng teng. Ntle le hore ho na le ho hong ho fanyehoang ha u batle ho ama setopo sena ho feta kamoo u lokelang ho se etsa. Kahoo ha ho na ho khabisa.
Boholo
Boima bo bohlokoa. E ka 'na ea bonahala e le morao empa li-roast tse kholo li bonolo ho pheha. Li-roast tse nyenyane ha li felle ho tšoarela. Nahana ka tsela ena. Sejo se senyenyane se ka tloha se phethahetseng ho senyeha ka metsotso e seng mekae, empa sejo se seholo se tla u fa fensetere e kholoanyane ea monyetla. Hafeela u ntse u ka khona ho tsuba moo u tla e pheha teng (e leng ho chesa poto, grill, ho tsuba) u ka ea hohle kamoo u batlang kateng. Ho nyenyane ho ka 'na ha bonahala ho le bonolo, empa ha ho joalo. Ha ke khothaletse mofere o omeletseng tlas'a masapo a mararo.
Lilemo
Nama ea likhomo e tsofetseng ke ntho ea bonono bo lahlehileng. Marakeng a mangata a batla hore setsi sa bona se tsamaee ka potlako 'me ho na le likotsi tse amehang nama ea khale. Haeba u na le bathetsi ba nang le mefuta ea nama ka nako eo ho hlile ho lekana le litšenyehelo. Haeba u le sebete haholo 'me u ikemiselitse ho ipeha kotsing ka ntho e' ngoe le e 'ngoe joale u ka tsoela pele u e etsa. Nama e tsofetseng e lebisa monate le ho ntlafatsa bonolo. Ho boetse ho nka libeke tse tharo. Hobane nama e pepesoa ke ho hōla ha baktheria kamehla ho na le menyetla ea hore u qetelle u e-na le chefo e nang le chefo sehatsetsing, empa haeba u lekile mekhoa e kholo ea nama ea likhomo u ke ke ua khotsofatsoa ke nama ea sethalafo hape.
Phomolo
Ena ke sephiri se seholo ka ho fetisisa sefubeng sa pele. Ha e le hantle, ke sephiri sa ho khaola ho hoholo ha nama. Ha ho chesa e batla e le mocheso o fokolang (joalokaha setho sa hau se matla sa thermometer se u boleletse), ke nako ea ho phomola. Tlosa setoso ho mocheso, sekoahelo, 'me u lule nako e ka bang metsotso e 15. Sena se nolofalletsa nama hore e phomole. Ha nama e etsa hore lero le phalle ha nama e ntlafatsa tatso ea eona. Ha ke khone ho hatisa sena ka ho lekaneng. Tšoailoe ka setofo, e behe lebokoseng la hau la ho betla, koahele, 'me u behe nako ea nako. Metsotso e leshome le metso e mehlano e se nang sehiloeng, sekhahla kapa prod. Sena se tla u fa se chesang haholo, ka hona e-ba le mamello.