Hors d'oeuvres (ho thoe ke "kapa-DERVS") ke lintho tse nyenyane kapa tse peli tse rongoang pele ho lijo tsa mantsiboea, hangata li tsamaea le li-cocktails, kapa sebakeng sa lijo tsa motšehare moketeng oa lijo moo ho sa jeoang lijo tsa mantsiboea .
Hors d'oeuvres e ka finyelloa tafoleng kapa ea fetisoa ka li-trays har'a baeti. Hlokomela hore ka linako tse ling lentsoe appetizer le sebelisoa ka tsela e ts'oanang le lentsoe hors d'oeuvres, e leng se ka lebisang pherekanong ha lentsoe appetizer le utloisisoa hore le bolela lijo tsa pele.
Ha ho na molao o boima le o potlakileng, empa ka kakaretso, ho fanoa ka hors d'oeuvre pele ho lijo, 'me ho khahloa ke karolo ea lijo.
Hlokomela hore ka lentsoe le leng lentsoe hors d'oeuvre, ntle le la 'qetellong, le ka sebelisoa ho bonts'a le le leng hape le bongata ba lentsoe. Empa, Amerika, ho tloaelehile hore ho thoe hors d'oeuvres (bongata) ho bolela tse fetang tse le 'ngoe.
Mefuta ea Hors d'Oeuvres
Ho na le lihlopha tse fokolang tsa hors d'oeuvres. Li-canapés ke mofuta oa lihlahisoa tse entsoeng ka setlolo sa bohobe, li-pastry, crackers kapa tse ling tse tšoanang, ka mofuta o mong oa ho jala o kang tranelate tranese cheese kapa botoro, ebe joale ho phunya. Ho khaola ho ka ba leha e le efe ea nama, lijo tsa leoatleng, meroho, litholoana joalo-joalo.
Mofuta o mong oa hors d'oeuvres e ne e tla ba lintho tse nyenyane tse neng li sebelisoa skewer, thupa kapa menoana e kang li-shrimp tse halikiloeng, li- sung kapa li-kebabs tsa li-sate. Likhetla tse nyane tsa li-pastry tse tletseng lisebelisoa tse monate kapa tse monate le tsona e ne e tla ba mofuta oa hors d'oeuvre.
Li-crudité platters kapa li-dips tse sebeletsoeng ka li-crackers kapa chips li ka nkoa e le hors d'oeuvres. Ha e le hantle, sekotlolo se bonolo sa linate se ka nkoa e le hors d'oeurve haeba se etsoa ka lino tse ling pele ho lijo tsa mantsiboea.
Ha ho na moeli oa mofuta ofe oa ntho e nkoang e le hors d'oeuvre, hafeela e le nyenyane (e mong ho ea ho e loma) 'me e fanoa pele ho lijo tsa motšehare kapa sebakeng sa lijo tsa mantsiboea moketeng.
Mehlala e mengata:
• Mahe a senyehileng
• Gougeres
• Citrus Marinated Olives
• Li-roll Rolls
Hape bona: Entree , A la carte