Sephephe se bitsoang "can-a-PAY") ke mofuta oa hors d'oeuvre , kapa e nyenyane, e bonolo ho ja lijo, e tloaelehileng ho etsoa pele ho lijo tsa mantsiboea, hangata e tsamaea le li-cocktails. Lijo tsee tsa monoana li ne li etsoa hore li jeoe kaofela ha li longoa 'me li tšoaroe ka letsoho le le leng. Batho ba bang ba ka 'na ba sebelisa lentsoe hors d'oeuvres le canapé e sa feto-fetoheng, empa sofa ke setsi se khethehileng sa hors d'oeuvre seo ka tloaelo se entsoeng ka setsi sa bohobe bo nyenyane bo nang le lihlopha tse sa tšoaneng.
Mefuta e meng ea kajeno ea canapase e ka 'na ea sebelisa sekoti, e nyenyane ea pancake (e bitsoang blini) kapa esita le khetla ea pastry e le motheo.
Ha ho motho ea ratang ho leka ho noa seno le sesebelisoa se senyang se hlalosang hore na ke hobane'ng ha li-canapese li e-ba tse ratoang haholo. Bohobe bo sebetsa joaloka sejana se jeoang se ka jeoang ntle le ho tšaba li-crumbs kapa ho qhala. Ka lebaka la ho tsebahala ha bona lihora tse monate liphaephe hangata li le letsoai kapa li le spicey ho khothalletsa basebetsi hore ba noe haholoanyane. Leha ho le joalo, bakeng sa mekhatlo ea hau, u ka etsa li-canapés tse finyellang litlhoko tsa hoo e ka bang lijo tse hlokahalang.
Crostini
Crostini ke phapang ea Setaliana ea sofa e nang le setsi se entsoeng ka lilae tse tšesaane tsa mokotlana o moqotetsane ho e-na le bohobe bo tšetsoeng. Hangata li na le lijo tse monate tse kang Proscuitto kapa Salami tse kopantsoeng le lijo tse sa tšoaneng. Bruschetta e sebelelitsoe crostini e tla netefatsa hore e tla thabisa bongata bo bongata.
Iketsetse Leqhepe la Hao
E 'ngoe ea litsela tsa ka tseo ke li ratang haholo ho etsa likoti tsa sofa ke ho sebelisa li-cutters tse nang le li-flute ho khaola likaroloana tsa bohobe bo botala ba koro kapa koro.
Kahare ea li-inch tse peli e ka ba hantle, 'me ho itšetlehile ka boholo ba selae sa hau sa bohobe, o ka khaola metheo e meraro kapa e mene ho tsoa sekhabeng ka seng. Etsa bonnete ba hore u lule ka har'a li-crusts ha u ntse u itšeha. Haeba u ikutloa ka nako e telele, u ka sebelisa li-cutters tse bōpehileng joaloka li-cookie hafeela li le li-inchese tse peli.
Li-cookie cutters ke tsela e thabisang ea ho eketsa botho bo itseng moketeng oa hau oa boithabiso o latelang.
Hang ha likoloi li khaoloa, li li hlophise holim'a lipale tsa ho baka 'me u li hlahise ka ontong ho 350 F ka metsotso e mehlano kapa ho feta. Ha u batle hore marang-rang a hao a ferekane, ho toasting ke feela ho bona ho etsa hore ba be matla, kahoo ha ba qale ho ea droop kapa ho thothomela ha motho e mong a khetha.
Ka mor'a moo, o batla ho jala lihlopha tse nang le botoro kapa mayonnaise kapa karolo e tšesaane ea chisi ea tranelate; sena se eketsa tatso le mongobo ho sejana. Ho ata ha eona ho boetse ho e-na le thibelo pakeng tsa bohobe, 'me ho tlōla ho thibela bohobe hore bo se ke ba e-ba matla haholo.
Qetellong, re tla ho tlōla. Li-Canapés li ka ba le nama, tlhapi, chisi, caviar kapa ntho e 'ngoe e ntle. Haeba e ne e le 'na, ka sebele nka tsamaea le caviar. Nama e ka ba ea steak, kapa ham ea prosciutto, kapa lobster kapa shrimp. Ha e ntse e le mabothobotho, e molemo. Qetella li-canapés tsa hao ka monate. Hangata lintho tse monate ke tsona tse hlileng li behelang likhahla tse ntle ka ho fetisisa. Hangata, ke ntho e nyenyane, joaloka li-e-oiee e nyenyane, litlama kapa pelepele tse khubelu.