Tsoekere e ntle bakeng sa ho eketsa monate oa tee kapa kofi, empa mahe a linotši a eketsa monate le tatso e ikhethang e tla fetola senoelo sa hau kaofela. U ka 'na ua se ke ua fumana mefuta e fapa-fapaneng sebakeng sa korosari ea sebakeng sa heno, empa ho na le mefuta e fapaneng ea mahe a linotši ho fumanoa ho batho ba khethehileng ba rekang liraka kapa limmaraka tsa lihoai.
Mahe a linotši a 'nile a sebelisoa e le lijo kapa li-sweetener ka lilemo tse makholo: Ho na le litšupiso tsa mahe a linotši ka Bibeleng,' me Maaztec a boholo-holo le Baroma ba ne ba rekisoa ka mahe a linotši.
Batho ba bangata ba tseba hore mahe a linotši a hlahisoa ke linotši, ba li etsang ka lero le tsoang lipalesa ho fepa likhahla tsa bona tse nyenyane, empa mohlomong u ne u sa tsebe hore tatso ea mahe a linotši e etsoa ka lipalesa ha linotši li etela. Sena ke sona se hlahisang mahe a linotši marakeng.
Mefuta e meng e tloaelehileng ea mahe a linotši:
- Lerafatsi: Mahe a linotši haholo a nang le tatso e bonolo.
- Basswood: Tatso e matla, empa e na le 'mala o khanyang.
- Buckwheat: Mahe a linotši a lefifi a tletseng botlalo.
- Clover: Ho tšoana le alfa mahe a linotši, leseli le bonolo.
- Palesa ea Orange: Leseli la leseli le monate, hoo e batlang e le tatso ea citrus.
- Tupelo: Mmala a khanyang empa mahe a linotši a nang le mahlo a mangata a nang le tatso e ikhethang.
Ho na le palo e batlang e se na moeli ea mefuta-futa e khethehileng, e ikhethang libakeng tsa moo. U ka 'na ua lokela ho leka nako e itseng ha u sebelisa mahe a linotši li-teas tsa hau, kaha monate oa mahe a linotši o ka' na oa koahela monko oa tee kapa o monate.
Kaha e na le fructose le glucose, mahe a linotsi a monate ho feta tekanyo ea tsoekere (sucrose), kahoo u tla e hloka ho fokotsa mahalapa a hau.
Mahe a linotši a boetse a na le liminerale le lisebelisoa tse ling tseo 'mele oa hau o ka li sebelisang, ka kakaretso o etsa khetho e ntle ho feta tsoekere.
Mahe a linotši a ka bolokoa mocheso oa motlakase nako e telele. Haeba e etsahetse ho khanya, e chese e le hore e khone ho hlahisa likristale ntle le tšenyo ea tatso ea mahe a linotši.