Morali oa Mohlankana ea Monyenyane o kenyelletsa le ho keteka Bophelo lefapheng la lijo
O thata, o pholile, o 'nile a ea liheleng le morao,' me o ntse a ja tsela ea hae ho pota lefatše ka bophara ho tloha ka 2002. Hang ha Anthony Bourdain e se e le motlatsi oa liphahlo tsa metsi, o hahile mosebetsi o atlehileng oa ho ba mohlophisi , mongoli le thelevishene. Boikutlo bo se nang boikemisetso ba Bourdain, ho phoqa le ho "bo bolella joalo" ke mokhoa o mo entseng sehlopheng se seholo se latelang.
Tšimoloho ea Bourdain
Ha moshanyana ea hōlang Leonia, New Jersey, Bourdain a hlokomela hore o thahasella lijo ha a latsoa oyster ea pele .
Ka mor'a sekolo se phahameng, Bourdain o ile a ea Vassar College 'me a sebetsa libakeng tsa ho ja lijo tsa leoatleng moo ho neng ho e-na le thahasello e kholo ho lefatše la lijo. Qetellong, Bourdain o ile a etsa sesebelisoa sa bohlokoa sekolong sa lithupelo 'me ka 1978 a fumana mangolo a tsoang ho The Culinary Institute of America Hyde Park.
Ka lilemo tse ngata Bourdain o ile a sebetsa ho ea ka kichineng, qetellong a fumana sehlooho sa Sehlopha se Busang sa Brasserie Les Halles ka 1998. Ntle le ho fumana maemo a hae e le mohlokomeli ea hloahloa, Bourdain le eena o ile a phehella takatso ea hae ea ho ngola. Ka 1995, Bourdain o phatlalalitse Bone in the Throat , ea pele letotong la libuka tsa sekhukhu tsa lipolao tse bolaeang mokhopi. Hona joale Bamboo le Bobby Gold ba ile ba latela.
Nale ea Lenyalo e Tsoetseng Pele e Tsoaloa
Le hoja Bourdain e ne e se e ntse e le mongoli ea tsebahalang ebile e le mookameli ea phahameng, katleho ea sebele e ile ea fihla ka 2000 ha ho lokolloa buka ea hae e rekisoang ka ho fetisisa ea New York Times , Kitchen Confidential: Adventures Lefatšeng la Culinary .
Ka 2001 Kitchen Sephiri se ile sa lateloa ke sekolo sa bobeli se rekisoang haholo, e leng sekepe sa Cook , se lebisang tlhahisong ea pontšo ea thelevishene ka lebitso le le leng. Mookameli oa Leeto la Li-cooks ka Food Network ka 2002 e bile katleho.
Ho tsamaela le ho ja lijo tse loketseng Bourdain o tšoantšetsa sefofane 'me ka 2005 pontšo ea thelevishene eo a tummeng ka ho fetisisa ho eona, Anthony Bourdain: Ha ho Li-Reservation , e qaletsoeng Tseleng ea Tsamaiso moo e ileng ea atleha ka 2012.
O ile a fetisetsa CNN ka 2013 le Anthony Bourdain: Likarolo tse sa tsejoeng . E ne e le mohlahisi ea ka sehloohong, moahloli le mokoetlisi mofuteng oa phepelo ea ABC, e bontšang, The Taste .
Ho Tsoela Pele Katleho
Mosebetsi oa Bourdain o 'nile oa tsoela pele ho eketseha ho tloha katlehong ea Ha ho Li-Reservations . O 'nile a tsoela pele ho phatlalatsa libuka, ho kopanyelletsa le li- Reservation: Lefatšeng ka holimo ho sekhahla sa mpa le sekhahla : A Valentine ea mali a ea lefats'eng la lijo le batho ba phehang . Mosebetsi oa Bourdain o fumane meputso e mengata ho kenyeletsa le Moputso oa Webby bakeng sa papali ea hae ea lipapali e hlahisang tlhōlisano ea Top Chef le meputso e 'maloa ea Emmy bakeng sa thelevisheneng Anthony Bourdain: Ha ho Li-Reservation . Ka 2013 pontšo ea hae Parts Parts Unknown e entsoeng ka CNN 'me ea e-ba katleho e tsotehang. Ho tloha ka 2018, e ne e ntse e le moeeng.
Ka 2007, Bourdain le mosali oa hae, Ottavia, e ile ea e-ba batsoali ho morali oa bona, Ariane. Banyalani bao le morali oa bona ba koetliselitsoeng ntoeng ea jiu-jitsu 'me Bourdain o ile a khaotsa ho tsuba ka nako e telele. Ba arohane hantle ka 2016.
Ha e bonahale eka bophelo ba lelapa bo fokotsehile Bourdain fatše. O tsoela pele ho re thabisa ka mofuthu oa hae o ikhethang oa grit le sehlopha, ho nolofatsa le ho rarahana, lijo tsa seterateng le phaello ea linaleli tse 'nè. Ha ho mohla o tsebang hore na u tla fumana eng le Bourdain ntle le hore e tla ba ea nnete.
Morero oa hae oa litoro ke ho bula 'maraka oa Bourdain ho Pier 57 New York City, holo e khōlō ea lijo e nang le barekisi ba bangata ba keteka lijo tsa seterateng ho tsoa litsoeng ho pota lefatše.