Batho ba bangata ba nang le lifofane ba ananela likhohlopo e le meroho e phetseng hantle, e bonolo, ea selemo. Li ka sebelisoa ka li-soups, stews le pasta. Empa ha ho motho e mong le e mong ea hlokomelang hore letlooa lena le tšollang blanching kapa le chesang le hlahisa lijo tse hlaha feela empa hape li hlahisa seno se hlaha! Litlhapi tse nang le litlhapi tse khathollang li noa joala bo khathollang 'me li ka ba monate feela kapa li noa ka tsela e monate.
Seo U tla se Hloka
- 1 quart e matla
- tee ea nettle
- 2 di-teaspoon
- ginger (li-rhizomes tse hlaha tse hlaha kapa u ka nkela ginger e ncha ea tropike sebaka)
- Lik'hilograma tse 1/2 tse nang le lero (kapa khetho ea hau e sa nke lehlakore)
- Limela tse 3 ho isa ho tse 4 tse tšesaane lemon
- O ikhethela:
- whiskey ea rye
Kamoo U ka e Etsang
Qala ho etsa Nettle Tea
Ha o qetile ho pheha melatsoana ea hao, u se ke ua lahla metsi a phehang. Mokelikeli ona (metsi a pitsa kapa potlikker) o na le phepo e ntle haholo. Limatlafatsi tse ngata li qhibiliha ka metsing, kahoo ha u blanch kapa u pheha melatsoana ea hao (kapa ntho e 'ngoe le e' ngoe e jeoang), tse ling tsa phepo ea tsona li fetisoa ho tloha meroaneng e makhasi ho ea ho metsi a phehang. Letsoai leo le setseng le na le Vithamine C, Vithamine A, le liminerale (ho akarelletsa le Calcium, Potassium, Zinc le Iron), ke hobane'ng ha ue lahla?
- O ka hlatsoa likhetla tse ngata ka pitsa e le 'ngoe ea metsi, ho fokotsa meroho le ho boloka metsi ho pheha lekhetlo le leng. E boloka metsi, metsi a phehang a se a ntse a chesa (kahoo e potlakisa ts'ebetso ea blanching), 'me e hlahisa tee e matla e eketsehileng ea nettle, e leng se etsang hore e be e ntle.
- E thibela metsi ka mokotla oa jelly kapa sefate se setle sa mahareng e le hore u tšoase likotoana le likotoana tse nyane. Mokelikeli o bakoang ke tee ea hau ea nettle.
Bakeng sa Cordial
- Kopanya tee ea nettle, ginger e hlaha, le lero la agave ka pitsa e kholo mme u li tlise pheha. Tlosa mocheso, eketsa lilae tsa lemon, 'me u koahele pitsa. Lumella potion ho feta lihora tse 24, ebe o fokotsa lintho tse tiileng.
- U ka sebetsa ka holim'a leqhoa, kapa ua le sebelisa ka soda ea soda bakeng sa phetolelo ea carbonate. Leha ho le joalo, u se ke ua e sebelisa ka SodaStream ea hau. Ha se sa tla hlola se e-na le tumello ea hau, empa monate oa tee ea nettle o ka koala SodaStream.
Bakeng sa Cocktail
- Kopanya likarolo tse lekanang tsa nettle cordial le rye whiskey lebenkeleng le tletseng leqhoa.
- Tšoara ka metsotsoana e 30, ebe u kenella ka khalase ka holim'a khalase e le 'ngoe kapa tse peli tse kholo tsa leqhoa.
Ho sa tsotellehe hore na o thabela nettle ea hau kapa ea ho reka, ke monate o monate, 'me o tla lebella ha nettle nako e ntse e feta.