Tsamaea! Ho rekisa biri ea Jeremane ho Maamerika

Sebaka Tsohle se Molemo sa Jeremane se hokae?

Lethathamo leha e le lefe la linaha tse phahameng tsa biri li lokela ho kenyelletsa Jeremane. Nakong ea histori le mehleng ea kajeno, biri e ntle e lula e amana le Jeremane le Majeremane, 'me mantsoe a mangata a amanang le biri le ho noa li sebelisetsoa linaheng tse ling ke Jeremane. Jeremane le biri ha li arohane ka kelello le meetlo ea batho ba nang le biri hohle lefats'eng.

Ho sa tsotellehe sena sohle, biri e kenngoang ho tloha Jeremane ho ea US, e leng e 'ngoe ea limmaraka tse khōlō ka ho fetisisa tsa biri, kajeno e batla e nyenyane.

Phuputso e potlakileng ea lichelete tsa lihlahisoa tsa bareki ba bangata li tla senola mefuta e mengata e tsoang linaheng tse ling - Mexican, Canada, Dutch, Belgian, Brithani - empa ke lijo tse seng kae feela tsa Jeremane. Hape, kamehla, baemeli ba Jeremane ba laoloa ke lipilisi tsa Pilsner le likoloi tsa koro le ho tsoa ho tse seng kae tse kholo ka ho fetisisa tsa Jeremane.

Hona ke ntho eo Horst Dornbusch a qeta nako e ngata a nahana ka eona. Dornbusch ke moeletsi ho Jeremane le libakeng tse ling tsa Europe tsa breer brewers le lihlahisoa tse hlahisang lihlahisoa. O etsa kgwebo ea hae ho leka ho utloisisa hore na ke hobane'ng ha ho se lumellane ho teng le ho fumana litsela tsa ho li lokisa. O re: "Ke leka ho kenya letsoho papaling eo. "Ka sebele ke lehlakoreng la lihlopha tse peli. Ke lehlakoreng la mohlahisi hobane ba fufulela mohatla oa bona ho etsa brew e ntle. 'Me ke lehlakoreng la moetsi. "

Mefuta e metle ea Lijo tsa Jeremane

Ho sa tsotellehe hore na ba elelloa kapa che, ho hloka joala ha Jeremane ka 'marakeng oa United States ho hlile ho e-na le batho ba ratang ho noa biri.

Biri le ho noa ha li metse ka metso Jeremane, empa biri ea Jeremane ke tse ling tse ntlehali lefatšeng.

Batho ba bangata ba noang United States, ha ba ntse ba tloaelane le li-clichés tse amanang le tloaelo ea joala ea Jeremane, ba kopanya joala ea Jeremane ka nako e telele skunky Pilsners e etsang hore e be likhalase tsa bona tsa Amerika tsa lipente.

Ha ba hlokomele mofuta o mongata oa mefuta ea biri ea Jeremane e teng le mefuta e fapa-fapaneng ea biri e teng ka har'a mekhoa eo. Ka nako e ts'oanang, batho ba Amerika ba ratang biri ba tloaelane haholo le mekhoa e mengata ea biri ea Brithani 'me ba ntse ba khahloa ke litlolo tsa boleng ba Belgian .

Sena ha se feela ho itšireletsa ho bajaki ba Jeremane. Ho sa tsotellehe botumo ba bona lefatšeng ka bophara e le e 'ngoe ea mekhatlo e meholo e hlahisang biri, thekiso ea thekiso e ntse e theoha' me mefuta e meng ea lichelete tsa Jeremane e koaloa. Ho ea ka Dornbusch, linoha tsa Jeremane li ntse li fetohela veine, joala le lino tse tahang . Lilemo tse mashome a mararo tse fetileng li bone ho fokotseha ho hoholo palo ea mefuta e meng ea libaka tsa Jeremane.

Lijeremane khahlanong le Lichelete tsa Majoe a US

Phapang pakeng tsa 'maraka oa biri oa Jeremane le' maraka oa biri oa US e na le mekhahlelo e mengata ha e ntse e le setso.

Sebaka sa phetoho ea biri e ntseng e tsoela pele ho fetola setso sa lipere tsa United States e le se seng sa tse thahasellisang ka ho fetisisa lefats'eng se ntse se ts'oaetsoe ke bo-pula-maliboho ba ileng ba bo tšela lilemong tsa bo-1970 le li-80. E boloka boima ba bocha bo bonahatsoang likarolong tsohle tsa biri, ho kopanya mekhoa le mekhoa ea ho noa ho litlhaku tse thabisang, tse bonang mahlo.

Ka lehlakoreng le leng, biri ea Jeremane e itšetlehile ka mohlala o tšoanang oa khoebo bakeng sa meloko.

Ha linoha tsa Jeremane li ntse li furalla lino tsa lino tsa baholo tsa bona, mokhoa ona o kileng oa tšepahala oa ho etsa khoebo o hlōleha ho etsa li-brewers tsa Jeremane 'me ho hlokahala hore ba fumane' maraka kae kapa kae kapa ba khaotse ho noa joala.

Mathata a ho Jala biri ea Jeremane

Ho na le ho hong ho feta ho romela biri ho feta ho fumana kae kapa kae moo u ka e rekisang. Ho senya le ho rekisa biri sebakeng sa heno Jeremane ho qoba mathata a mangata a sa tsejoeng.

Dornbusch o utloisisa mathata a macha a ho romella le ho noa joala bao basebelisi ba Jeremane ba tobanang le bona ha ba leka ho rekisa biri ea bona ho bareki ba lulang lik'honthinente tse peli le leoatle. Mathata ana a kenyeletsa ho senya, ho paka le ho hokisa, le lintlha tse ngata tsa molao tse amanang le thekiso ea joala naheng ena.

Bothata ba ho Abela Linoa Tsa Joala United States

Tsamaiso ea mohoeletsi oa Amerika e ikhethile lefatšeng. Dornbusch o re ke "sebōpuoa se sa tloaelehang" ho bapalami ba mose ho maoatle.

Tsamaiso ena ke phello ea histori e sa tloaelehang ea joala ho US: lerato leo batho ba ratanang le lehloeo leo Maamerika a nang le lona ho tloha qalong. Kamano e sa tloaelehang e ile ea fella ka ho thibela ha mokhatlo o moholo o qetella o entse hore ho be le litlhoko tsa sechaba bakeng sa thibelo ea naha khahlanong le joala, e ileng ea hatakeloa hang-hang le karolo e kholo ea baahi.

Ntlo ea Maqheku ea Moferefere

Moshanyana ea ratoang ka ho fetisisa oa letšoele le khahlanong le joala e ne e le marang-rang a libaka le libaka tsa ho phomola tse tsejoang e le matlo a tlamiloeng. Matlo a tlameletsoeng, a ntseng a le teng linaheng tse ling tse ngata ho akarelletsa le Jeremane, ke mekhatlo e sebelisang joala 'me e fumaneha libakeng tse khethehileng.

Hangata tokisetso ena e ntse e hōla ho tsoa ho ts'ehetso ea lichelete ho theha lits'enyehelo tsa ho qalella le ho fana ka lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa bar ho bula khoebo.

ho tloha matlong a marang-rang le mekhabiso ea mabone ho ea ho glassware le ho amohela mat. The capitalism laissez le mokhoa le theknoloji e ncha ea ho romela mekhoa ea lilemong tsa bo-1900 le mathoasong a bo20 la lilemo e ile ea hlohlelletsa tšimoloho ea mefuta e mengata ea libaka tsa Amerika tse neng li tla loanela tšimo e nang le ntlo e tlamiloe hoo e ka bang likarolo tsohle.

Matlo ana a koetsoeng e ne e le masente a nnete a bobe. Setšoantšo sa Starbucks tsohle li sebeletsa Coors, Budweiser, kapa Busch feela, 'me motho a ka khutlela morao moo ho becha, botekatse le hoo e ka bang ntho e' ngoe le e 'ngoe e fumaneha ka bolokolohi. Sena e ka 'na ea e-ba ntho e' ngoe ea pono e feteletsang ea 'nete, empa e ne e se ka maikutlo a Prohibitionists.

Matla a Batsamaisi Ka mor'a hore Lebelo le thibeloe

Ha Prohibition e tlosoa, e ne e se feela ho khutlela boemo ba quo. Baetsi ba molao ba ne ba e-na le maikutlo a hore ho hlokahala hore ho be le mokhoa oa ho thibela ho khutlela tsamaisong ea matlo a tlamiloe hobane e lumeletse ho laola haholo ka ho noa. Ka hona, tsamaiso ea mohoeletsi e hlahile.

Ha e le hantle, bahlahisi ba ne ba kile ba e-ba teng, empa tsamaiso ena e ncha e ne e le mohaho o mocha ka ho feletseng. E ne e fana ka sekheo se hlakileng pakeng tsa brewery le morekisi 'me e ile ea felisa monyetla oa ho khutlela ntlong e tlamiloe.

Ka lebaka lena, bahlahisi ba US kajeno ba na le matla a mangata; e fetang mekhampani ea ho romela likoloi e leng e haufi haholo le e lekanang le ea bafani linaheng tse ling. Maemong a mangata, ba khona ho laola hore na lihlahisoa tsa biri le joala li rekisoa sebakeng se itseng. Ho senya boemo bona le ho feta, melao e laolang bafani e fapane le mmuso ka mong.

Mathata a ho Hala biri

Ka lebaka la tlhaho e ferekanyang ea tsamaiso ea US distributor, ha ho makatse hore hangata bahlokomeli ba hloka moemeli ha ba leka ho romela biri ho ea marakeng a US. Ke hona moo Dornbusch a kenang ho ea thusa.

Tsela e Fokolang ea Letsoho la Lijo

Letoto la ho fana ka mokhoa o bonolo le bonolo:

• Ho noa joala ho noa biri ho mohlokomeli ea nang le eona ea e rometsoeng ho tloha ho brewery ho pholletsa le moeli oa US.

• Motho ea tsoang ka ntle ho naha o fana ka joala ho mofani oa thepa ea polokelo ea biri le ho e fa barekisi.

E 'ngoe ea mathata a maholo ao brewer a tobanang le' ona tsamaisong ena ke hore ba lahla ho laola sehlahisoa sa bona ho tloha nakong eo e tsoang ho eona. Biri e hloekileng e na le bophelo bo bokhutšoanyane ba lithelefono 'me e senyeha habonolo. Mahlaseli ao a ka thulanang le 'ona nakong ea thepa ea likoloi a lekane ho senya biri. Litaba tse ling tse ka 'nang tsa hlaha ke nako le ho pepesehela leseli. Lintho tsena tsohle li bonahala li rera ho senya biri.

Ho senya thepa ea biri ho ka senya kotsi ho feta feela ho etsa hore linyeoe tse 'maloa li se ke tsa sisinyeha, haholo-holo haeba mocha o sa tsejoe.

Nahana ka mofani ea bonang ho kenngoa ha Jeremane holong ea mabenkele ebe oa e nka. Le hoja e ka 'na eaba o lebelletse phihlelo e khanyang ea biri ea Jeremane , o fumana joala ea stale, skunky. Ha a tsebe hore e ka 'na eaba e qalile joaloka biri e monate eo a neng ae lebeletse; o mpa feela a tseba hore biri e se e le e tšabehang hona joale.

Dornbusch oa hlalosa: "Mochine oo o senngoa, empa u bona mofani oa liphahlali kapa ba li romellang ba sa fe morali hobane marulelo a fetoha. Hafeela motlatsi eo a e-na le sebaka sa mocheso o mofuthu o ka bang limithara tse tharo kapa tse robeli sebakeng sa lebenkele leo a faneng ka lona, ​​a ka khona ho potoloha thepa. "

Ha e le hantle, mohlokomeli le mohlahisi ha ba lokela ho ameha ka ho khetheha ho boloka boleng ba biri le ho ntšetsa pele letšoao.

Nako le nako, sepheo sa bona ke ho hatella phaello ho tsoa ketsahalong e le 'ngoe ho e-na le ho haha ​​kamano ea nako e telele le bothata.

Ha e le hantle, Dornbusch o re o hlokometse hore lihlahisoa ha lia felloa ke chelete feela ea tlhahiso ea biri ebile ha li fumane phaello ho tsoa khoebong, empa li boetse li fumana likoloto tse tsoang likhamphani tsa US bakeng sa papatso le lintho tse ling. O hopola mokotla o le mong o fumanoang phaello ea $ 12,000 e fetoha chelete ea liranta tse 5 000!

Konteraka e Tšositsoeng

Bothata bo bong bo tobaneng le bahlaseli ba tsoang linaheng tse ling, 'me ba arolelane le baetsi ba mechine ba leka ho theoha fatše , ke hore ba bangata ba ba 2 500 ba abang Amerika kajeno ke seo Dornbusch a se bitsang bahlaseli ba lihlahisoa.

Kaha ha ba na thahasello ea sebele tabeng ea ho rekisa biri ea bareki ho barekisi, bahlahisi bana ba tla saena tumellano le ba fokolang le ho laela linyeoe tse likete tse seng kae tsa biri. Hang ha konteraka e saenngoa ho thata haholo bakeng sa bahlaseli ho tloha ho mofani; leha ho le joalo, molao o etsa hore ho be bonolo hore mofani a tsamaee. Kahoo ba bang ba bafani ba tla bokella maruo ka boomo ka ho ba saena ha ba sa ba thahaselle.

Ena e ka 'na ea e-ba tsela ea ho sireletsa melaetsa ea bona e atlehileng, kapa e ka' na eaba bahoeletsi ba emetse hore ho hlokahale hore brand e hōle ntle le hore ba behe boiteko leha e le bofe ho eona.

Ho sa tsotellehe hore na sepheo sa bahoeletsi ke sepheo sa mofuta ofe, ho hlakile hore sena ke boemo bo sithabetsang ho ba fokolang.

Le hoja ho le thata hore batlōli ba molao ba tsoe konterakeng, hangata ba ka reka tsela ea bona ea ho tsoa. Hangata litšenyehelo tsa ho reka li itšetlehile ka palo ea linyeoe tse rekiloeng ke mofani, hangata ho pota $ 25 ka nyeoe. Kahoo, haeba mofani oa thepa a lumela ho nka linyeoe tse 3 000 tsa biri, brewery e tlameha ho lefa $ 75,000 ho tsoa tumellanong 'me e leke ho batla mofani e mong ea ka' nang a fana ka phekolo e tšoanang kapa ea sa e fe.

Na ho na le Tharollo e Ncha ea Litholoana tsa Jeremane?

Dornbusch e hlahisitse botumo ba ho sireletsa lithethefatsi maqheka a joalo. Ntle le ho etela lihlopha le bafani ba litaba ka litaba tse joalo, o boetse o nts'etsa pele mokhoa o mocha bakeng sa lihlahisoa bakeng sa ho fumana sehlahisoa sa 'marakeng oa Amerika.

A sebetsana le sehlopha sa bahlano ba Bavaria , o sebelisitse tumellano le mohlokomeli le mohlophisi ea tla hlompha litlhoko tsa biri nakong ea ho romela le ho boloka. O bitsoa tokisetso e ncha ea Cold Track. Noa e tla lula e pholile ho tloha ha e tlohela ho noa ho fihlela e otla bahalaleli ba barekisi.

Biri e tlisoang US ho tloha Jeremane e sebelisa Cold Track system e tla jara lebitso la letšoao la Cold Track, penguin e jereng betere ea biri. E tla ba tšepiso ea hae ho mofani hore biri e tla ba boemong bo botle ka ho fetisisa bakeng sa ho noa kamora ho etsa leeto.

Ho utloisisa Mekhatlo ea New Market

Tlhaloso ea Dornbusch ea litloaelo tsa US le tsa Jeremane ke molemong oa hae o moholo. O ka khetholla ka ts'oaetso ea setso eo moeeng oa bareki ba Jeremane a tla kopana le eona. Ka mohlala, "Maamerika a batla eng?" O botsa ka lilase tsa biri. Karabo ke, habonolo feela: "Letšoao le mokhoa."

Sena ke ntho eo mabenkele a Jeremane a sa bonahaleng ho e utloisisa.

Boholo ba biri ea Majeremane bo 'nile ba etsoa ka bongata ' me bo rekisoa sebakeng sa meloko. Batho ba noang joala ba Jeremane ba hōla ba tseba hore na mofuta oa joala oa brewery o etsa'ng 'me letšoao la brand kapa brewery ka botlolo ke tsohle tseo ba li hlokang ho tseba se ka hare. Empa litlhaloso tsa biri ha lia atoloha ka ntle ho sebaka sa moo.

'Nete ea ho kenya marang-rang marakeng a US ha e hlahe ho bahibelli ba Jeremane ba atlehileng ho rekisa biri ea bona ka tsela ena ka lilemo tse makholo. Ha ba bone lebaka leha e le lefe la ho fetoha hona joale.

Ho theoha ha ho noa joala ho Jeremane

Ba fetoha ha ba batla ho phela. Tloaelo e ratoang ea ho noa joala ea Jeremane e ntse e le teng, Dornbusch o re. Ha a botsoa hore na ena hase moetlo oa mekhoa ea boipheliso eo haufinyane o tla itokolla, o araba ka ho hlaka. "Hase mokoloko. E bile mokhoa oa lilemo tse 30, "o re. "Ha e-s'o be le potoloho."

Moeta-pele, ho noa joala ho oetse ka lilithara tse ka bang 20 lilemong tse leshome tse fetileng 'me o ntse o tsoela pele ho oela ha bana ba bacha ba furalla seno sa batsoali ba bona le bo-ntate-moholo.

Lilemong tse mashome a mararo a metso e mehlano tse fetileng, li-breweries tse 3 500 li ne li sebetsa Jeremane; kajeno hajoale ho 1 250 feela. Bokamoso bo bonahala bo le bobebe bakeng sa lihlahisoa tsa Majeremane ntle le haeba li ka kena marakeng a kantle ho naha, e leng tebello eo bongata ba bona ba sa kang ba tšoenyeha ka eona historing.

Ho haelloa ke phihlelo ea ho romela lihlahisoa ka ntle ho bonahala hantle litabeng tsa lichelete tsa mabenkele a US moo ho noloang biri ea Jeremane .

Joalokaha biri ea matsoho le ho tsoa linaheng tse ling tsa Mexico, Holland le Canada li khabisa sebaka sa bohlokoa sa lithelefono, joala ea Jeremane ha e e-s'o fokotsehe ka 'marakeng eo, ka litlaleho tsohle, e lebisang ka ho hlaka ho biri tse ngata tse monate.

Joalokaha naha le sechaba se tsebahala ka ho noa , ke lihlong hore ebe linaha tsa Majeremane tse tsoang linaheng tse ling li kena linaheng tse joalo ka marakeng a US.

Menyetla e mecha ea ho lebella

Haeba Dornbusch a na le ntho leha e le efe eo a ka e buang ka eona, haufinyane sena se tla fetoha. Hase feela hore o sebetsa ho tlisa biri tse ngata tsa Majeremane marakeng a US, empa o boetse o bolela esale pele hore mekhoa ea biri ea Jeremane e tla ba mohato o latelang bakeng sa bo-breft ba US bo-brewers .

Ka mekhelo e fokolang, mekhoa ea mekhoa ea matsoho Amerika e latetse tsela e ka bochabela ho pholletsa le Europe. Mekhoa ea khale ea meropa e ne e le boholo ba litlhaku tsa Senyesemane . Sena se utloahala ha linoha tsena li tletse tatso 'me e ne e le foilente e kholo ho noa ea metsi e laolang' maraka oa US. Lino tsena li boetse li theko e tlaase ebile li le bonolo ho li etsa, li fumaneha bakeng sa indasteri e neng e iketsetsa tsela ea eona.

Hamorao, biri ea Belgian e ile ea otla. Lijo tsa Belgium ha li khone ho senyeha ha li ntse li romelloa 'me ba noang joala ba ba rata. Mekhoa e tsoang Belgium e fumane li-mystique le lipolisi tsa lipolisi li arabela tlhokahalo e ntseng e eketseha.

Kajeno, tse ling tsa biri tse ntle ka ho fetisisa tsa Belgian lefatšeng li fetotsoe United States

"'Me feela joalokaha leqhubu la Belgian le ntse le phutholoha, ke nahana hore leqhubu le latelang le tla ba biri ea Jeremane," Dornbusch o re. "Leqhubu la Jeremane le tlameha ho etsahala hobane ke eona feela e setseng e ka 'nang ea e-ba khōlō. Ke kholisehile hore mohlomong bareki ba tla hula maqhubu ao kapa bahlahisi ba likepe ba tla fihla moo ba reng, 'Re ka etsa'ng ka mor'a moo?' "

E ka 'na ea se ke ea etsahala khoeling e hlahlamang, empa batla mefuta e meng ea Jeremane ea biri ho liluloaneng tsa polokelo tsa US. Ho sa tsotellehe hore na e kenngoa kapa e tlatlapuoe ke baetsi ba mechine, haeba e le biri e monate, ho ka etsahala hore ebe Horst Dornbusch o na le seo a ka se etsang ho se beha moo. Tsamaea!

E hatisitsoe ka lekhetlo la pele: la 23 September, 2007