Ho fapana le mekete e meng ha ho na mefuta e mengata ea biri e khetholloang haholo ho keteka selemo sa selemo. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa e mengata e amanang le liketsahalo le matsatsi a phomolo a selemo. 'Me mekhoa e meng e bonahala e latsoa hamolemo nakong ea selemo.
Bock
Maibock, kapa May bock, e ka 'na ea e-ba eona feela mokhoa oa biri o hlahisitsoeng ka ho toba bakeng sa selemo. Esita le mokhoa ona ha o ikhethoe ka nako.
Hellesbock e fetelloa ho pholletsa le selemo se seng le se seng Munich le Bavaria ho tloha ka tsela e batlang e tšoana. Leha ho le joalo, mokotla ona o khanyang, o pharaletseng o bonahala o phethahetse selemo. Mmala o khanyang le ho phomola ha metsi ho khathollang ha limela li bonahala li phethahetse matsatsing a ntse a atisa ho futhumala. Empa e na le 'mele o boima ka ho fetisisa mme ka kakaretso o phahame ka lino tse tahang ho feta mefuta e meng e mebala e khanyang ea biri joaloka Pilsner.
Bock kamehla e boetse ke biri e monate haholo bakeng sa selemo sa selemo. Ke 'mala o lefifi o bua ka monate o matla oa malt le molomo o feletseng. Likopi tsohle ke li-lagers kahoo li na le li-zing tsa khathollo empa li sa ntsane li le botsoa ho qeta nako e itseng li ntse li shebile ha selemo se ntse se feta lefatšeng.
Qetellong, doppelbock e ile ea phetha karolo ea bohlokoa moetlong o mong oa nako ea selemo-sekoti. Pale ena e bolela hore baitlami ba St. Francis oa Paula ba ileng ba etsa ntlo ea München qalong ba ne ba noa biri e le hore ba ba fe lijo ha ba ntse ba bona Lente ka ho itima lijo.
Ke hamorao ha biri e fumanoa ho batho ba bangata e ne e le lebitso la doublebock le fuoeng lona. Ho fihlela nakong eo e ne e tsejoa e le Salvator feela.
E otlolohile
Batho ba batsho ba tsoang Ireland ba na le sebaka se khethehileng moketeng oa Letsatsi la St. Patrick ba etsang hore e be ea bohlokoa ea biri ea selemo. Ka bomalimabe, Saint Patrick ka boeena o ne a ke ke a ba le monyetla oa ho leka ho itšoara; ha ea qaptjoa ho fihlela lilemo tse sekete ka mor'a hore Patrick a shoe.
Empa joala e fetohile karolo e sa feleng ea letsatsi leo a le ngotseng ka lona ha bobeli ba tlile ho emela Ireland le Ireland ho barekisi ba mekoloko lefatšeng lohle ka la 17 March.
Noa e hlakiloeng
Le hoja e se e amanang ka ho khetheha le ho hlaha, lino tse nang le linoko tse nang le litlhaloso tse khanyang li ntle nakong ea nako. Li-beer tse tsoang Belgium li khahloa ke coriander le peel orange. Mesebetsi ena e bonolo ebile e khatholla ha e ntse e tletse tatso. Lijo tsa ginger li boetse li ntle haholo 'me ka sebele li tla tsosa lipolelo.
Litholoana tsa biri
Hape, ha ho letho le ikhethang ka biri ea litholoana. Leha ho le joalo, mefuta e mengata ea litlhapi e lokolla limela tsa selemo nakong ea selemo 'me ho fihla ha eona ho ka amoheleha joaloka selemo sa lipalesa. Hangata ho itšetlehile ka lik'hasepe tsa biri tsa koro litholoana tsa biri li ka fana ka monate ho tloha raspberry ho ea ho perekisi le mango. Ha ho kheha biri ea litholoana hopola ho ntlafatsa habonolo e le hore u khethoe e neng e tlatselitsoe haufi kapa, esita le ho feta, e ncha ka pompong ea brewpub ea moo.