Ho leka ho arabela Potso e Bileng e Bototsoang Hangata Lefatšeng la Bota
Maraka oa kajeno oa biri o tletse mefuta eohle ea biri. U na le IPAs, APAs, basebenisi, li-pilsners, lagers, li-stout, biri tsa koro, biri ea litholoana, lino tse tsubang, le ho feta. Motho a ka matha biri e 'ngoe le e' ngoe holim'a sethalafo mme a fumana mabitso a mangata bakeng sa mefuta ea biri le tse seng kae tsa tsona li bolela ntho e le 'ngoe.
E ferekanya mme e ka ba e sithabetsang ho noa biri e tloaelehileng. Potso ea hore na ke mefuta e mengata ea biri e teng kajeno e thata ho araba 'me ke ka lebaka leo.
Ke Eng e Hlalosa Moetlo oa Noa?
Ho totobatsa hore na mefuta e mengata ea biri e hlileng e teng ke mosebetsi o batlang o sa khoneha. Ho itšetlehile ka hore na u botsa mang, hore na ba tsoa hokae, ba qetile nako e kae ba noa, le seo ba nkang hore ke mokhoa oa biri.
Ho hlalosa Moetlo ka Tikoloho
Ho sheba mabitso a mefuta e fapa-fapaneng ea biri e ka ba molemo ho utloisisa hore na ke hobane'ng ha ho le bangata haholo hobane mabitso a mokhoa oa biri a tsoa mehloling e mengata.
Mohloli oa pele le oa khale ka ho fetisisa ke sebaka le mekhoa e mengata ea khale ea biri e bitsoa hore na e hokae. Ho itšetlehile ka lisebelisoa tsa sebaka seo le lineano tsa bota tse hlahisitsoeng ho feta meloko, mekhoa ea biri e ntlafalitsoeng e ka fapana haholo ho tloha ho ea ho e 'ngoe.
Ka mohlala, Kolsch ke mokhoa o tsoileng moetlong oa ho roala oa Cologne, Jeremane 'me o bitsoa lentsoe la Sejeremane bakeng sa Cologne, Koln. Ka mokhoa o ts'oanang, ho hlakile hore batho ba Scottish ba ile ba tsoa libakeng tsa Scotland.
Ho hlalosa mokhoa oa Lijo
Mekhoa ea biri e boetse e rehoa lebitso bakeng sa lisebelisoa tsa biri. Ho na le mefuta e mengata ea biri e boletsoeng ka tsela ena kaha ho na le metsoako, kapa li-adjuncts, ho eketsa biri .
Khauta ea raese ea rasile ke mohlala o totobetseng. Mocheso, kapa biri e tsubang, ke e 'ngoe e sa hlakileng hanyane. Boro ka boeona ha e tsuba, ho e-na le hoo, harese e tsuba haholo joaloka motho ea tsubang nama pele e sebelisoa ho noa ts'oaetso ena e tsuba.
Ho hlalosa mokhoa oa ho shebahala
Ponahalo ea mofuta oa biri kapa boleng bo ka boela ba lebisa lebitsong la lona. Moea o motle ke mohlala o motle hobane ke biri e ruileng e nang le litlolo tse kholo - e le matla, ka sebele.
Boea ba joala ke mokhoa o ratoang oa Belgian o kopantsoeng le lero la orange le coriander 'me o sebelelitsoe unfiltered. Wit ke lentsoe la Belgian bakeng sa tšoeu 'me le bua ka ponahalo e benyang e tšoeu eo biri e nang le eona ha e tšolleloa ka khalase e hlakileng.
Mehlala e meng ea sena e kenyeletsa lesela le letšo , pale ea ale le cream ea ale.
Ho hlalosa mokhoa ka Method
Mekhoa e sebetsang e ka ba tsela e hlalosang hore na lebitso la biri ke mang, 'me ke moo ho fumanoang ho e-na le ho ferekanya. Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea biri - ale le lager - tse hlalositsoeng ke mokhoa o sebelisetsoang ho li silafatsa.
Tšoarella monahanong ona ... biri tse ngata li na le ale kapa lager. Kahoo, re ka nahana hore biri e sebelisang e 'ngoe ea mabitso ao e le' ngoe e nka mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho hlalosa mokhoa oa bona oa botho kapa ha ho letho le khethollang haholo ka biri ho batla tlhaloso e eketsehileng.
Ale e ka senyeha ka mefuta e mengata ea mekhoa e mengata e kenyeletsa Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Koro ea Koro, joalo-joalo.
Lager ke lentsoe la Sejeremane le bolelang mokhoa oa ho boloka biri e nooang ka nako e telele pele o e tšela.
Li-Lagers le tsona li ka robeha ho kenyeletsa Bock, Dunkel, Oktoberfest le Pilsner.
Lijo tse omileng tse omeletseng li na le litekanyetso tse eketsehileng tsa likhama tse kenyelletsoeng ka mor'a hore li belisoe.
The Unknown Factors
'Me, ho hlakile, ho na le mabitso a mangata a biri a tsoaloang a sa tsejoeng.
Porter ke mohlala o motle oa sena. Ho na le lipale tse 'maloa tse lekang ho tiisa hore na mokhoa ona o na le lebitso la bona joang, empa qetellong, ha ho le ea mong ea ka tiisitsoeng ka thata e le' nete.
Kahoo, ho na le mefuta e mengata ea joala hokae?
Biri e thehiloe mme e nahannoa khafetsa ka lilemo-lemo le ka lebaka la sena, ho na le mefuta e mengata le mekhoa e mengata e ikhethileng. Ho fihlela joale sehloohong sena, ho buuoa ka mefuta e fetang 20 e fapaneng ea biri 'me sena ha se e-s'o qaqileng holim'a metsi.
Ho phaella pherekano, ho na le mekhoa e mecha ea biri e hlahang nako eohle.
Ka mohlala, pale ea Amerika ea ale, ke papali papaling ea khale, e bitsoang hoppy ea Brithani e entsoeng Brithani. American pale ale, kapa APA, e tšoana le IPA, empa e sebelisa mekhoa e mengata ho tsoa mekhoeng ea ho bina ea Amerika joaloka likhahla tse khanyang, tse nang le litholoana tse nang le litholoana ho e-na le lifate tsa mapolanka tse tsoang Brithani.
Na e Hlile e le ea Bohlokoa?
Ka mekhoa e mengata e sa tšoaneng, ba bang ba nang le phapang e poteletseng feela ho tloha ho e 'ngoe ho ea ho e' ngoe, ho ka bonahala e le ntho e nyarosang, ho sa bolelloe hore ha ho hlokahalle, ho noa biri e tloaelehileng. E le hore u tšepahale, ho joalo.
Batho ba amehileng haholo ka litsela tsa biri ke ba kenang kapa ba ahlolang litlhōlisano tsa biri. E le ho ahlola biri ka nepo le ka mokhoa o ts'oanang, mekhoa e hloka ho hlalosoa hantle. Maamerika a bonahala a thahasella haholo tabeng ena le litlhōlisano tsa joala meketeng e meholo joaloka Mokete oa Great American Beer o ikarabellang bakeng sa lenane le leholo la mefuta ea biri.
Joala ho noa joala, hoa thusa ho tloaelana le mefuta e mengata ea mefuta e tloaelehileng e kang li-stout, koro kapa pale. E ka thusa ho etsa qeto ea hore na biri e reka ketsahalong e itseng kapa ho kopana le lijo tse monate. Ho tseba phapang pakeng tsa, ho re, porter e sootho ho ea ka mojaki ea matla ho ka etsahala hore e ke ke ea ntlafatsa haholo phihlelo ea lino tse tahang ea lino tse tahang.