Histori:
Histori ea porter ha ho bonolo ho khomarela fatše joalo ka ha ho na le biri tse ling. Ho na le lintlha tse 'maloa tse lumellanang ka kakaretso, leha ho le joalo. E ile ea etsoa e le mohloli oa biri e le 'ngoe e neng e etsisa phello ea mokhoa o tloaelehileng oa ho kopanya biri, hangata e sootho le e bonolo. Ka hona, moniker ea pele e ne e "feletseng." Se ileng sa bitsoa "porter" ke pale e senyehileng historing le hoja ba bangata ba khomarela pale ea libapali hobane ke hobane balebeli ba London ba ne ba e rata ka ho khetheha.
Style Point:
Porter e kile ea e-ba biri e ratoang haholo Engelane le Amerika. Sebaka sa sona se ne se nkeloa sebaka ke pale pale eo e neng e le eona e hlalositsoeng ke Pilsner. Empa ho fapana le pale ea pale e 'nileng ea' na ea tsoela pele ho rekisa hantle, e beha bohle empa e shoele ka mahlakore ka bobeli a letamo. Ho US, joaloka mekhoa e mengata, Prohibition e ne e le sefako sa ho qetela ka lebokoseng la mokhoa o fokolang. Brithani e ile ea bona e hlōleha ka lebaka la lekhetho la biri e thehiloeng ho OG . Sebaka sa phetoho ea biri e qetelle e tsosolositsoe qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo.
Lintlha tsa ho latsoa:
Ho na le litlhaloso tse ngata tse pharaletseng tsa lisebelisoa tsa mehleng ea kajeno. The brew ke lefifi haholo, hoo e ka bang opaque, le hoja e lokela ho hlaka ha leseli le fumana tsela ea lona. Hangata nko e na le lintlha tse bonolo tsa lijo-thollo tse halikiloeng, tsokolate le toffee. Ho ka boela ha e-ba le litlhapi tsa kofi kapa licorice. The mouthfeel e tshesane empa e se metsi. Tatso e lula e le bonolo ha ho na le lintlha tse bohale kapa tse bohloko tsa botsitso.
Lijo tsa Pairing:
Etsa likhapa hantle ka hoo e batlang e le sejana sa nama. Empa kaha brew ke motsoako o rarahaneng oa litlolo tse bonolo ke atisa ho li thabela ka bobona.
Stats tsa Brewer:
Lisebelisoa ho Leka:
- Anchor Porter
- Samuele oa Smith oa Taddy Porter
- Porter ea Bell
- Fuller oa London Porter