Mefuta e ngata ea biri le mabitso a hlalositsoe ka bolokolohi. Ha ho melao e mengata haholo e laolang se hlalosang mekhoa ea biri e kang, e re, pale ea pale kapa koro ea raspberry. E siiloe ho mekhatlo e kang Brewers Association kapa Beer Judge Certification Program ea ho bua hore na ke eng ka hare ho mefuta ea biri, esita le, litlhaloso tsa tsona li sebetsa feela ho bahlaseli ba batlang ho ba latela, hangata e le hore ba kene tlhōlisanong.
Ha e le hantle, ho na le tse ling tse fapaneng. Boholo ba amana le mabitso a tikoloho a amohelehang ka molao joaloka Kolsch le European Union.
'Me joale ho na le biri tsa Trappist. Tsena li ikhetha ka lefats'e la biri. "Letšoao la" Authentic Trappist Product "le amoheloa ka molao. Leha ho le joalo, ha se mabapi le geography.
Pele, a re hlalosetse Trappist. Bakuli ke baitlami le baitlami Tlhophisong ea Cistercians ea Strict Observance kapa OCSO. Liholo tsa bona tsa matlo li fumanoa lefatšeng ka bophara, k'honthinenteng e 'ngoe le e' ngoe ntle le Antarctica.
Ka har'a li-monasteries tsa OCSO ke li-16 tsa Mokhatlo oa Machaba oa Litlhapi, e leng, ka lebaka la ho hloka lentsoe le molemo, mokhatlo o hlophisitsoeng oa khoebo. Tsena ke tsona feela mekhatlo e ka tsamaisang letšoao. Ba etsa lihlahisoa tse fapa-fapaneng tse tsoang biri ho isa ho li-shampoo tseo ba li rekisang ho thusa ho lefella li-monasteri. Chelete leha e le efe e eketsehileng eo ba e etsang e ea ho liphallelo.
Har'a lihlopha tse 16 tsa li-monasteri tsa Mokhatlo oa Machaba oa Litlhapi, lithethefatsi tse 8 tsa joala joalo ka mokhoa ona.
Bakeng sa ho noa le ho rekisa biri, beng ba matlo ba lokela ho latela tataiso e itseng. Taba ea pele, biri kaofela e lokela ho fetelloa ntlong ea baitlami le ka tlas'a tataiso ea baitlami. The brewery e lokela ho lula ka bobeli ho mosebetsi oa baitlami. Qetellong, chelete leha e le efe e entsoeng ka ho rekisoa ha biri e lokela ho ea litšenyehelong tse phelang tsa baitlami kapa ea ho hlokomela ntlo ea baitlami.
Chelete leha e le efe e eketsehileng e ea mokhatlong oa lithuso.
Le hoja litlhapi tsa li-monasteri li lebelloa ka hloko ke Mokhatlo, li bonahala li e-na le bolokolohi bo bongata mabapi le hore na li noa joang le hore na li li rekisa joang. Chimay Belgium o rekisa biri tsa bona tse khubelu, tse tšoeu le tse boroa hohle lefatšeng. Ka lehlakoreng le leng, Westvleteren, e rekisa nyeoe ea eona e le 'ngoe feela ka nako ea kopano ea bona. Achel o etsa mefuta e mene e sa tšoaneng ea biri empa o rekisa e le 'ngoe feela. Tse ling tse tharo li fumaneha feela ka pompong ntlong ea baeti ba ntlo ea baitlami.
Mefuta e khetholloang ke Trappists e atisa ho amahanngoa le mekhoa ea Belgian empa e hlile ke feela hobane boholo ba li-monasteri li Belguim. La Trappe ke phofshoana e hlahisoang ke mofuta oa koningshoeven Abbey Netherlands. Ntle le Blonde, Dubbel le Triple e tloaelehileng, bahlahlobi ba Koningshoeven ba etsa Bockbeir le Trappist Witte , ka bobeli ba ikhethang har'a linoha tsa Trappist.