India Pale Ale ke biri e nang le histori e thahasellisang. Mathoasong a bo-1700, Brithani e ne e e-na le bothata. Matšoao le baahi ba Brithani ba lulang India e le karolo ea puso ea bokolone ba ne ba se na phihlelo ea botle ba Brithani le boiteko leha e le bofe ba ho romela malt a Brithani ho bona ho fella ka ho senya. India Pale Ale, kapa IPA, e ne e le tharollo. Maqhubu a fanang ka seatla se bulehileng sekhethong sena se ne se se sireletsa mocheso le ho tsamaea ha likepe tsa likepe tsa Brithani tsa mehleng eo.
Style Point
IPA e ka be e ile ea fetoha histori nakong ea ha puso ea Brithani ea India e fela. Empa sekepe se senyehileng se ile sa senyeha ka tieo IPA e le mokhoa oa sona oa ho e-na le mokhoa oa ho ikhethela mokhoa oa ho ikhethela. Ka 1827 sekepe se tlohang London se ile sa senya le ho senya tse ling tsa casks tsa IPA ka sekepeng. Casks li ile tsa rekisoa moo Engelane le hopp ale e sa tloaelehang e ne e le khōlō haholo. Ka mor'a nako e khutšoanyane brew e ncha e ne e le e hlokahalang le mokhoa o mocha.
Lijo
Bongata ba pale ea pale le bo-malt ba kristale ba fana ka mokhoa ona o monate oa malt ho lekana le lihlopha tse hlokang tlhokomelo. Ho na le litlhapi tse ngata tsa Senyesemane tse sebelisoang ka tloaelo empa mefuta e meng ea merabe ea Amerika e sebelisa li-hops tsa mefuta e sa tšoaneng, joaloka Cascade, ho e fa li-twang tse nang le citrus.
Litlhaloso tse latsoang
E tla ba le hlooho e itekanetseng le e phehellang. 'Mele o tla ba khauta ho hlaba. E ntle IPA e tla ba le monko o monate o monate. Tatso e lokela ho ba e lekanang le ho lekanngoa ha monate.
Lijo tsa Pairing
Litlolo tse tsotehang tsa litlolo tsa mofuta ona li etsa hore e be joala bo thata ho kopanya lijo tse nang le tsona.
Hoo e batlang e le likhohlano tsa mofuta ofe kapa ofe le setho sa hoppy. Lijo tse halikiloeng li ka sebetsana le sauce e bolotsana. Batho ba bangata ba rata ho thabela biri ena feela e le hore ba ka khaba likhama.
Lintlha tsa Brewers
India Pale Ale Brands ho Leka
- Sehlekehleke sa Goose India Pale Ale
- McEwans India Pale Ale
- Pale Ale oa Fuller oa India
- Samuel Smith oa India Ale
- East India Pale Ale ea Brooklyn Brewery