Haeba u inka e le biri ea geek, u tlameha ho tseba li biri tsena tse tšeletseng!
Lethathamo la lihlopha tse ling tsa biri li ntse li eketseha letsatsi le leng le le leng. Haeba likhalase tse sa hlakang tse kang letsoai le letsoai le litholoana tsa meroho li ne li sa lekaneng ho senya batho ba bacha, mekhoa e sa tsoa qaptjoa ea libaka le mefuta e mengata e kang ea India le la Black IPAs e tsoelapele ho eketsa pherekano. Leha ho le joalo, haeba u kile ua bua mantsoe a reng "Sohle seo ke se batlang ke biri !" ka ho halefa ha u shebile menyetla e fetisitsoeng sebakeng sa hau sa metsi, u se ke ua tšaba: ka ho ithuta mekhoa e tšeletseng eo ke u boleletseng eona ka tlase, u ke ke ua hlola u e-ba le tšabo ha u beha taelo ea biri.
01 ea 06
Pale Ale
Getty Images Lebala le pale le na le boikarabello bo matla ba ho susumetsa mokhatlo oohle oa maiketsetso oa biri oa Amerika. Ho qala le pale ea Senyesemane ale - e akarelletsang Boddingtons kapa Fuller's Chiswick Bitter - lebaleng la Amerika le ale le le leng le le leng le le leng le le leng le le leng le le leng le le leng le leholo ho feta la basebetsi ba lona ba Brithani. American Pale ales tse kang Sierra Nevada kapa Dale's Pale Ale ho tloha Oskar Blues ke khauta ho tebileng amber ka mmala, bohareng ba 'mele,' me ka kakaretso ba le tatso e tlaase ho ea holimo hop eo hangata le limela ka tlhaho. Haeba ho ne ho e-na le mokhoa o neng o emela mokelikeli oa khale oa Amerika - e ne e tla ba joalo. Ho na le liketsahalo tse ling mona le American Amber Ales - tse kang New Belgium 's Fat Tire - empa lipalesa tse hlakileng li atisa ho ba li hloekileng, li tsitsitseng, le ho feta pele, ha li-amber li e-na le phihlelo e tsoetseng pele, e nang le caramel.
02 ea 06
India Pale Ale (IPA)
Getty Images IPAs ke mokhoa o monyenyane ka ho fetisisa oa sehlopha, empa mohlomong o tsebahala ka ho fetisisa US kajeno. India Mahaleng a Ales a na le 'mala o tšoanang (kapa o lefifi) ho oa mahlakoreng, empa a na le monko o monate haholo le tatso. Sebopeho se ne se bōpiloe hore se pholohe ho tloha ho Engelane ho ea India (ka baka leo lebitso), ha li-hops tse eketsehileng li tsejoa e le ho sireletsa - mafura a thusa ho boloka biri ka nako e teletsana. Empa sephetho sa bobeli sa li-hops tse eketsehileng ke hore hangata ba etsa hore biri e be e monate le e nkhang hamonate. Lilemong tsa morao tjena, Imperial IPAs li fihlile fesheneng, e ka ba le makhetlo a mabeli a malt, likopi le joala e le tloaelo ea IPA. Bashanyana bana ba babe ba kena ka nako e ka bang 7 ho isa ho 9% ABV, ho ea ka tloaelo ea 5 - 6%.
03 ea 06
E otlolohile
Getty Images Libaka tse nyenyane ka ho fetisisa tsa biri ke li- stout, tse ileng tsa hlaha lekholong la bo18 la lilemo ho hlalosa balebeli ba matla (kapa "ba matla") . Moeli o pakeng tsa stout le porter ho tloha ka nako eo o hlaphohetsoe ka mokhoa o tsotehang, 'me hona joale mabaka a fetoha haholo. Phapang e matla e kenyelletsa li- stout tse omileng (tse kang Guinness), maqhubu a monate kapa a lebese (a entsoeng ka lactose), li- oatmeal stouts (tse entsoeng ka oatmeal), kapa li- stout tsa Amerika (tseo, joaloka libibele tsohle tsa Amerika, li-hoppier). Seo se kopanyang bohle ke hore se entsoe ka malt a halikiloeng ka ho tebileng, e leng se etsang hore ho be le mmala o mosoeu ho jet mmala o motšo, o nang le espresso, tsokolate e sa tsoekere, kapa monate oa bohobe. Ntho e matla haholo ke marotholi a Russia , ao ho tloha ho 8-12% a ABV, 'me a ruile haholo le a tletseng' mele.
04 ea 06
Koro ea Koro
Getty Images Sebakeng se fapaneng ka ho fetisisa se hlahelang sethala sa stout ke biri tsa koro, tse nang le mekhoa ea mefuta-futa, tseo tse tharo tsa tsona e leng tsa bohlokoa ka ho fetisisa. E ka 'na eaba u tloaelane haholo le linohe tsa koro tsa Belgium , kapa " linohe" tse kang Blue Moon, Hoegaarden, kapa Shock Top. Lijo tsa koro tsa Belgian li khetholloa haholo ke monate, monate oa orange-citrusy o khahliloeng ke coriander le tse ling tse monate. German Hefeweizens , leha ho le joalo, tse kang Weihenstephaner kapa Paulaner Hefeweizen, li tsebahala ka banana ba matla le litlolo tsa clove tse tsoang lik'hemik'hale tse tsejoang e le esters le phenols, ka ho latellana. 'Me hangata lijo tsa Koro ea Amerika li hloekile ka ho fetisisa le-li-likokoana-hloko tsa ba bararo, li sa hatelletse ka tomoso le litholoana tsa litholoana, le ho feta ka ho hlaphoheloa.
05 ea 06
Lager
Getty Images Libese tsohle li ka rojoa ka "ales" le "lagers". Mekhoa e ka holimo kaofela e oela sehlopheng sa pele, empa haeba biri e se ale e le lesela , e belisoa ka mocheso o pholileng ka tomoso e fepa ka tsoekere ka tlase (ho e-na le holimo) ea tanka. 'Me ha ho ntse ho e-na le mefuta e fapaneng ea li-lagers moo (ho akarelletsa le pilsners , eo re tla fihla ho eona kapele), e tummeng ka ho fetisisa US e tsejoa e le - makatsoa! - Leger la Amerika , le akarelletsang Bud weiser kapa Miller High Life. Ka kakaretso ke 'mala o mosehla o mosehla,' me o feteletse haholo, o nang le monko o monate oa lijo-thollo. Tse ngata li entsoe ka likarolo - lihlahisoa tse ling ntle le harese ea malted - tse kang poone, raese, kapa li-oats, 'me ha mahlakore a li-hop a le tlaase haholo, carbonation e phahame haholo. Li khatholla ebile lia nyoroa, empa ha li na monate haholo.
06 ea 06
Pilsner
Getty Images Qetellong, Pilsner ke mofuta o tobileng oa lesela o atisang ho ba o monate haholo ho feta molaho oa Amerika. Pilsner ea Czech kapa ea Bohemian e ile ea qhoma pele ka 1842 motseng oa Maczech oa Plzen (o fumane?). Pilsner oa pele o ile a tsejoa e le Pilsner Urquell (Urquell e bolela "qalong") 'me e sa ntse e lefshoa kajeno. Boro ke khauta e chitja 'me e hlakile hantle, e nang le spicier, lipalesa tse ngata tse nang le lipalesa ho feta mochine oa Amerika. E monate ebile e khatholla ka bobebe bo rarahaneng, 'me e utloisa bohloko ba eona ho tsoa lihlopha tse ntle tsa Czech tse bitsoang Saaz hops. Leha ho le joalo, Pilsner oa Jeremane e ile ea e-ba brewed pele ka katleho ea pilsner ea Bohemian, lilemo tse ka bang 30 hamorao. Pilsners ea Sejeremane e kang Bitburger kapa Warsteiner e atisa ho ba bobebe ka mebala, e tsitsitseng le e senyehileng ho feta Czech Pilsner.