Ithute ho sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea tomoso ka tsela e sa tšoaneng
U ka sebelisa joala e omeletseng le e hloekileng ka tsela e ts'oanang le ea li-recipes e bitsang e mong kapa e mong. Tlhaloso ena e potlakileng e u bolella hore na.
Mokhoa oa ho kenya moriana o ommeng o omileng bakeng sa tomoso
Sejo se ommeng se ommeng e ne e le tomoso e ommeng e tloaelehileng ho fihlela qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo. E tlameha ebe e khutlisetsoa metsi pele e kenngoa hlama; sebelisa metsi a tsoang recipe ho etsa sena. Hangata, o ka leka tomoso ka tsoekere e nang le tsoekere ha e rehydrates (bopaki).
Haeba mebutso kapa foam e etsoa holim'a metsi ka metsotso e ka bang 10 ho phaella metsi (110 ho ea ho 115 F) le ho susumetsa tomoso ea hao e ntse e phela.
Sejo se ommeng se ommeng se atisa ho kenngoa ka enfelopo e nyenyane ebe sea rekisoa mabenkeleng ho US le Europe. Ha ho joalo feela ka tomoso ea hang-hang e le hore u hloke tomoso e ommeng haholo ha u e-na le sebaka:
- 1 sephutheloana se ommeng tomoso = hoo e ka bang likhabapo tse 2 1/4 = 1/4 ounce = 7 grams
Ho sebelisa tomoso e omeletseng ho e-na le hang-hang (mochine oa bohobe) tomoso ka risepe, eketsa lenane la tomoso ka 1.25.
- 1 teaspoon ka nako e le 'ngoe ( mochine oa bohobe ) tomoso = 1 1/4 diaspuni e nang le tomoso e omeletseng.
- 1 teaspoon e ommeng tomoso tomoso = 3/4 teaspoon tomoso hang-hang
- Lekhetlo le leng le le leng tomoso (likhapone tse peli tsa 1/4 kapa ligrama tse 7) = 1 1/4 paketeng e omisitsoeng ka tomoso (2 4/5 teaspoon kapa hoo e ka bang 9 grams).
Mokhoa oa ho Etsa Lijo ka Makhetlo a Macha
Lebelo le potlakileng, le tsejoang e le lebelo le potlakileng, ho phahama ka potlako, ho phahama ka potlako le / kapa tomoso ea mochine oa bohobe , ke sehlabelo sa tomoso se nang le litšobotsi tse fapaneng le tsa tomoso e ommeng.
E noa metsi ka potlako kahoo lisele tse nyenyane tsa tomoso li ka etsa hore mechine ea tsona e tsamaee ka potlako, e leng ho eketsa ho phahama ha bohobe. Seoso se omisitsoeng se boetse se entsoe ka likaroloana tse ntle haholo, hape li potlakisa ho khutlela morao hape.
Hangata tomoso hangata e theko e boima 'me e ka kenngoa ka ho toba litsing tse omeletseng ntle le ho pheta-pheta kapa ho fana ka bopaki pele.
Kaha metsoako e omeletseng e amohela mocheso o itseng metsing a futhumetseng, o ka sebelisa metsi a batlang a chesa, a 120 ho isa ho a 130 F, ho etsa hlama ea hau ntle le hore risepe e bitse metsi a pholileng (a lieha ho nyoloha). U ka khetha ho netefatsa tomoso ena haeba e se e le moholo kapa e feta nako ea eona ea ho fela. Sebelisa metsi a mang bakeng sa risepe ho etsa sena.
- Eketsa lenane la tomoso e ommeng ka mokokotlo ka 0.75 ho fumana hore na ke tomoso e kae eo u lokelang ho e sebelisa.
- 1 sephutheloana se ommeng ka tomoso (likhabapo tse peli tsa 1/4) = 1 2/3 teaspoon tomoso hang-hang
- 1 teaspoon e ommeng tomoso tomoso = 3/4 teaspoon tomoso hang-hang
Mokhoa oa ho ja tomoso e omileng bakeng sa tomoso e ncha
Semela e ncha, e tsejoang hape e le tomoso ea kaka (hobane e kenngoa ka kaka kapa e thibela) kapa tomoso e entsoeng ka thata, ke sehlahisoa se ratehang. E eketsa lihlahisoa tse halikiloeng ka monate o monate oa lipalesa, o monate oa tomoso o sa o etsang. E ka 'na ea arabela ka potlako ho feta tomoso e omeletseng, empa phapang e nyenyane. Ntle ho moo, tomoso e sebetsa ka tsela e ts'oanang, ebang ke e hloekileng kapa e omisitsoeng.
Semela e ncha e ntseng e hōlileng ka moro o nang le limatlafatsi, moro o tlosoa ka centrifugation, 'me tomoso e tletse haholo-holo likarolong tse nyenyane. E na le bophelo bo bokhutšoanyane ba libeke tsa libeke tse 'maloa, ha li bapisoa le likhoeli kapa lilemo (ka lehare) bakeng sa tomoso e omisitsoeng.
Semela e ncha e theko e boima haholo ho feta tomoso e omisitsoeng mme ha e fumanehe libakeng tse ngata US. Hangata e sebelisoa libakeng tsa bohobe.
Jeremane, tomoso e ncha e kena liphutheloana tse 40 tsa grama (hoo e batlang e le li-ounces tse 1,5), e lekaneng ho etsa hore phofo e tšoeu e tsoe ka hora e le 'ngoe. US, liphutheloana tsa 0,6 le 2-ounce li rekisoa karolong ea sehatsetsing, hangata haufi le lebese le botoro.
Hobane tomoso e ncha e na le mongobo ho eona, o lokela ho sebelisa makhetlo a mararo ka tomoso e ncha e le boima ba 'mele o lekanang le ho phahama ha tomoso ea monoana le ka makhetlo a mabeli le makhetlo a mabeli le mabeli ea tomoso e ommeng.
- Tomoso e lekanang = 1/4 ha e le tomoso ea hang-hang = tomoso ea 2 1/4 ea tomoso = 21 grams tomoso e ncha kapa li-1/4 li-blocks (0.6-ounce boholo) kapa hoo e ka bang 1/2 ka boholo ba tomoso .
- 1 teaspoon tomoso ka nako e le 'ngoe (3 grams) = 1/2 e kholo (boholo ba 0,6 ounce) tomoso e ncha.
- Ligrama tse 7 tsa tomoso e ommeng = tomoso ea 2 1/4 ea tomoso e omeletseng = 17.5 grams tomoso e ncha = 1 sekoti (boholo ba 0.6-ounce) kapa 1/3 sekoahelo (boholo ba 2-ounce) ea tomoso e ncha.
- 1 teaspoon e ommeng tomoso tomoso = 1/3 sekoahelo (boholo ba 0.6-ounce) ea tomoso e ncha.
Bontša tomoso e ncha ka ho e senya ka metsing a futhumetseng (110 F) ka tsoekere ea tsoekere. Susumelletsa ho qhibiliha. Emela metsotso e 10 'me u hlahlobe mohaho oa foam.
E le hore u sebelise tomoso e ncha mofuteng, u ka hlahisa hantle har'a limela tse omeletseng, o pshatla tomoso e ncha bohareng, e koahela ka metsi a mofuthu 'me u tsose karolo e nyenyane ea lisebelisoa ka metsi. Emela ho fihlela litapole li le joalo, ebe u tsoela pele ho kopanya.
U ka boela ua qhala tomoso e ncha ka metsi a hao a nyenyane 'me ua e kenya sekotlolo le metsi a mang kaofela. Tsamaea ka mokhoa o tloaelehileng ka ho khumama le bopaki. Kamehla u nolofatse kapa u qhibilihe tomoso e ncha ka metsi pele u kopanya kapa e ke ke ea arola ka tsela e tšoanang ka har'a hlama.