Pere ena ke karolo ea lijana tsa bohlokoa tsa Amerika Boroa
Masarepa e phehoa pele, phofo ea lijo-thollo e sebelisoang ho lokisetsa li-arepas, mofuta oa poone ea poone e ratoang Venezuela le Colombia.
Libaka tseo boholo ba tsona li entsoeng ka ho tšela poone e omisitsoeng ebe ka letsoho li senya lithollo ho tlosa likokoana-hloko tsa peo le pente ea ka ntle. Karolo e setseng ea poone e ne e phehiloe 'me e etsoa fatše mme e etsoa li-arepas.
Ka lehlohonolo bakeng sa mohlokomeli oa kajeno, ea nang le nako e ngata, mokhoa o boima oa ho etsa masarepa hona joale o se o etsoa seemong sa indasteri.
Matlo a mangata a ho rekisa a na le phofo ea poone e phehiloeng pele ho pheha e ka sebelisoang ho etsa li-aspase ka potlako le habonolo.
U se ke ua ferekanya Masarepa le Masa Harina
Bakeng sa licheke tse ncha, kapa ba ncha ho pheha ho Amerika Boroa, phoso e tloaelehileng e kopanya Masarepa le masa harina. Kotlolo ea poone e omeletseng pele ebe e e-ba mokokotlo o motle, masa harina e entsoe ka poone e tšoaroa ka lime e le hore e tlose likokoana-hloko le lerala tsa ka ntle pele li senyeha. Masa harina e sebelisetsoa ho etsa li-tortilla, pupusas le gorditas.
Masarepa e ka fumanoa mabenkeleng a khethehileng a lijo tsa Selatinine le inthaneteng. Ka linako tse ling e bitsoa masa al instante le harina precocida. Lihlahisoa tse tloaelehileng ke Harina PAN, Areparina, Harina Juana le Goya (e leng mefuta e meholo e meholo le e mosehla). Sheba mantsoe "harina de maiz refinada precocida," kapa "phofo e hloekisitsoeng pele e phehoa" ka har'a sephutheloana.
Lijo tse Tloaelehileng Tse entsoeng le Masarepa
Li-Arep are li-coke tsa poone tse crispy ka ntle, 'me li le bonolo ebile li le monate bohareng.
Li batla li le matla ho feta li-tortilla kapa tamales, 'me ke lijo tse tloaelehileng lijana tsa Colombia le Venezuela. Mefuta e fapa-fapaneng ea Colombia e atisa ho ba matla ho feta li-aspas tsa Venezuela. Venezuela, li-arepas li atisa ho sebelisoa ho etsa sandwich tse tletseng nama kapa chisi, tse kang reina pepiada.
Ho itšetlehile ka sejana u tla ba sebeletsa ka sona, li-arepas li ka kojoa, li koahetsoe kapa lia pata.
Ba lula ba itokiselitse le masarepa, empa mefuta e meng ea mofuta o batla hore ho be le homin kapa esita le quinoa.
Likarolo ke karolo e kholo ea setso le lijo Colombia hoo metse e 'maloa e meholo e nang le mekete ea selemo le selemo. Ho na le mekhoa e sa tšoaneng ea ho etsa li-aspas tsa Colombia, 'me sebaka ka seng se na le mefuta e fapaneng ea ho ja sejana sa khale.
Empanadas ke sejana se seng sa Colombi se atisang ho etsoa ka phofo ea masarepa. Ha ho hlokahale empa bakeng sa mefuta e mengata ea setso, empanadas, e leng li-turnovers tse tebileng haholo tse tletse nama, meroho kapa chisi, etela masarepa.