Lipotla tsena tsa tofu ke sejana se natefatsang, se phetseng hantle le sa letsatsi le letsatsi. U ka a apara ka tsela leha e le efe eo ue lakatsang, kaha ena ke eona feela motheo oa motheo oa ho etsa inari. Tse ling tsa lintho tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa inari li akarelletsa meroho e nang le metsi a raese le furikake, radish le raese.
Tsena ke Majapane a setso empa a boetse a tumme haholo Korea ka lebaka la bokolone bo boholo ba lekholong la bo19 la lilemo la Korea ke Majapane.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tsa raese (
- sushi kapa raese e hare-thollo ea lijo-thollo)
- 2 tablespoons asene ea raese
- 2 diaspuni tse tsoekere
- 2 sheshe Korean seaweed laver (gim) (crumbled)
- 10 likarolo tse sekoti tsa inari tofu (khaola ka halofo)
Kamoo U ka e Etsang
- Cook raese ka raese cooker kapa ka pitsa setofo.
- Hang ha raese e phethiloe, fafatsa raese ka khaba.
- Etsa phomola ka sekwahelo bakeng sa metsotso e 10 ho isa ho e 15.
- Ka sekotlolo, kopanya tsoekere le asene, e le hore u kopane.
- Fetisetsa raese ka sekotlolo se seholohali sa lepolanka kapa sekotlolo sa salate.
- Ajoe ka sekhukhu se senyenyane e le hore raese e phunye.
- Fan ka fan kapa makasine 'me ha e pholile ho kopana, kopanya le asene-tsoekere e motsoako ho raese. Tsoela pele ha u kopanya.
- Ebe u kopanya ka har'a sekepe sa majoe a leoatle se pshatlehileng.
- Hlatsoa matsoho le asene ea raese e le hore raese e se ke ea khomarela ho uena.
- Ho arola raese ka likarolo tse 20.
- Etsa e 'ngoe le e' ngoe ka har'a maqhubu 'me u hatelle ka thata lipakothong tsa inari.
Histori ea Inari Sushi
Inari sushi e entsoe ka ho tlatsa mokotlana oa li-fried tofu (age abura) le sushi rice. E bitsoa ka molimo oa Shinto, Inari eo ho thoeng o rata ho tofu.
Ho boetse ho boleloa hore Majapane e ne e le bona ba pele ba ho hlahisa li-poufu tsa tofu empa ho honyenyane ho tsebahala haholo historing ea pele. Ho na le moo ho buuoang ka sesepa se tebileng sa fried tofu ho Todu Hyakuchinwhich e ne e le buka ea recipe ea Japane e ngotsoeng le e hatisitsoeng ka 1782 nakong ea Edo. Hape hoa tsebahala hore Inari-Zushi e bōpiloe ka 1853.
Likhomo tse tebileng tsa fried tofu li ile tsa tsebahala haholo Japane hoo ka li-1980 tse 300,000 ho isa ho 450,000 li ne li etsoa letsatsi le leng le le leng 'me hoo e ka bang likarolo tse tharo tsa soya tse sebeliselitsoeng tofu li ne li sebelisetsoa li-pouche tse tekiloeng.
Pale ea Sushi e tsoang Ikebana
Sushi e ile ea qala e le mokhoa oa ho boloka litlhapi ho pota-pota lekholo la bo7 la lilemo AD mme o fetohile ka mokhoa oo re o tsebang kajeno. Mookameli oa lekholong la bo19 la lilemo, ea bitsoang Yohei, o bitsoa hore o sebeletsa Sushi ka mokhoa oa hona joale, mme o boletse ka mokhoa ona oa ho belisa. Mokhoa ona o mocha oa ho tšoasa litlhapi o ile oa e-ba oa bohlokoa haholo 'me mekhoa e' meli e fapaneng e ile ea hlaha Mekhoa ea Kansai, e reheletsoeng ka tikoloho ea Kansai moo hona joale Osaka e leng teng, e sebelisa mabokose a lehong ho ts'oanela raese le tlhapi hammoho. Mofuta ona oa sushi o bitsoa hako-sushi. Mofuta oa sushi o sebelelitsoeng meketeng ea sushi le libakeng tse ngata tsa lijo tsa Majapane ho tsoa mekhoeng ea Edo (Edo e ne e le lebitso la pele la Tokyo).
Sushi ke eng?
Sushi, lijo tsa pele tse potlakileng, li tumme haholo lefatšeng ka bophara. Sushi ke motsoako oa raese, e khahlehang haholo ka veine e monate oa raese le lintho tse ling tse kang meroho kapa lijo tsa leoatle.
Ho na le mefuta e mehlano ea sushi :
- Maki Sushi: Sushi e phuthetsoe e entsoeng ka raese ea morara le meroho / lijo tsa leoatle. Ena ke moqolo o tummeng oa sushi.
- Siria ea Nigiri: Leqhoa le entsoeng ka letsoho le letsoho la lijo tsa leoatleng ka holimo.
- Inari Sushi : Mokotla oa Soybean o tletseng raese ea raese.
- Temaki Sushi: Sushi e khabisitsoeng ka letsoho.
- Chirashi Sushi: Sejana sa raese e nang le meroho kapa lijo tsa leoatle e le meroho kapa lijo tsa leoatle.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 606 |
| Total Fat | 27 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Li-carbohydrate | 51 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 49 g |