Ka Japane, raese ea raese e bitsoa sushimeshi . Setehi e phethahetseng e qala ka raese e phethahetseng e leng motheo oa sushi. Bakeng sa seo, o tla hloka risepe e ntle e kang ena le tlhokomelo e meng.
Sebelisa raese e khutšoanyane kapa e bohareng. Ho matlafatsa le ho pota ho feta mefuta e sa tšoaneng ea lijo-thollo tse telele, tse ke keng tsa kopana hantle ka mokhoa o lekaneng bakeng sa ho tšehetsa lisebelisoa tsa sushi. Mabenkele a mangata hona joale a rekisa ka ho toba-e leng raese ea rahi e ngotsoeng ka ho toba.
Batho ba bang ba khetha seroe sa bona se tlase ka nakoana 'me ho ka' na ha e-ba le phapang matla le tatso har'a mefuta e fapa-fapaneng ea veine ea raese. Haeba e le lekhetlo la pele u etsa raese ea raese, lokisetsa palo ea litebo tse hlalositsoeng ka tlase, empa u sebelise halofo feela ea eona. Li kopanye le raese le tatso pele u etsa qeto ea hore na u batla ho sebelisa chelete e feletseng.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 3
- Ripe ea Japane
- Lik'hilo 3 1/4 metsi
- 1/3 senoelo sa asene ea raese
- Ho ikhethela: 1/4 senoelo-senya asene (kapa
- tšoeu-veine asene )
- 3 tablespoons tsoekere
- 1 teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Kenya raese ka sekotlolo se seholo ebe oe hlatsoa ka metsi a batang. Pheta ho hlatsoa ho fihlela ha ho na starch e tsoang ho eona 'me metsi a batla a hlakile.
- Hlatsoa raese ka colander mme u behele ka thōko metsotso e 30.
- Beha raese ka ho pheha raese ebe u eketsa metsi. Etsa raese e kene metsing bonyane metsotso e 30.
- Qala moapehi. Ha raese e phehiloe, e ke e chese ka metsotso e ka bang 15.
- Lokisetsa asene ea sushi ka ho kopanya asene ea raese , khethollo-senya asene, tsoekere le letsoai ka sekotlolo. Beha pan ka mocheso o tlase le mocheso ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Noa asene motsoako.
- Abela raese e chesang e chesang ka sekotlolo se seholo kapa sekotlolo se seholo. Sebelisa sekotlolo se seng se sa sebelisoang ho thibela ho sebelisana le asene ea raese. Ho molemo ho sebelisa sekotlolo sa lehong se bitsoang sushi-oke .
- Fafatsa asene ka holim'a raese 'me u tšele raese ka shamoji (raese spatula) ka potlako. Hlokomela hore u se ke ua senya raese.
- E le hore u pholile le ho tlosa mongobo oa raese hantle, u hlahise motsoako oa pampiri oa letsoho holim'a raese ea sesepa ha ue kopanya. Sena se tla etsa hore raese ea raese e shebahale hantle.
- Ho molemo ho sebelisa raese ea raese hang-hang ho etsa li-roll le lintho tseo u li ratang haholo.
Histori ea Sushi Rice
Sushi ea raese e na le histori e thahasellisang. Machaena a ne a tloaetse ho folisa litlhapi tse khōlō pakeng tsa tse peli tsa mapheo a raese e nang le asene.
Ba ne ba tla etsa lesela le lekaneng la raese, ba tšollele tharollo ea asene holim 'a eona, ebe ba beha litlhapi tse le' ngoe holim 'a raese. Ka nako eo e ne e e-na le lera e nang le asene e nang le asene 'me e phekoloa ka nako e telele e le mokhoa oa ho e boloka.
Ha litlhapi li se li loketse, ba ne ba ka lahla raese ebe ba boloka tlhapi. Ha re sa lahla raese bakeng sa sushi!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 380 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Li-carbohydrate | 84 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 7 g |