Cheese ea Feta, yogurt ea Greece le Basil li etsa moriana oa tangy o bonolo empa o le monate. Ketsahalong ena, sauce ea feta cheese e sebeletsoa holim'a pasta e mofuthu. Hape e ntle haholo e tšolleloa holim'a matsoele a kana a phehoang kapa saalmon. E sa feto-fetohe le ho feta, moriko o ka boela oa sebelisoa e le salate e apara meroho, li-linaoa le / kapa lijo-thollo.
Haeba lichelete li se li le ka sehatsetsing, moriana oa yogurt oa feta o tla kenngoa ka ho feletseng ho pasta, ho hlahisa salate ea paseka e nang le pasta (empa ha ho na mongobo o bonahalang). Kenya meroho e hahiloeng, khōlo ea khoho kapa shrimp serateng se batang bakeng sa tatso e ngata.
Feta ke cheese e kholo ho lula e le teng kaha e lula e hloekile ka libeke tse ngata mme e kenyelletsoa hoo e batlang e le mofuta ofe kapa ofe oa salate, pizza kapa pasta. E boetse e monate ka oli ea mohloaare 'me e sebelisoa ka bohobe bakeng sa ho khahla kapele.
Feta e atisa ho latsoa hamolemo ha e rekisoa ka li-chunks tse kholo, ho fapana le feta feta pele. E le hore e lule e le mongobo ebile e le e hloekileng, likotoana tsa feta li lokela ho sehatsetsing ka whey kapa brine. Boholo, empa eseng kaofela, feta feta e rekisoa whey kapa brine; ka tsela leha e le efe, u batla ho ba le ho lekaneng ho tlotsa cheese. U ka iketsetsa brine ka ho kopanya metsi ka letsoai le lenyenyane.
Mabenkele a mangata a rekisa feta linaheng tse ngata tse fapaneng. Ka tlaase ho na le tataiso e tloaelehileng, empa tsela e le 'ngoe feela ea ho tseba mokhoa oa hau oa feta oo u o ratang ka ho fetisisa - French, Israel, Bulgarian, Greek, etc ... - ke ho leka e mong le e mong le ho fumana se o ratang.
- Feta ea Fora: Hangata e entsoe ka lebese le feteletseng la linku le sa sebelisetsoeng ho etsa Roquefort . Feta ea Fora e tloaelehile e le bonolo ebile e monate. Lebese le leng la lipōli Feta le boetse le etsoa Fora 'me e ka senya le ho feta.
- Feta ea Sebulgaria: E entsoe ka lebese la nku. Tsela ea Creamier, hangata e sa le letsoai. Ka linako tse ling ho na le tatso e nyenyane kapa e "linku" e kopantsoeng le ho qetela e monate.
- Feta ea Segerike : E entsoe ka bonyane lebese la nku ea 70%, hangata e nang le lebese le pholileng la lipōli tse kopantsoeng ka hare. Mantsoe a letsoai le a mongobo, hangata a ruile ebile a monate, le hoja lebese le nang le lebese la lipōli le atisa ho senya.
- Li-feta tsa Iseraele: Tse monate, tse monate, 'me hangata ha li na letsoai feta feta tsa lebese la nku.
- Feta ea Amerika: E ka etsoa ka lebese la nku, pōli kapa likhomo. Hangata tangy haholo le lemony e nang le sebopeho ha e bonolo haholo ebile e se e fokolang haholo.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse tharo tsa (makhasi a macha, a sa phutholohang, a arotsoe)
- 2 garlic cloves (e hatelitsoeng)
- 4 tablespoons oli ea mohloaare (e eketsehileng moroetsana)
- 1 ya yogurt ea senoelo (Segerike, mafura a feletseng, a hlakileng)
- 5 di feta feta cheese
- 1/4 teaspoon letsoai (kosher)
- 3/4 li-pound pasta (E sa koahetsoeng, sebelisa li-pasta tse tla tšoasa leqhoa, tse kang likhetla tse nyenyane, macaroni, pipe e fokolang kapa fusilli)
Kamoo U ka e Etsang
- Khaba ka ho fa senoelo sa 1 sa basil makhasi. Beha ka thōko.
- Tlisa pitsa e nyenyane ea metsi ho pheha. Eketsa linoelo tse peli tse setseng tsa makhasi a basil le blanch ka metsotsoana e 20. Hlakola, ebe o hlatsoa makhasi a basil ka metsing a batang kapele kapa o theohele ka sekotlolo sa metsi a leqhoa. Hlakola makhasi a basil ka bonolo ho tlosa mongobo. Hlakola makhasi.
- Lijong tsa lijo, kopanya makhasi a basil blanched le konofolo le oli ea mohloaare ho fihlela o khahloa hantle. Eketsa yogurt, feta le letsoai. Ts'ebetso ho fihlela metsoako e bokana hammoho le mongobo o boreleli o tsamaisoang ka basil. Eketsa letsoai le eketsehileng ha ho hlokahala.
- Tlisa pitsa e khōlō ea metsi a letsoai ho pheha. Kenya pasta le pheha ho latela litaelo tsa liphutheloana. Tlotsa pasta e phehiloeng ka colander, 'me le e sisinyehe hantle ho tlosa metsi. Ka sekotlolo se seholo, butle-butle eketsa morose oa yogurt ho feta pasta (ho e phahamisa ka potlako ho ka etsa hore mongobo o koalehe.)
- Ka holim'a pasta le senoelo se setseng sa basil e hahiloeng hantle. Sebeletsa kapele ha o ntse o futhumetse.
- Bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea recipe ena, eketsa khoho e phehiloeng kapa salmon e entsoeng kapa e tsuba bakeng sa protheine e eketsehileng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 988 |
| Total Fat | 36 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 734 mg |
| Li-carbohydrate | 139 g |
| Fiber Fiber | 31 g |
| Liprotheine | 44 g |