Batho ba Europe Bochabela ba ja lijo tse jeoang nama 'me, hammoho le konyana le likhoho, nama ea nama ea kolobe e nka setsi sa bohareng. Hoo e ka jang karolo e 'ngoe le e' ngoe ea kolobe kapa kolobe, ho akarelletsa mala a bakeng sa boroso ea casse! Haeba ha o e-s'o latsoe ka nama ea kolobe ea Europe Bochabela, u na le molato. E fapane ka tsela e fapaneng le nama ea nama ea nama ea Amerika, e nang le tatso e monate, ea lero la juicier. Empa nama ea nama ea nama ea kolobe e fumanoang United States e sebetsa hantle haholo ho tse ling tsa lijana tsena.
Ena e tsuba mohoho oa nama ea kolobe le litapole le k'habeche e ka fetela habonolo bakeng sa mokhoa oa Europe Bochabela o nonneng nama ea khomo le k'habeche! Phoofolo ea kolobe ea nama ea kolobe e hlile ha e na letho le amanang le lehlakoreng la kolobe. Setho sa matlo se bua ka letheka la mahetla a ka holimo (karolo e ka tlase ea lehetla ke pikinike). Sekhahla sena se boetse se tsejoa e le Boston Butt.
Kakaretso ea li-steak ea nama ea kolobe le sauerkraut ke lijo tsa pitsa e le 'ngoe tse ka etsoang ka ontong kapa ho stovetop. Li-steaks tsa nama ea kolobe li tsoa ho Boston butt kapa kolobe ea mahetla a mahetla. Haeba u ke ke ua li fumana, botsa setopo sa hau ho khaola kolobe ea mahetla a lehetla ka lisenthimithara tse 3/4 ho ea ho li-inch tse peli.
03 ho ea ho 10
Ho tsuba Pork Chops Recipe Paul Poplis / Getty Images Ts'ebetso ena e potlakileng le e bonolo e tsuba ea nama ea kolobe e loketse ka metsotso e 10 'me e ka lokisoa ka pate e monate, tlas'a broiler kapa ka grill. Kenya k'habeche e khabisitsoeng le meroho e tala mme u na le lijo tse khotsofatsang.
Ho ruruha ha nama ea nama ea kolobe ho boetse ho thoe ke nkhono ea nama ea kolobe e bolileng kapa e bohareng ba ho khaola nama ea kolobe. Kaha e tsoa sebakeng sa nthong ea letheka, e na le mafura a mangata, a etsang hore e be monate haholo. Ha likhopo li ema 'me li tlamiloe hammoho, li bitsoa moqhaka o chesitsoeng.
05 ho ea ho 10
Lijo tse kolobehileng tsa nama ea kolobe Recipe wsmahar / Getty Images Kakaretso ena e entsoeng ka nama ea nama ea kolobe e tloaelehileng ea mofuta oa limela tse hahiloeng hantle tse mongobo tsa Europe Bochabela li rata. Li-mushroom, eiee, celery, parsley le bohobe bo entsoeng ka bohobe ke litlhapi feela - ha ho na moro, ha ho mahe. Li-chops li soeufalitsoe holim'a stovetop, ebe li apeha ka ontong.
06 ho ea ho 10
Polase ea Pork Cutlet ea Bohobe bo Patehileng - Kotlety Schabowe LauriPatterson / Getty Images Lijo tse entsoeng ka bohobe le tse halikiloeng tsa nama ea kolobe lia ratoa haholo tafoleng ea Poland. Setsi se seng sa bonase-se otsoang nama ea kolobe kapa sefate sa kolobe se ka sebelisoa. Hangata lesapo le sala 'me nama e senyeha.
07 ho ea ho 10
Li-Cabod-Li-Noodle-Pork Casserole Recipe Philippe Desnerck / Getty Images Kakaretso ena e bonolo ea casserole e kopanya lihlopha tse 'nè Europe tsa Bochabela li rata - k'habeche, li-noodle, nama ea kolobe le tranelate e bolila. Moriana oa lijo tsa hoseng o ka nkeloa sebaka ke mohobe oa nama, e leng moo konofolo e lokelang ho tlosoa 'me letsoai le fokotsoe hore le latsoe. Sejo sena se ka etsoa pele mme se tsosolosa hantle.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea raznjici. Ba bang ba sebelisa nama ea kolobe feela, ba bang ba sebelisa motsoako oa nama ea kolobe le veal, le ka linako tse ling konyana. Nama e atisa ho qhibiliha pele e ts'oaroa ka skewers (morero o moholo bakeng sa bana) le o kentse. Haeba u sa batle ho phehisana ka ho iketsetsa marinade ea hau, mokhoa oa ho apara oa Mataliana o sebetsa ka pinch.
Kiszka (KEESH-KAH) kapa saense ea mali ea Poland e entsoe ke ba nang le mali a likolobe tse ncha. Qalong e ne e entsoe hore e sebelise likhetho-litsebe, li-snouts, lijo tsa setho - ka mor'a ho hlaba kolobe 'me li ne li tšeloa ka linoko le mofuta oa lijo-thollo, hangata li-barley kapa li-groats. Kajeno, joalo ka 'nete ea Pennsylvania Dutch scrapple, e ka etsoa ka ho khaola ha likolobe tsa nama ea kolobe, joalokaha ke entse mona.
10 ho ea ho 10
Sefate sa Kielbasa sa Sausage Recipe RASimon / Getty Images Ke hopola busia ea ka, 'mè le bo-khaitseli ba etsang li-kielbasa tsa Poland selemong le selemo bakeng sa Easter le Keresemese. E ne e le mosebetsi oa letsatsi lohle. Li-casing li ne li hlatsoa 'me li tšeloa ho li tlosa ka letsoai,' me nama ea nama ea kolobe e ne e khaola ka letsoho 'me e kenngoa ka har'a li-casings e sebelisa sekontiri sa tšepe. Ntlo e ne e nkhang hamonate le monko oa konofolo ka matsatsi.