Ho bile le phetoho ea yogurt lilemong tse leshome tse fetileng 'me ho bua ka ho ea Segerike. K'hoga ea Greece, e bitsoang yogurt e tsitsitseng hohle lefatšeng, e tsoa karolong e le 'ngoe ea marakeng ea yogurt ka 2007 ho ea ho karolo ea 36 lekholong ka 2013' me e reretsoe hore e fihle ho feta 50% ka 2019. Ka lebaka la ho hōla ha selemo le selemo bakeng sa bokamoso bo hlaheletseng, potso ke hore ke hobane'ng ha galase ea Bagerike e nka marakeng ha litebelisoa tsa kamehla tsa yogate li sa fumanehe?
Ho fapana le yogurt e tloaelehileng, yogurt ea Greece e senyeha. Ho hloekisa ho tlosa whey , hammoho le tse ling tsa letsoai le tsoekere tse qhibilihisitsoeng ho eona. Phello ke yogurt e bohale, e kholoanyane, ea creamier, 'me e phahame ka protheine ho feta yogurt e tloaelehileng ea American yogurt. Sena se etsa hore se tlale le ho khotsofatsa ka nako e telele ka mor'a lijo.
Ho Eketsehileng ka Tlolo ea Segerike
Le hoja yogurt e feletseng ea fatše ea Greece e ruile ka ho khetheha, ho fokotsa yogurt e entsoeng ka lebese le tlaase kapa e seng mafura le ntse le hlahisa sehlahisoa se teteaneng le se monate. Yurt yogurt e 'nile ea rekisoa ka katleho United States lilemong tsa morao tjena ke lik'hamphani tse nang le mafura a mangata, mafura a probiotic, a phahameng a liprotheine hammoho le litlhoko tsa eona. Lijo tse tloaelehileng tsa majoe a Mogerike ho US li kenyelletsa line ea Fage, Chobani le Stoyfield Farm ea Oikos.
Ke Eng e Phoso ka Khofu e Tloaelehileng?
Lebaka le le leng la ho phahama ha botumo ba yogate ea Greece ke sepheo sa ho ja liprotheine tse ngata.
Hobane yogurt e tloaelehileng e na le protheine e fokolang le tsoekere e ngata ho feta yogate ea Greece ka kakaretso, batho ba bang ba batlang ho latela protheine e phahameng ba ka bona bohlokoa ba ho khaola tsoekere e ngata ka hohle kamoo ho khonehang, ha ho ntse ho eketsa protheine. Ena ke phetoho e bonolo ka ho khetha yogurt ea Segerike holim'a yogate e tloaelehileng ka lebenkeleng la lireschorente.
Segerike le Kamehla? Ke mofuta ofe oa ho noa hamonate o molemo?
Le hoja yogurt ea Greece e fumaneha habonolo libakeng tsa lireschorente, hase kaofela ha tsona tse bōpiloeng tse lekanang. Ka mokhoa oa eona o hloekileng, yogurt, e tloaelehileng le ea Segerike e lokela ho ba le lintho tse peli feela: meetlo le lebese. Leha ho le joalo, ho phaella ha tsoekere le mahlaseli a matla ho ka 'na ha fokotsa melapo pakeng tsa puso ea protheine e eketsehileng le tsoekere e nyenyane ho feta eo re buileng ka eona pejana e le mokhoa o motle oa ho khetholla yogate e tloaelehileng le yogate ea Greece. Ho etsa bonnete ba hore o fumana lintho tse nepahetseng, sheba lenane la motsoako, haeba ho na le lisebelisoa tse fetang tse peli, u ka 'na ua batla ho hlakisa.
Bakeng sa ba bangata, morero oohle ka mor'a ho tsamaea le yogurt ea Greece e ne e le ho fokotsa litekanyetso tsa carb le ho ba le liprotheine tse phahameng. Haeba li-agent tse matlafatsang, tse kang tse fumanehang ka "mokhoa oa Segerike" oa yogurt li kenyelletsoa, tsoekere e ka ba e phahametseng yogurt e tloaelehileng. Tsena li kenyeletsa maltodextrin, pectin, gomme ea linaoa ea tsie, guar gum, gomum ea khase, xanthan gum le gelatin.
Ha ho tluoa ho yogurt e tloaelehileng, esita le haeba yogurt e ngotsoe e le tsoekere, e ka ba le mebala ea maiketsetso, litlolo, le mekhoa e sireletsang ho ntlafatsa tatso ea eona. Bakeng sa tlaleho, ha u khetha pakeng tsa tse peli, tsamaea le mofuta o hloekileng oa yogurt.
U ka iphumanela monate ka monate oa tlhaho joaloka sirapo ea maple. Lijo tse fokolang ka ho fetisisa tse sebelisoang ka nakoana ke tse molemo ka ho fetisisa, kahoo tsamaea le tsona ha lintho tsohle li hlōleha.
Etsa ea Hao: Greek Yogurt Recipes
Lintho tse seng kae feela tseo u lokelang ho li etsa le Sejo sa Majoe sa Greece. Ho na le tse ling tseo u ka li fetolang ho sebelisa yogurt e tloaelehileng hape haeba ke seo u se ratang.