Li-Vinegars Tseo U Lokelang ho li ba le Tsena
Li-vinegars li teng hohle ka kichineng. Sejo sena se sebelisetsoa ho pheha le ho baka-ke karolo ea bohlokoa ea ho etsa liaparo tsa salate, tatso ea bohlokoa ka marinade, 'me e ka fetola lebese hore e be sebaka sa motsoako oa botoro. Kaha u na le li-vinegars tse ngata tseo u lokelang ho li khetha, u ka 'na ua ipotsa hore na u hlile u hloka botlolo ea e mong le e mong. Ho tloha ho balsamic ho ea cider ho ea tšoeu e silafalitsoeng, asene e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso e ikhethang ka kichineng, e lumellanang le theko ea mefuta e sa tšoaneng.
Hang ha u se u etsa qeto ea hore na u reke eng le ho ba tlisa lapeng, u lokela ho e boloka hantle. Bohle ba lifate tsa morara ba lokela ho koaloa ka thata le ho kenngoa sebakeng se pholileng, se lefifi. Li tla nka hoo e ka bang selemo ka mor'a ho bula; ka mor'a nako eo, flavors e tla fokotseha. Reka li-vinegars tse theko e boima haholo 'me u be bonnete ba hore u li sebelise pele ho selemo se le seng.
Vinegarine ea Balsame
Asene ea balsame e ka ba ka theko ho itšetlehile ka hore na e hloekile joang le hore e se e le nako e telele hakae. Ha e se e tsofetse, e monate le e matla haholo-mme e theko e boima haholo. Ikemisetse ho reka mefuta e sa tšoaneng ea asene ea balsame bakeng sa tšebeliso e fapaneng. Li-vinegars tse theko e tlaase li molemo ka ho fetisisa bakeng sa marinades le liaparo tsa salate moo ho nang le lintho tse ling tse ngata; tatso e ka 'na ea se ke ea e-ba molemo ka ho fetisisa empa ea sebetsa hantle haholo ha e kopantsoe le oli le lihlahisoa. Li-vinegars tsa balsamic tse theko e boima haholo tse lilemong tsa khale tsa oak li loketse ho tsuba ka lebaka la chisi le meroho, kapa li sebelisoa e le ho khabisa kapa ho qetella li ama lipepe tse ngata.
E ka ba tšenyo ea ho sebelisa asene e khethehileng ka ho apara salate. Oli e balsame e tšoeu e boetse e fumaneha, e phethahetseng bakeng sa salate e mebala e mebala.
Vinegars ea Veine
Li-vinegars tse ngata tsa letsatsi le letsatsi li na le li-vinegars tse khubelu le tse tšoeu. Li ntle bakeng sa liaparo tsa salate le marinades. Veine e khubelu ea veine e sebelisoa hantle ka litlolo tse entsoeng ka heartier le lijo, joaloka nama ea khomo, nama ea kolobe le meroho.
Veine e tšoeu ea veine e molemo ka ho fetisisa bakeng sa lijo tsa likhoho le litlhapi 'me li ka sebelisoa ka pickling brine. Veiga ea Champagne ke eona e monate ka ho fetisisa 'me e ntle ho apara lijo tse khanyang joaloka meroho e mongobo, khōhō le tlhapi.
Apple Cider Vinegar
Apple cider asene e bonolo ebile e theko e tlaase. Kaha e bonolo, ke khetho e ntle bakeng sa tlhapi kapa tlhaho ea marinate. Ho boetse ho molemo ho etsa li-vinegars tse ntle. (Li-vinegate tse ratoang li lokela ho bolokoa ka sehatsetsing hobane libaktheria tse ling tse kotsi joaloka E. coli li ka hōla libakeng tse nang le lik'hemik'hale.) Veiga ena e boetse e tlalehiloe hore e na le melemo ea bophelo bo botle e kang ho fokotsa ho tsuba, ho tlosa mathata a letlalo le ho thusa ho theola boima ba 'mele .
Serifine ea Lira
Asene ea ripe ke eona e bonolo ho feta tsohle, e nang le acidity e fokolang ho feta mefuta e meng ea asene. Hangata e sebelisoa ka ho pheha ha Asia kapa ea Sechaena 'me e entsoe ka veine e entsoeng ka raese. Tatso e monate le boikutlo bo botle bo etsa hore e be veine e nang le mekhoa e metle ebile e loketse lijana tse seng kae feela tsa Asia empa hape le marinades tse thahasellisang.
Vinegarine e Tšoeu
Veine e nang le disitled e entsoeng ka letsoai e entsoe ka lijo-thollo tsa joala 'me e na le tatso e bohale le e sa thabiseng. Haeba ho kenyeletsoa ka risepe, e lokela ho sebelisoa ka bongata haholo. Haeba o hloka motlatsi oa 'mala oa lipalesa, o ka eketsa lebese.
Asene e tšoeu e sebelisitsoeng hantle e boetse e sebelisetsoa ho hloekisa merero , ho tloha ho monko o monate ho hloekisa fatše ho sehlahisoa sa tlhaho bakeng sa ho hloekisa moetsi oa kofi le microwave.